طرح تولید نوشابه های انرژی زا

نوشابه های انرژی زا، نوشیدنی هایی حاوی افزودنی هایی از قبیل محرک های مجاز، ویتامین ها بویژه ویتامین های گروه «ب»، مواد معدنی، کافئین، قهوه، گیاه گوارانا، ساخارین و کراتین هستند که در برخی از آنها، ممکن است مقدار زیادی گلوکز یا شکر نیز به کار رفته باشد. بیشتر جوانان و دانش آموزان، افراد پرتحرک و ورزشکاران به این نوع نوشیدنی علاقه دارند. جالب است بدانید اولین نوشابه های انرژی زا با میزان کافئین و شکر بالاسال ۱۹۸۰ در آمریکای شمالی وارد بازار شد و اگرچه در آن زمان نیز خریداران نوشابه های انرژی زا نمی دانستند که آیا این نوع نوشابه ها صددرصد سالمند، اما همین اندازه که به آنها امکان می داد تا ساعات بیشتری از روز را با انرژی کار کنند.نوشابه‌های انرژی زا اولین بار در اسکاتلند در فرمی به نام Irn-Bru در سال ۱۹۰۱ ساخته شد. در ژاپن ساخت این نوشابه‌ها به اوایل دهه ۱۹۶۰ می‌رسد. در زاپن فروش نوشابه‌های انرژی زا با نوشیدنی‌های عادی بسیار فرق دارد، آنها را در شیشه‌های قهوه‌ای کوچک مثل شیشه‌های دارو یا قوطی‌هایی که متفاوت از بقیه قوطی‌های می‌باشند به فروش می‌رسانند. در کره جنوبی محصول genki drinks نوعی نوشابه انرژی زا می‌باشد که در مجموعه salaryman قرار داده شده و به فروش می‌رسد. در انگلستان، Lucozade Energy در سال ۱۹۲۹ به عنوان یک داروی بیمارستانی برای احیا به کار می‌رفته که در اوایل دهه ۱۹۸۰ این نوع دارو به مدلی از مایع تحت عنوان بازیافتن انرژی از دست داده شده تغییر داده شد. در سال ۱۹۹۴، اولین نوشابه انرژی زای اروپایی، با نام Power Hourse ساخت یک کمپانی اتریشی وارد بازار شد. این نوشابه در بسیاری از کشورها هنوز به فروش می‌رشد، اگرچه رقیب این کمپانی که ان نیز اتریشی می‌باشد Red Bull را وارد بازار کرد و Power Hourse فروش سابق خود را از دست داد. در سال ۱۹۹۵، کارخانه Pepsi نوشابه‌ای با نام Josta که اولین نوشابه انرژی زای آمریکایی بود را وارد بازار کرد. Red Bull در سال ۱۹۹۷ به آمریکا معرفی شد و حدوداً ۴۷٪ از سهم بازار این نوع نوشابه‌ها در آمریکا را در دست گرفت. در سال ۲۰۰۱، فروش نوشابه‌های انرژی زا در آمریکا به ۸ میلیون در سال (فقط خورده فروشی) رسید. ۵ سال پس از ان در هر سال رشدی ۵٪ ایی برای این نوع نوشابه وجود داشته و در سال ۲۰۰۵ ۳ میلیارد دلار از این نوع نوشابه در این کشور به فروش رفته‌است. نوشابه‌های انرژی زای رژیمی نرخ فروشی دو برابر انواع عادی خود دارند که تخمین شده شده که در سال ۲۰۰۶ این میزان به ۴ میلیارد دلار برسد. Goldman Sachs و Mintel پیش بینی نموده‌اند که بازار فروش نوشابه‌های انرژی زا در سال ۲۰۱۰ به ۱۰ میلیارد دلار برسد.کمپانی‌های عظیمی مثل Pepsi، Coca-Cola، Molsonو Labatt کوشش کرده‌اند که از ابداعات کمپانی‌های کوچک در این رابطه بهره بگیرند. این نوع نوشابه‌ها معمولاً برا ی افراد جوان بسیار جذب کننده می‌باشند. حدوداً ۶۵٪ از کسانی که از این نوع نوشابه‌ها استفاده می‌کنند زیر ۳۵ سال سن دارند، ۶۵٪ از مردان خریدار این نوع نوشابه‌ها هستند.

