بررسی بازار صنعت ورمیشل
- 31 اردیبهشت 1403
- ۰
- بازدیدها: 64
- دسته بندی:
بررسی بازار صنعت ورمیشل
ورمیشل نام نوعی رشته فرنگی است که به صورت خیلی نازک و طولانی درست می شود. البته امروزه انواع خورد شده ی ورمیشل هم در بازار موجود است. استفاده اصلی از ورمیشل در سوپ و نودل است و البته در برخی کشورها با آن ماکارونی (اسپاگتی) هم درست می کنند. اما در ایران ورمیشل های بسته بندی شده با نام رشته سوپ شناخته می شوند و در تهیه سوپ رشته فرنگی و سوپ مرغ کاربرد دارند.
تمام انواع ماکارونی و اسپاگتی، رشته هستند. یعنی همگی با مکانیسمی مشابه و از ترکیب آرد و آب و نمک به دست می آیند و تفاوتشان در طول و عرض و تفت داده شدن یا نشدن است. رشته هایی که برای استفاده در پلو به کار می روند تفت (بو) داده می شوند اما اسپاگتی (ورمیشل یا ماکارونی) بعد از درست شدن و خشک شدن برای استفاده آماده است. یعنی کاملا خام به مصرف می رسند و داخل سوپ و یا در مراحل پخت، آماده خوردن می شوند. اعتقاد بر این است که اولین رشته فرنگی توسط چینی ها ساخته شده است که نوارهای خمیر را بریده و در آب می جوشانند. رشته فرنگی در اوایل دوره هان شرقی (۲۵-۲۲۰ بعد از میلاد) وجود داشت، همانطور که در کتابی که از آن دوره یافت شده است توضیح داده شده است. اما شواهدی وجود دارد که قدمت آن به زمانی باز می گردد که کاسه ای از ظروف غذاخوری با قدمت بیش از ۴,۰۰۰ سال حاوی نوعی رشته فرنگی پیدا شد. پیش بینی می شود که بازار جهانی ورمیشل طی چند سال آینده به طور پیوسته رشد کند. در سال ۲۰۲۲، ارزش بازار حدود ۴ میلیارد دلار بود و انتظار میرود که سیر صعودی خود را تا سال ۲۰۲۹ ادامه دهد. این رشد با افزایش مصرف غذاهای آماده و آسان به طبخ، به ویژه در اقتصادهای نوظهور که شهرنشینی و سبک زندگی پرمشغله باعث افزایش تقاضا برای راه حل های غذایی سریع می شود.
در نمودار زیر اندازه بازار جهانی صنعت ورمیشل ارائه شده است:
در جدول زیر میزان تولید انواع رشته فرنگی طی پنج سال گذشته ارائه شده است:
در نمودار زیر وضعیت واحدهای تولیدکننده رشته فرنگی طی پنج سال گذشته ارائه شده است:
در نمودار زیر وضعیت صادرات محصول مورد بررسی طی پنج سال گذشته بررسی شود:
پیشنهاد مطالعه: طرح تولید ماکارونی
جمع بندی بازار صنعت ورمیشل
با توجه به بررسی های انجام شده استان فارس تاکنون بیشترین میزان تولید رشته فرنگی را داشته است و تولیدکنندگانی نیز در حال احداث واحدهای مشابه در کشور هستند که بیشترین درصد پیشرفت را واحد موجود در استان چهارمحال بختیاری به خود اختصاص داده است. این موضوع در کنار روند کلی کاهشی واردات و در مقابل رشد نامحسوس صادرات نشان از رشد تولیدات داخلی و کاهش وابستگی خارجی دارد. پیش بینی ها بیانگر این هستند که صادرات این محصول در کشور در حال افزایش بوده و این نشان می دهد که با وجود افزایش امکانات عرضه محصول در سال های آینده، تقاضای رو به رشد قابل پاسخگویی خواهد بود و در صورت تامین از داخل، با کیفیت و قیمتی رقابتی، میتوان به آینده این حوزه چه در بازار داخلی و چه بازارهای خارجی امیدوار بود.
