صفحه اول | سفارش طرح | فروشگاه | پروژه ها | ایده ها | ماشین آلات | درباره ما | تماس با ما

 

 

   

 

صفحه اصلی ایده ها و فرصت های سرمایه گذاری ایده ها و طرحهای صنایع غذایی

 

 

در بخش ایده ها و فرصت های کسب و کار صنایع غذایی هر روز حداقل یک ایده سرمایه گذاری با اطلاعات مناسب برای سرمایه گذاری معرفی میشود. این بخش برای افرادی که قصد راه اندازی یک کسب و کار را دارند تهیه میشود و اطلاعات اولیه موردنیاز به همراه تحلیل مختصری راجع به بازار آن کسب و کار ارائه میشود. بدیهی است این مشاور آمادگی دارد بر اساس شرایط هر سرمایه گذار و بر پایه مختصات و مشخصات مدنظر در جهت تهیه گزارش جامع توجیهی و مطالعات بازار اقدام نماید.

 
   
 

اسنک‌ها، میان‌وعده‌هایی هستند که به طور موقت گرسنگی را برطرف می‌سازند و انرژی مختصری نیز برای انجام کار فراهم می‌کنند. کودکان از مصرف انواع اسنک‌ها لذت می‌برند، تنوع طعم این محصولات برایشان دوست داشتنی است ولی نمی‌دانند که با خوردن اسنک‌ها خود را از تغذیه‌ای سالم محروم می‌کنند. معمولاً اسنک‌ها را طوری تهیه...            ادامه مطلب

 

 

 

 

آرد يا پودر گوشت فرآوردهاي است كه مازاد كشتار گاهي , كنسرو سازي ( كنسرو گوشتي ) ، لاشه و اندامهاي ضبطي حيواناتي كه در كشتارگاه به علل مختلف براي انسان غير قابل مصرف تشخيص داده مي شوند و همچنين ضمائم قرمز لاشه ( كبد , قلب , ريه ها) و ضمائم سفيد لاشه (معده و روده كه خالي و شسته شده باشد) و دستها و پاها بدست مي آيد....         ادامه مطلب

 

 

 
 

گياهان دارويي از ديرزمان مورد مصرف بشر بوده است و به علت خواص دارويي و شفابخش آنها همواره مورد توجه بوده‌اند و به‌صورت‌هاي مختلف اعم از دم‌كرده، پودر شده، ضماد، خيسانده و غيره استفاده شده و هم اكنون نيز استفاده مي‌شوند‌. کد آیسیک یافت شده در طرح بسته بندي انواع دم نوش گياهي و ميوه اي 7495412399 است....        ادامه مطلب

 

 

 
 

نوشابه‌های انرژی زا اولین بار در اسکاتلند در فرمی به نام Irn-Bru در سال 1901 ساخته شد.  در کشور ژاپن قدمت این نوشابه ها به سال1960 برمی گردد، در آن زمان این نوشیدنی در بطری های دارو به فروش می رسید. آندسته از کارگران ژاپنی که مجبور بودند شب ها بیدار بمانند از آن استفاده می کردند ....       ادامه مطلب

 

 

 
 

نوان تجاری این محصول در ایران همان روغن هسته انگور است . اما در دنیا این محصول را با نام Grapeseed oil می شناسند که تقریباً در تمامی دنیا با این عنوان مبادله می شود. روغن هسته انگور از هسته های انگورهایی است که پس از آبگیری برای آب انگور و سرکه مصرف می شوند و در یک روند سالم جهت استحصال روغن ....       ادامه مطلب

 

 

 
 

بسیدهای چرب امگا3 نقش مهمی در کارکرد فعالیت های مغزی و به خصوص تقویت حافظه ونیز فعالیتهای قلبی دارند . کارشناسان موسسه قلب آمریکا بنا به یافته های خود مصرف مواد حاوی امگا3 را حداقل دوبار در هفته توصیه کرده اند .
تحقیقات نشون داده است زنان باردار، مادران شیرده و کودکان باید برای تامین امگا  3
...       ادامه مطلب

 

 

 
 

در سالهای اخیر اقدامات متعددی جهت غنی سازی خوراک دامهای پرورشی از طریق افزودن مواد مغذی متفاوت به جیره غذایی آنها صورت گرفته است . لیکن هزینه هایی که از این طریق به صنعت دامداری تحمیل میگردد بسیار بالا بوده و گاه برای دامداری های کوچک قابل انجام نیست . خوراک دام غنی سازی شده با این روش توسط ....       ادامه مطلب