ترکبیات نوشابه انرژی‌زا

قندها

یکی از ترکیبات نوشابه انرژی زا، شیرین کنند ها هستند.نوشابه های انرژی زا حاوی مقادیر زیادی از قندهای طبیعی و یا شیرین کننده های مصنوعی هستند. قندها به اشکال مختلف مانند فروکتوز بالا، سوکرالوز، آسسولفام-K یا آسپارتام در این نوع نوشیدنی استفاده میشود. اگر نوشیدنی های انرژی زا بدون قند می نوشید، به احتمال زیاد یکی از مواد شیرین کننده مصنوعی در آن وجود دارد.
اگرچه منعی برای برخی از این شیرین کننده ها وجود ندارد (و همه نهادهای مهم بهداشتی آن را بی خطر اعلام کرده اند) ، اما همیشه بحث داغی در مورد ایمن بودن یا نبودن شیرین کننده مصنوعی برای بدن شما وجود دارد. این مسئله درست است که باید به آن فکر کنید، خصوصاً آسپارتام (چون یکی از رایج ترین شیرین کننده های مصنوعی مورد استفاده است و به صراحت، بسیار سالم نیست).

کافئین

از دیگر ترکیبات نوشابه انرژی زا، کافئین ها هستند. نوشابه های انرژی زا بطور متوسط حاوی ۶۰ تا ۸۰ میلی گرم کافئین هستند که بطور نمونه نوشابه های کولا حاوی ۵۰ میلی گرم و یک فنجان قهوه حاوی ۶۰ تا ۹۰ میلی گرم کافئین می باشد. کافئین علاوه بر اینکه یک محرک است. به عنوان یک چربی سوز نیز به حساب می آید و در بیش از ۶۰ گیاه یافت می شود. این ماده در گیاهان نقش آفت کش را دارا بوده و باعث مرگ یا فلج شدن حشراتی که از گیاهان حاوی کافئین تغذیه می کنند ، می شود.
ما می توانیم کافئین طبیعی را در نوشیدنی هایی مانند چای و قهوه پیدا کنیم. با این حال، تولید کننده تمایل دارد کافئین مصنوعی را به نوشیدنی های دیگر مانند نوشیدنی های انرژی زا و نوشابه اضافه کند. کافئین به بدن احساس هوشیاری می دهد و همچنین رگ های خونی را گشاد می کند. به همین دلیل است که بسیاری از افراد، محصولات دارای کافئین را انتخاب می کنند. با این حال، کافئین بیش از حد خوب نیست زیرا می تواند منجر به چندین اختلال در سیستم تنفسی ما شود.
مصرف سالم کافئین ۴۰۰ میلی گرم در روز است و این بدان معنی است که می توانید حدود ۴ فنجان نوشیدنی (چای یا قهوه) با هر فنجان حدود ۸۰ میلی گرم کافئین دریافت کنید. وجود کافئین در یک وعده حدود ۲۲۶ گرم نوشیدنی انرژی زا باید بین ۷۰ تا ۸۰ میلی گرم کافئین باشد.