درصورت تمایل به این مطلب امتیاز دهید:
گزارش مطالعات بازار ورمیشل – بروزرسانی بهار ۱۴۰۳
تومان۱.۴۴۰.۰۰۰
گزارش مطالعات بازار ورمیشل – بروزرسانی بهار ۱۴۰۳
فرمت فایل : ورد + پی دی اف
حجم فایل ورد طرح : ۹.۵۲ مگابایت
حجم فایل پی دی اف طرح : ۲.۰۶ مگابایت
تعداد صفحات طرح توجیهی : ۴۷ صفحه
درصورتیکه متقاضی دریافت بسته گزارش مطالعات بازار ورمیشل هستید می توانید با کلیک بر روی گزینه خرید لینک دانلود این بسته را پس از پرداخت آنلاین دریافت نمائید.
این بسته شامل:
گزارش مطالعات بازار ورمیشل
توضیحات
گزارش مطالعات بازار ورمیشل – بروزرسانی بهار ۱۴۰۳
ورمیشل نام نوعی رشته فرنگی است که به صورت خیلی نازک و طولانی درست می شود. البته امروزه انواع خورد شده ی ورمیشل هم در بازار موجود است. استفاده اصلی از ورمیشل در سوپ و نودل است و البته در برخی کشورها با آن ماکارونی (اسپاگتی) هم درست می کنند. اما در ایران ورمیشل های بسته بندی شده با نام رشته سوپ شناخته می شوند و در تهیه سوپ رشته فرنگی و سوپ مرغ کاربرد دارند. تمام انواع ماکارونی و اسپاگتی، رشته هستند. یعنی همگی با مکانیسمی مشابه و از ترکیب آرد و آب و نمک به دست می آیند و تفاوتشان در طول و عرض و تفت داده شدن یا نشدن است. رشته هایی که برای استفاده در پلو به کار می روند تفت (بو) داده می شوند اما اسپاگتی (ورمیشل یا ماکارونی) بعد از درست شدن و خشک شدن برای استفاده آماده است. یعنی کاملا خام به مصرف می رسند و داخل سوپ و یا در مراحل پخت، آماده خوردن می شوند.
فهرست عناوین
- معرفی
- رشته فرنگی
- تاریخچه رشته فرنگی
- انواع رشته فرنگی
- کاربردهای رشته فرنگی
- معرفی آیسیک محصول
- معرفی شمارههای تعرفه واردات و صادرات
- بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی
- عرضه
- تولید داخلی
- واردات
- پیش بینی امکانات عرضه
- واحدهای در حال احداث
- پیشبینی به بهرهبرداری رسیدن واحدهای در حال احداث
- پیشبینی امکانات عرضه داخلی
- تقاضا
- تقاضای خارجی (صادرات)
- تقاضای داخلی
- پیشبینی
- پیشبینی واردات
- کل امکانات عرضه
- پیشبینی تقاضا
- پیشبینی تقاضای خارجی (صادرات)
- پیشبینی تقاضای داخلی و خارجی (صادرات)
- تحلیل موازنه (پیشبینی امکانات عرضه و پیشبینی تقاضا)
- بررسی شرایط ورود به بازار
- جمع بندی
فهرست جداول
- جدول کد آیسیک محصولات طرح
- جدول کد تعرفه گمرکی مرتبط با صنعت
- جدول قیمتهای فروش محصولات مشابه در بازار
- جدول وضعیت واحدهای فعال در صنعت تولید انواع رشته فرنگی به تفکیک ظرفیت اسمی و محل استقرار تا پایان سال ۱۴۰۱
- جدول میزان تولید انواع رشته فرنگی طی ۵ سال گذشته
- جدول واردات محصول مورد بررسی طی ۵ سال گذشته
- جدول واحدهای در حال احداث در زمینه تولید انواع رشته فرنگی با پیشرفت فیزیکی ۵ تا ۹۹ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱
- جدول واحدهای در حال احداث در زمینه تولید انواع رشته فرنگی با پیشرفت فیزیکی ۵ تا ۱۹ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱
- جدول واحدهای در حال احداث در زمینه تولید انواع رشته فرنگی با پیشرفت فیزیکی ۲۰ تا ۳۹ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱
- جدول واحدهای در حال احداث در زمینه تولید انواع رشته فرنگی با پیشرفت فیزیکی ۴۰ تا ۵۹ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱
- جدول واحدهای در حال احداث در زمینه تولید انواع رشته فرنگی با پیشرفت فیزیکی ۶۰ تا ۷۹ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱
- جدول واحدهای در حال احداث در زمینه تولید انواع رشته فرنگی با پیشرفت فیزیکی ۸۰ تا ۹۹ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱
- جدول پیشبینی امکانات عرضه تولید انواع رشته فرنگی در کل کشور
- جدول پیش بینی امکانات عرضه داخلی تولید انواع رشته فرنگی طی ۵ سال آینده
- جدول صادرات محصول مورد بررسی طی ۵ سال گذشته
- جدول برآورد مصرف محصول مورد بررسی با استفاده از معادله مصرف ظاهری طی ۵ سال گذشته
- جدول پیشبینی کل امکانات عرضه انواع رشته فرنگی طی ۵ سال آینده
- جدول پیشبینی تقاضای داخلی برای محصول مورد بررسی
- جدول پیشبینی صادرات برای محصول مورد بررسی
- جدول پیشبینی کل تقاضای انواع محصول مورد بررسی(داخلی و خارجی)
- جدول موازنه عرضه و تقاضای محصول مورد بررسی
فهرست نمودارها
- نمودار وضعیت واحدهای تولیدکننده انواع رشته فرنگی به تفکیک استان
- نمودار وضعیت تولید انواع رشته فرنگی طی ۵ سال گذشته
- نمودار وضعیت واردات محصول مورد بررسی طی ۵ سال گذشته
- نمودار وضعیت واحدهای در حال احداث تولید کننده انواع رشته فرنگی با پیشرفت فیزیکی ۵ تا ۹۹ درصد به تفکیک استان تا پایان سال ۱۴۰۱
- نمودار وضعیت واحدهای در حال احداث تولید کننده انواع رشته فرنگی با پیشرفت فیزیکی ۵ تا ۱۹ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱
- نمودار وضعیت واحدهای در حال احداث تولید کننده انواع رشته فرنگی با پیشرفت فیزیکی ۲۰ تا ۳۹ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱
- نمودار وضعیت واحدهای در حال احداث تولید کننده انواع رشته فرنگی با پیشرفت فیزیکی ۴۰ تا ۵۹ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱
- نمودار وضعیت واحدهای در حال احداث تولید کننده انواع رشته فرنگی با پیشرفت فیزیکی ۶۰ تا ۷۹ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱
- نمودار وضعیت واحدهای در حال احداث تولید کننده انواع رشته فرنگی با پیشرفت فیزیکی ۸۰ تا ۹۹ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱
- نمودار پیش بینی امکانات عرضه داخلی تولید انواع رشته فرنگی طی ۵ سال آینده
- نمودار صادرات محصول مورد بررسی طی ۵ سال گذشته
- نمودار وضعیت برآورد مصرف محصول مورد بررسی با استفاده از معادله مصرف ظاهری طی ۵ سال گذشته
- نمودار پیشبینی واردات محصول مورد بررسی
- نمودار پیشبینی تقاضای داخلی محصول مورد بررسی
- نمودار پیشبینی صادرات محصول مورد بررسی
- نمودار پیشبینی کل تقاضای محصول مورد بررسی(داخلی و خارجی)
- نمودار موازنه عرضه و تقاضای محصول مورد بررسی طی ۵ سال آینده
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.