صنایع غذایی
- 1 بهمن 1399
- ۰
طرح فرآوری و بسته بندی بادام هندی بادام هندی درختی گرمسیری و همیشه سبز است که دانهٔ بادام هندی و سیب بادام هندی را تولید می کند. این درخت می...
ادامه مطلب- 1 بهمن 1399
- ۰
طرح تولید عصاره جلبک با توسعه جوامع بشری، ایجاد امنیت غذایی در اولویت قرار گرفته است. هر چند جامعه بشری با پیشرفت تکنولوژی و معرفی کودهای شیمیایی و سموم دفع...
ادامه مطلب- 30 دی 1399
- ۰
طرح تولید گلوتن گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت میشود. این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فراورده نهایی میگردد. ریشه کلمه گلوتن...
ادامه مطلب- 24 دی 1399
- ۰
طرح تولید و بسته بندی برگ مو درخت انگور را "تاک" یا "مو" نیز میگویند. برگ مو دارای ساکاروز، لوولز(Levulose)، اینوزیت (Inosite)، کوئرستین، کاروتن، اجسام تانیک، بتائین، تارتاریک اسید، مالیک...
ادامه مطلب- 24 دی 1399
- ۰
طرح تولید کنسرو آش رشته آش رشته یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است و همیشه ما را یاد دستپخت مادران و مادربزرگها میاندازد. حال آن غذای سنتی به...
ادامه مطلب- 24 دی 1399
- ۰
طرح تولید و بسته بندی لیمو عمانی لیمو عمانی (به لاتین: Citrus aurantifulia) میوهٔ خشکشدهای است که بهعنوان چاشنی در غذاهای خاورمیانهای خصوصاً ایرانی استفاده میشود. لیمو عمانی تازه رنگ...
ادامه مطلب- 23 دی 1399
- ۰
طرح تولید انواع اسنک مغزدار بر پایه غلات اسنکها محصولاتی خوشمزه هستند که خوردن آنها محدودیت سنی ندارد و همه میتوانند آن را میل کنند. اسنکها در انواع طعمها و...
ادامه مطلب- 22 دی 1399
- ۰
طرح تولید فلافل فَلافِل (یا فِلافِل)، یک خوراک عمده خاورمیانهای و غذای خیابانی محبوبی در نقاط مختلف دنیا میباشد که با گلوله سرخ شده نخود و ادویهجات تهیه میشود. این...
ادامه مطلب- 17 دی 1399
- ۰
طرح تولید کاراگینان کاراگینان (Carrageenan) یک افزودنی غذایی است که برای غلیظ کردن ، امولسیون و حفظ مواد غذایی و نوشیدنی ها استفاده می شود. کاراگینان یک ماده طبیعی است...
ادامه مطلب- 17 دی 1399
- ۰
طرح تولید کافی میت کافی-میت (انگلیسی: Coffee-Mate) یک خامهایکنندهٔ غیرلبنی است که توسط نستله تولید میشود و در قالبهای پودر، مایع و مایع تغلیظشده موجود است. این محصول در سال...
ادامه مطلب- 16 دی 1399
- ۰
طرح تولید خوراک آماده ماهیان زینتی ماهی ها از نظر تغذیه با یکدیگر متفاوت بوده و هر گروه از آنها مواد غذایی خاصی تغذیه می نمایند .ماهی ها یک گونه...
ادامه مطلب- 10 دی 1399
- ۰
طرح تولید سرکه بالزامیک سرکه بالزامیک با نام اختصاری ABT یکی از محصولات غذایی و چاشنیهای خوشمزه کشور ایتالیا است و قدمت آن به دوران رم باستان باز میگردد. درواقع...
ادامه مطلب- 2 دی 1399
- ۰
طرح تولید پودر آماده خمیر پیتزا بیشک پیتزا یکی از خوشمزهترین غذاهای دنیاست که در میان کودکان و حتی بزرگسالان طرفداران بسیار زیادی دارد. بسیاری از مردم برای خوردن این...
ادامه مطلب- 1 دی 1399
- ۰
طرح تولید انواع نوشیدنی های تخمیری نوشیدنی های تخمیری در اغلب کشورهای جهان کم کم جای نوشابه های گازدار را می گیرند. گرچه مصرف این نوشیدنی ها هزاران سال قدمت...
ادامه مطلب- 1 دی 1399
- ۰
طرح تولید خمیر پیراشکی پیراشکی یکی از غذاهای ملی روسیه است، که نامی عمومی هم برای غذاهای پخته یا سرخشدهای است که با مواد متنوعی پر شدهاند. این مواد متنوع...
ادامه مطلب- 1 دی 1399
- ۰
طرح تولید خمیر ماهی ماده ای خام و با کیفیت بالایی است که می تواند، به تنهایی و یا بصورت مخلوط با اجزای دیگر ، به منظور تهیه فرآورده های...
ادامه مطلب- 25 آذر 1399
- ۰
طرح تولید و بسته بندی شکر قهوه ای شکر قهوه ای نوعی شکر تصفیه شده و دارای مقدار مشخصی ملاس است ، که ملاس به شکل لایه ای نازک ،...
ادامه مطلب- 17 آذر 1399
- ۰
طرح تولید شکلات پروتئین بار Nutrition Bars دستهای از محصولات هستند که به عنوان جایگزین وعده غذایی توسط ورزشکاران و افرادی که به طور دائم در حال مسافرت هستند مورد استفاده...
ادامه مطلب- 17 آذر 1399
- ۰
طرح تولید پنیر کوارک كوارک Quark يك نوع پنيراست كه در اروپا و به خصوص در آلمان رواج دارد. پنیر كوارك تازه تهيه شده و تازه مصرف ميشود و نيازي...
ادامه مطلب- 16 آذر 1399
- ۰
طرح فرآوری بادام درختی فرآورش. پرورش. کار کردن روی ماده ای خام تا آن را به یک یا چند فرآورده دلخواه تبدیل کنند.درخت بادام در نیمه اردیبهشت شروع به جوانه...
ادامه مطلب