تائورین

تائورین یکی دیگر از ترکیبات نوشیدنی انرژی زا است و یک اسید آمینه است که توسط بدن انسان (معمولاً به طور طبیعی) تولید می شود. با این حال، تائورین که اغلب در نوشیدنی های انرژی زا پیدا می کنیم معمولاً ساخته می شود، زیرا تأثیرات خوبی در ایجاد نشاط بیشتر در انسان دارد. این اسیدآمینه غیرضروری به تنظیم ضربان قلب، انقباضات عضلات و سطح انرژی ما کمک می کند. معمولاً بدن به اندازه کافی تائورین می سازد، بنابراین برای دریافت آن نیازی به مکمل نیست.
اما دلیل اینکه به ترکیبات نوشابه انرژی زا، تائورین اضافه میشود این است که در بعضی از مواقع و در زمان استرس، خستگی و بیماریها نیاز بدن این اسید آمینه افزایش می‌یابد و در آن هنگام بدن قادر نخواهد بود این ماده را به اندازه کافی و مورد نیاز تولید کند.
تائورین می تواند یک ترکیب انتقال دهنده عصبی مهار کننده خفیف باشد. که به افراد امکان می دهد با افزایش سطح مواد محرک دیگر عملکرد بهتری داشته باشند. مطالعات همچنین نشان داد که این ترکیب شیمیایی خاص می تواند به ما در کاهش کلسترول ، افزایش اثر از نظر انقباضات عضلات قلب و بهبود جریان خون و همچنین افزایش اکسیژن رسانی به سلولهای قلب کمک کند.

ویتامین B

به اصطلاح ویتامین B یکی از مواد تشکیل دهنده بیش از حد نوشیدنی های انرژی زا است. مطمئناً ، اگر ما ویتامین های گروه B کمتری از میزان نیاز بدن خود مصرف می کنیم، ممکن است در بدن خود احساس ناراحتی کنیم مانند احساس خستگی و سرگیجه. با این حال ، متخصصان می گویند مصرف روزانه گوشت، سبزیجات و میوه ها به اندازه کافی مناسب است تا نیاز شما به ویتامین های گروه B را تأمین کند.
مقدار ویتامین های گروه B که می توانیم در ترکیبات نوشیدنی انرژی زا پیدا کنیم می تواند بیش از نیاز روزانه این ویتامین باشد. شاید برای شما جالب یک قوطی نوشیدنی انرژی زا حتی می تواند ۸۰۰۰٪ بیشتر از مقدار توصیه شده ویتامین B در روز باشد. طبق مجله پزشکی انگلیس (از طریق مطالعه موردی که آنها منتشر کردند)، پس از مصرف ۵ قوطی نوشیدنی انرژی زا برای مدت سه هفته، میزان سمی نیاسین در بدن انسان ایجاد می شود.
این منجر به هپاتیت غیر ویروسی می شود. ویتامین های گروه B برای بدن مفید هستند، اما اگر بیش از حد مصرف شوند ، دیگر مفید نخواهند بود. هیچ کس (حتی متخصص در این زمینه) نمی داند که چرا ویتامین های گروه B در هر تبلیغات تجاری نوشیدنی های انرژی زا به شدت تقویت می شود. Marrie Caudhil، P.hd R.D از دانشگاه کورنل در مورد این موضوع گفته است که “شاید این فقط یک ترفند بازاریابی برای فریب بیشتر افراد باشد.”

اینوزیتول

یکی دیگر از ترکیبات نوشابه انرژی زا، اینوزیتول است. اینوزیتول یک ترکیب شیمیایی است که به طور گسترده در طبیعت در دسترس است. این ماده در بسیاری از میوه ها، به ویژه نارنج و طالبی به صورت طبیعی یافت می شود. استفاده از اینوزیتول در ترکیبات نوشیدنی انرژی زا عمدتا به این دلیل است که به عنوان ماده جهت تقلب استفاده می شود. هیچ مطالعه رسمی در مورد این موضوع وجود ندارد اما اینوزیتول می تواند معده را ناراحت کند، باعث سرگیجه و خستگی و همچنین سردرد شود.

