طرح تولید مشتقات گوجه فرنگی

گوجه فرنگى ابتدا به عنوان گیاه زینتى در باغچه ها مورد استفاده قرار میگرفت. گوجه فرنگی برای نخستین بار در آمریکای جنوبی دیده شده و از آنجا به دیگر نقاط جهان برده شده است. مصرف خوراکی و درمانی گوجه فرنگى از قرن نوزدهم میلادى به بعد شروع شد و بعد از جنگ جهانى اول به تدریج بر مصرف آن اضافه شد، طورى که امروزه به صورت خام و پخته یا به صورت سس و رب و….. موارد استعمال زیادى دارد. تولید کنندگان صنعت غذا ،گوجه فرنگی را به دو صورت خام و پخته و با استفاده از فناوری و دانش روز تولید می نمایند. انواع متعددی از محصولات مشتق شده از گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی، آب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی را میتوان نام برد.

معرفی کد آیسیک مرتبط با صنعت ساخت مشتقات گوجه فرنگی

طرح توجیهی تولید کنسروگوجه فرنگی: ۱۵۱۳۱۶۳۱
طرح توجیهی تولید اب گوجه فرنگی: ۱۵۱۳۱۷۳۲
طرح توجیهی تولید انواع رب گوجه فرنگی: ۱۵۴۹۱۸۱۰
طرح توجیهی تولید سس گوجه فرنگی: ۱۵۴۹۲۴۳۲

موارد مصرف و کاربرد مشتقات گوجه فرنگی

در سس گوجه فرنگی و کچاپ، رب گوجه فرنگی، آب گوجه فرنگی، کنسرو کوجه فرنگی، موارد کاربرد داد.

اهمیت تولید مشتقات گوجه فرنگی در کشور

با روند تحولات اقتصادی در سطح جهان و کشورمان ، بازنگری در زمینه های صنعتی و اقتصادی، با توجه به کاهش وابستگی به انرژی فسیلی در دنیای امروز که حتی انتظار میرود روزی مصرف آنها متوقف شود ، بنابراین برای رهایی از اقتصاد تک محصولی و صدور نفت توجه به صنعت فرآورده های کشاورزی اهمیت بیشتری می یابد . از جمله محصولات کشاورزی که تولید و فرآورده های آن گسترش و توسعه زیادی یافته گوجه فرنگی است ،این محصول و فرآورده های آن به لحاظ کاربردهای فراوان و مصرف آن در اکثر منازل ، رستورانها و… دارای اهمیت ویژه ای می باشند.

تجهیزات و ماشین آلات طرح تولید مشتقات گوجه فرنگی

دیگ بخار
کلکتور بخار
مخزن آب گوجه
حوضچه شستشو و سورتینگ
تغلیظ کننده
پاستوریزاتور
ستون خلا
نقاله
خط شستشو و پر کن و در بند رب گوجه و کنسرو گوجه
میکسر مخصوص آب گوجه
هموژنایزر و …

قیمت خط تولید مشتقات گوجه فرنگی

قیمت کل تجهیزات مورد نیاز خط تولید بر پایه استعلام قیمت از شرکت‌های تأمین کننده خط تولید مشتقات گوجه فرنگی ، برابر با ۱۷۰۶۷۰.۵ میلیون ریال بر آورد شده است.

میزان سرمایه مورد نیاز واحد ساخت مشتقات گوجه فرنگی

بودجه: بین ۴ تا ۸ میلیارد تومان
ظرفیت تولید سالیانه: ۱۲۰۰ تن
مساحت زمین مورد نیاز: ۱۰۰۰۰ مترمربع
مساحت سالن تولید: ۲۲۵۰ مترمربع
میزان اشتغال طرح: ۳۲ نفر
طول دوره ساخت پروژه: ۱ سال
سرمایه ثابت: ۶۰۶۱۷۱۲.۵ میلیون ریال

نکته مهم:
امکان سرمایه گذاری با ظرفیتهای مختلف و به تبع آن سطح سرمایه گذاری کمتر و بیشتر از میزان اعلام شده نیز وجود دارد.