 

 

 
 

میوه و مرکبات به عنوان یکی از منابع اصلی و مهم تامین ویتامینها ، املاح ، پروتئینها ، فیبر ، انرژی و دیگر مواد غذایی مورد نیاز بدن انسان می باشد از این رو از دیرباز مصرف این محصولات همواره مورد توجه بوده و هر کس سعی می کند به نوعی مصرف این محصولات را در رژیم غذایی خود قرار دهد لیکن مشکلی که همواره در ...       ادامه مطلب

 

 

 
 

ایجترین آنزیمهای مورد استفاده در صنایع آبمیوه می باشند که به صورت آنزیمهای پکتین استراز ، پلی گالاکتوروناز و پکتین ترانس ، الیمیناز مورد استفاده واقع می شوند. جهت افزایش آبدهی از نوعی آنزیم پکتولیتیکی با نام عمومی آنزیم مش اشتفاده میشود . این آنزیم که به منظور تسهیل و افزایش آبگری به مش افزوده میشود سبب کاهش...       ادامه مطلب

 

 

 
 

جوانه ها مواد غذایی هستند که با روند طبیعی رشد و تولیدشان در گروه سبزی ها آن هم با ارزش غذایی بالا از نظر ویتامینها و املاح محصور می شوند. حبوبات شامل نخود ، لوبیا ، باقلا و ... از قدیمی ترین نباتات زراعی بوده و پس از غلات دومین منبع غذایی انسان محسوب می شوند . دانه حبوبات با داشتن درصد بالای پروتئین نقش مهمی...      ادامه مطلب

 

 

 
 

دانه هاي روغني از محصولات با ارزش بخش كشاورزي به شمار م يروند. دانه هاي روغني به عنوان گياهان صنعتي، به دليل كاربردهاي فراوان در تغذيه انسان و كنجاله آن در تغذيه دام و طيور و مصارف متعدد صنعتي، از جايگاه ويژه اي در بين محصولات كشاورزي برخوردارند. چرخه صنعت روغن نباتي بر وجود و عدم دانه هاي روغني ....      ادامه مطلب

 

 

 
 

در فرایند خشک کردن اصلی ترین عواملی که اثر گذار در کیفیت محصول خشک شده محسوب می گردند زمان و درجه حرارت خشک کردن می باشد چرا که تحت شرایط خشک کردن در دما و زمان بالاتر ، بسیاری از مواد مغذی سبزی مانند ویتامین ها ، پروتئین ها ، مواد معدنی ، رنگدانه ها ، عطر و طعم از بین می رود ....      ادامه مطلب

 

 

 
 

يکي از محصولات اصلي فلفل، رب آن است که به صورت کنسرو در وز نهاي متفاوت و همچنين به صورت فله اي به منظور استفاده درپخت غذا هاي مختلف به بازار عرضه مي شود .براي تهيه رب فلفل، اغلب از فلفل دلمه ای قرمز و فلفل قرمز تند درشت ، داراي پوست نازک ، بافت نرم و فلفل هاي سالم استفاده مي شود....      ادامه مطلب

 

 

 
 

از نقطه نظر علوم صنايع غذايي، دسرهاي آماده محصولي است كه از انداع ميوه ها تهيه مي شود. طرز تهيه ان بدين صارت است كه پس از آماده سازي محصول (نظير پوست گيري و هسته گيري) بافت آن را با استفاده از بخار كاملاً نرم مي كنند و سپس محصول را از صافي و فيلترهاي مخصوص عبور مي دهند.....      ادامه مطلب

 

 

 
 

امروزه آب ميوه ها به عنوان يكي از پر مصرف ترين نوشيدني ها در تمام جهان مورد استفاده قرار مي گيرند. بدليل همين كاربرد وسيع، مي توان به آن به عنوان يك محصول استراتژيك نگاه كرد. لذا رسيدن به خودكفايي در توليد اين محصول با تكيه بر توانايي هاي كشور در رشد و پرورش انواع ميوه جات بايد مورد توجه قرار گيرد.....      ادامه مطلب

 

 

 
 

توليد و مصرف شکلات در ايران نيز همچون بسياري از کشورها سابقه اي چندان طولاني ندارد. اولين کارخانه شکلات سازي در ايران حدود ۶۰ سال پيش توسط دو برادر مهاجر روسي در تبريز راه اندازي شد. محصول اين کارخانه تا مدتها فقط آب نبات و تافي براي بچ هها بود. اين کارخانه و کارخانه هاي متعددي که بعد از آن     ...            ادامه مطلب