جین سینگ

جینسینگ تأثیرات بسیار خوبی برای بدن ما دارد. این ماده باعث سلامت بدن ما می شود و چند صد سال است که برای حفظ شادابی بدن انسان استفاده می شود. با این حال، برخی از مطالعات نشان می دهد که جینسینگ در واقع می تواند منجر به چندین اختلال در سلامتی شود. این عوارض عبارتند از: فشار خون پایین، ورم، تپش قلب، تب، کاهش اشتها، تاکی کاردی ، سرگیجه، سردرد، سرخوشی یا حتی سقط جنین. البته، این تنها درصورتی است که شما بیش از حد آن را مصرف کنید زیرا این ماده خاص در صورت مصرف متعادل برای بدن شما بسیار مفید است.

گلوکورونولاکتون

گلوکورونولاکتون یکی دیگر از ترکیبات نوشابه انرژی زا است. گلوکورونولاکتون ماده شیمیایی طبیعی است که یک ساختار مهم در بافت همبند است. در حالی که هیچ عارضه جانبی گزارش نشده است، اما استفاده از گلوکورونولاکتون منتقدانی دارد زیرا گفته می شود اثرات بدی بر مغز انسان میگذارد. همچنین به چندین بیماری مزمن مانند تومور مغزی مربوط می شود. بسیاری از کشورها مانند فرانسه ، کانادا و آلمان اظهار داشته اند که مصرف این ماده شیمیایی بی خطر نیست.

آنتی اکسیدان ها

آنتی اکسیدان ها از دیگر ترکیبات نوشابه انرژی زا، مولکول هایی هستند که به بدن کمک می کنند تا بهبود یابد و از آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری کند. معمولاً می توانیم ویتامین C و E ، ویتامین A (بتا کاروتن ، رتینول) و سلنیوم را در محبوب ترین نوشیدنی های انرژی زا پیدا کنیم. اینها همه آنتی اکسیدان هستند.
آنتی اکسیدان ها به درمان بیماری و جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کنند. بیشتر این آنتی اکسیدان ها در صورت مصرف بیش از حد از بدن دفع می شوند ، اما ویتامین A می تواند خطرناک باشد زیرا در بدن جمع میشود . همچنین می تواند باعث آسیب کبدی شود. به همین دلیل است که وقتی نیاز بدن به آنتی اکسیدان است، نباید خیلی به نوشیدنی های انرژی زا اعتماد کنیم.

کراتین

کراتین یک اسید امینه است که به طور طبیعی در بدن در طی سوخت و ساز پروتئین تولید می شود. با این حال، می توانید آن را در گوشت نیز پیدا کنید. این یکی از دلایلی است که چرا می گویند خوردن گوشت در واقع می تواند به ساخت عضلات کمک کند، زیرا گوشت حاوی مقدار زیادی کراتین است. به عنوان یکی از ترکیبات نوشیدنی انرژی زا از کراتین استفاده میشود. مصرف بیش از حد کراتین برای بدن ما مفید نیست زیرا می تواند منجر به آسیب کلیه شود.

عصاره گوارانا

گوارانا از گیاهان منطقه آمریکای جنوبی است. این گیاه نیز از جمله گیاهان حاوی کافئین است. عصاره گوارانا، خاصیت محرک سیستم عصبی مرکزی، افزایش انرژی، چربی سوزی و ادرار آوری را دارد.

عصاره جینگوبیلو

یک گیاه بومی کشور چین است که اثرات مصرف آن شامل بهبود یادگیری و حافظه، بهبود تمرکز، بهبود گردش خون، ضدافسردگی، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی دارد.

متیل زانتین ها

یک الکالوتید است که بعنوان محرک سیستم عصبی فعالیت میکند.

اسیدهای آلی

اسیدهای ملایم مانند اسید سیتریک، اسید مالیک یا اسید فسفریک که به آنها طعم ترشی می دهد.

نگهدارنده ها

برخی از نوشابه های انرژی زا برای نگهداری پاستوریزه می شوند. اگر پاستوریزه نشوند، از مواد نگهدارنده مانند بنزوات سدیم یا سوربات پتاسیم استفاده می شود.

طعم دهنده‌ها

طعم دهنده های معمول نوشیدنی های انرژی زا مرکبات، لیمو، توت، انبه، گیلاس یا گریپ فروت است.

کد آیسیک مرتبط با صنعت تولید نوشابه های انرژی زا

کد آیسیک مخفف International Standard Industrial Classification (سیستم بین المللی طبقه بندی استاندارد صنایع) است. کد گذاری به عنوان روش ساده و دقیق برای تعیین هویت کالا، قطعات ، مدارک و اموال ، سالها است که در سطح شرکت هاو زنجیره های تأمین مورد استفاده قرار می گیرد.
کد آیسیک نوشابه های انرژی زا :۱۵۵۴۵۱۲۳۶۲

کد تعرفه گمرکی مرتبط با صنعت تولید نوشابه های انرژی زا

تعرفه یا به عبارت دیگری(TARIFF) یک نوع معیار رقمی و یا عددی می باشد برای شناسی و تعیین جایگاه کالا در ترخیص کالا .
تعرفه گمرکی میزان حقوق ورودی قابل پرداخت برای ورود کالا می باشد.تعرفه گمرکی در بستر تاریخ مبتنی بر سیستم و روش های خاصی از قبیل اداره گمرک،آمار،حمل و نقل،بیمه و غیره طراحی و مورد استفاده قرار می گیرد.
کد تعرفه گمرکی نوشابه های انرژی زا :۲۲۰۲۹۰۰۰

بسته بندی نوشابه انرژی زا

در سال ۲۰۰۲، CCL Container و Mistic Brands با همکاری یکدیگر مدلی از Mistic TMRE ارائه دادند. نتیجه کار نوعی قوطی های قابل بازیافت از نوع آلومینیوم بود. از آن به بعد، بسیاری از نوشابه ای انرژی زا در این نوع بسته بندی به بازار ارئه شد که توسط کمپانی CCL ساخته می شوند. Coca- Cola دو نوع از این بسته بندی ها به شکل گلوله تفنگ و پیچ در قالبهایی آلومینیومی وارد بازار کرد.
بسته بندی نوشیدنی های انرژی زا باید روشن و پر زرق و برق باشد تا ظریف و کم رنگ. از آنجا که هدف اصلی گروه علاقه مندان به ورزش های سنگین، بزرگسالان جوان و نوجوانان هستند، طرح های برچسب که نشان دهنده پر انرژی بودن، هیجان و سرعت است، مناسب طرح بسته بندی نوشیدنی های انرژی زا است.

تفاوت نوشابه ورزشی با انرژی زا

نوشابه های ورزشی (SPORT DRINKS) حاوی الکترولیت ها، قندها، آب و سایر مواد مغذی ایزوتونیک (با نسبت مشابه در سطح خون بدن) می باشد که جهت جایگزین نمودن آب، الکترولیت ها و مواد مغذی از دست رفته ورزشکاران تولید میشوند. اما ترکیبات نوشابه انرژی زا عمدتا از کافئین، تائورین و قندها است.