 

 

 
 

کنسرو گوجه فرنگي نيز جهت مصرف در پخت غذا و... مورد استفاده قرارمي گيرد، براي تهيه کنسرو گوجه فرنگي اغلب گوجه ها را در اندازه هاي يکسان و بدون له کردن، کنسرو مي کنند. با روند تحولات اقتصادي در سطح جهان و کشورمان ، بازنگري در زمينه هاي صنعتي و اقتصادي ، با توجه به کاهش وابستگي به انرژي فسيلي در ....      ادامه مطلب

 

 

 
 

ر طرح حاضر هدف تو ليد محصولات كنسروي شيرين ( انواع كمپوت ، مربا و شربت ميوه ) با استفاده از فروكتوز و استو يا است. در اين محصولات به دليل عدم استفاده از شكر ، قابليت مصرف توسط افراد ديابتي وجود دارد و لذا به آنها اصطلاح محصولات رژيمي اطلاق مي گردد. محصولات مورد مطالعه ، در فهرست مواد غذائي منتج از محصولات كشاورزي قرار دارند.....      ادامه مطلب

 

 

 
 

بسته بندي خرما در حقيقت آخرين مرحله از عمليات مربوط به صادرات مي باشد . بسته و بسته بندي ثانويه بايد به گونه اي باشد كه محتواي بسته را در برابرآسيب هاي ناشي از جابجايي و انبارش ، ترابري ، رخنه نم ، آفت ها، گرد و غبار و مانند آن حفظ كند . مشخصات و ويژگيهاي بسته و ...     ادامه مطلب

 

 

 
 

از مسايل نوين صنعت شير و لبنيات غني سازي اين محصولات به ريزمغذيها و ويتامينهاست. بحث غنی‌سازی مواد غذایی قدمتی بیش از 100 سال در دنیا دارد. در کانادا در اوايل قرن 20 اولين نوع از مواد غذايي غني شده يعني نمک يددار به منظور پيشگيري از ابتلاي بيشتر مردم به گواتر به بازار عرضه شد. بعد از آن بسياري از مواد غذايي اجبارا غني شدند ...     ادامه مطلب

 

 

 
 

مصرف كنندگان خانگي جزو استفاده كنندگان اصلي پرك سيب زميني در دنيا هستند . محبوبيت پرك سيب زميني ، به دليل قيمت نسبتاً پايين ، كيفيت مورد قبول و سهولت بازسازي آن مي باشد . از اين فرآورده بطور گسترده در رستورانها استفاده نمي شود ، براي اين منظور ، ريزدانه سيب -زميني ترجيح داده ميشود ؛ زيرا چگالي توده اي بالائي دارد ...     ادامه مطلب

 

 

 
 

كتين يك پليمر اشتقاقي قندي - اسيدي است كه از ساختارهاي ژلاتيني گياهي موجود در ميوه جات و سبزيجات استحصال مي شود . اهميت اقتصادي اين محصول به توانايي آن در تشكيل ژل در تركيب با شكر (قند) و اسيد برمي گردد. سيب و مركبات عمده ترين منابع غني از پكتين مي باشند. ...     ادامه مطلب

 

 

 
 

آب معدني ويتامينه Enhance water، يك واژه عمومي است كه آبهاي بسته بندي شده در بطري را كه به آنها انواع طعم ها ، رنگها و يا ويتامين ها افزوده مي شود توصيف مي كند. شركتهاي زيادي بدنبال يافتن روشهاي جديد فروش محصولات آب بسته بندي شده در بطري مي باشند، بنابراين طبقه بندي آبهاي بسته بندي شده در بطري كه غني شده است، ...     ادامه مطلب

 

 

 
 

نشاسته کربوهیدرات ذخیره ای گیاهی می باشد و از واحدهای متوالی گلوکز تشکیل می شود . نشاسته در گیاهان به صورت کمپلکس هایی تحت عنوان دانک یا گ رانول متمرکز شده است . شکل و ابعاد این گرانول ها در هر محصولی منحصر به خود آن محصول است.  ...     ادامه مطلب

 

 

       
 

 

 
   
                 

 

 
 

 ارزیابی طرح توجیهی کشاورزیارزیابی طرح های توجیهی دام و طیورارزیابی طرح های توجیهی صنعتی     

       
       
       
 

سفارش طرح | تماس با ایطرح | اخبار و تازه‌ها

Etarh همه حقوق براي ایطرح و شرکت پارس رابین خاوران محفوظ است ©