موارد کاربرد و وضعیت بازار و مشتریان

در انگلستان، Lucozade Energy در سال ۱۹۲۹ به عنوان یک داروی بیمارستانی برای احیا به کار می‌رفته که در اوایل دهه ۱۹۸۰ این نوع دارو به مدلی از مایع تحت عنوان بازیافتن انرژی از دست داده شده تغییر داده شد.
در سال ۱۹۹۴، اولین نوشابه انرژی زای اروپایی، با نام Power Hourse ساخت یک کمپانی اتریشی وارد بازار شد. این نوشابه در بسیاری از کشورها هنوز به فروش می رشد، اگرچه رقیب این کمپانی که ان نیز اتریشی می‌باشد Red Bull را وارد بازار کرد و Power Hourse فروش سابق خود را از دست داد. در سال ۱۹۹۵، کارخانه Pepsi نوشابه‌ای با نام Josta که اولین نوشابه انرژی زای آمریکایی بود را وارد بازار کرد. Red Bull در سال ۱۹۹۷ به آمریکا معرفی شد و حدوداً ۴۷% از سهم بازار این نوع نوشابه‌ها در آمریکا را در دست گرفت. در سال ۲۰۰۱، فروش نوشابه‌های انرژی زا در آمریکا به ۸ میلیون در سال (فقط خورده فروشی) رسید. ۵ سال پس از ان در هر سال رشدی ۵% ایی برای این نوع نوشابه وجود داشته و در سال ۲۰۰۵ ،۳ میلیارد دلار از این نوع نوشابه در این کشور به فروش رفته است. نوشابه‌های انرژی زای رژیمی نرخ فروشی دو برابر انواع عادی خود دارند که تخمین شده شده که در سال ۲۰۰۶ این میزان به ۴ میلیارد دلار برسد. Goldman Sachs و Mintel پیش بینی نموده اند که بازار فروش نوشابه‌های انرژی زا در سال ۲۰۱۰ به ۱۰ میلیارد دلار برسد.کمپانی های عظیمی مثل Pepsi،Coca-Cola, Molsonو Labatt کوشش کرده اند که از ابداعات کمپانی های کوچک در این رابطه بهره بگیرند. نوشابه‌های انرژی زا همچنان به عنوان ادغام شونده با محصولات الکلی رایج هستند. این نوع نوشابه‌ها معمولاً برا ی اقرا جوان بسیار جذب کننده می‌باشند. حدوداً ۶۵% از کسانی که از این نوع نوشابه‌ها استفاده می‌کنند زیر ۳۵ سال سن دارند، ۶۵% از مردان خریدار این نوع نوشابه‌ها هستند.
تولید نوشابه های غیر الکلی انرژی زا با قند مایع خرما به عنوان آشامیدنی مورد استفاده قرار میگیرد که قندهای موجود در خرما بیشتر از نوع احیا ء کننده آن یعنی فروکتوز و گلوکز است . این قندها در مقایسه باساکاروز (شکر معمولی) دارای مزایای نسبی بسیار خوبی می باشند که از جمله آنها می توان به بهداشتی و طبیعی بودن آنها و همچنین قدرت شیرین کنندگی بیشتر اشاره کرد . طبیعی بودن قندهای احیاء کننده، سبب جذب راحت آن توسط بدن و نبود عوارض جانبی مانند
چاقی ، فشارخون، مشکلات قندی و دیابتی می باشد بنابراین با عنایت کامل به خصوصیات فوق الذکر از قند مایع خرما بعنوان ماده اولیه اصلی در تهیه نوشابه قند مایع خرما استفاده می نمایند.

وضعیت واحد های فعال تولید نوشابه های انرژی زا

در نمودار زیر تعداد و ظرفیت واحدهای تولید نوشابه های انرژی زا در کشور به تفکیک استان آمده است .

جدول واحد های فعال تولید نوشابه های انرژی زا

در جدول زیر تعداد و ظرفیت واحدهای تولید نوشابه های انرژی زا در کشور به تفکیک استان آمده است .

وضعیت واردات و صادرات نوشابه های انرژی زا

نمودار واردات و صادرات نوشابه های انرژی زا در کشور به تفکیک سال در شکل زیر آمده است.

پیش بینی وضعیت سرمایه گذاری طرح تولید تولید نوشابه های انرژی زا

ظرفیت تولید سالیانه : ۷۵۰۰ تن
نرخ برابری دلار : ۲۳۰۰۰ تومان
مساحت زمین موردنیاز : ۳۰۰۰ مترمربع
زیربنای کل : ۱۷۰۰ مترمربع
تعداد نیروی انسانی مورد نیاز : ۴۶ نفر
میزان سرمایه گذاری ثابت : ۴۴.۲ میلیارد تومان (بدون احتساب هزینه زمین)
ارزش ماشین آلات و تجهیزات : ۱۹.۴ میلیارد تومان
نرخ بازده داخلی در سال مبنا : ۳۸ درصد

درصورت تمایل به این مطلب امتیاز دهید: