طرح تولید سویا

سویا یکی از بقولات است. نیام و دانه آن غذای میلیون‌ها نفر را فراهم می‌کنند و در تهیه مواد شیمیایی نقش عمده دارد. سویا احتمالاً حاصل اهلی‌سازی گیاهی وحشی در شرق آسیا است. روغن استخراج شده از دانه‌های سویا یکی از مهم‌ترین انواع روغن‌ها است.
این روغن حاوی اسید لینولئیک بسیار بالایی است و به همین دلیل از آن نمی‌توان برای تهیه روغن سرخ کردنی استفاده کرد. دانه سویا از لحاظ اسید آمینه میتونین نسبت به کنجد فقیر است اما از لحاظ اسید آمینه لیزین در سطح بالایی قرار دارد.‌ سویا بیش از سایر دانه‌ها به پروتئین حیوانی شباهت دارد. روغن سویا ۴۹ درصد لینولئیک اسید و ۲۵ درصد اسید اولئیک دارد. میزان پروتئین دانه سویا بسیار بیشتر از سایر دانه‌های روغنی است. ارقام زیر نشان‌دهنده تفاوت عمده سویا با سایر دانه‌های روغنی به لحاظ میزان روغن و پروتئین است. میزان پروتئین سویا ۳۰-۵۰ درصد، کلزا ۱۸-۲۵ درصد، آفتابگردان ۱۵-۲۵ درصد، گلرنگ ۱۵-۲۵ درصد، کنجد ۱۹-۲۵ درصد، بادام زمینی ۲۵-۳۵ درصد می‌باشد. همان طور که ملاحظه می‌شود میزان پروتئین سویا دو برابر سایر دانه‌های روغنی است و البته درصد روغن آن نیز از سایر دانه‌های روغنی رایج کمتر است. وجود پروتئین زیاد سبب شده است که کنجاله روغن کشیده شده آن برای تغذیه انسان بسیار مناسب باشد. دانه سویا به بزرگی یک نخود کمی مسطح و گرد است. دانه سیاه سویا بیشتر در طب گیاهی مصرف دارد ولی از دانه زرد رنگ آن بیشتر برای روغن‌گیری استفاده می‌کنند.

فرآورد‌های سویا

– شیر سویا
– روغن سویا
– سس سویا
– قطعات سویای احیاء شده و بسته‌بندی شده
– مایونز سویا و…

ویژگی‌های فیزیکی محصول اصلی سویا

شکل ظاهری: انواع پروتئین سویا به اشکال گرانول درشت و ریز پودر عرضه می‌شود.
رنگ: رنگ پروتئین سویا از کرم شیری تا کرم نخودی متغیر است.
بو: پروتئین سویا باید دارای بوی طبیعی مخصوص به خود بوده و عاری از هرگونه بوی غیر طبیعی بخصوص تندشدگی ناشی از اکسیداسیون باشد.

بررسی بازار

به گزارش دریک آنلاین با توجه به حمایت‌های دولت از صنایع غذایی و خودکفایی در امر غذا که امروزه دارای یک امتیاز استراتژیک برای کشور‌های پیشرفته می‌باشد و با توجه به این موضوع که خواص غذایی این محصول بسیار مطلوب‌تر از کالای جایگزین آن یعنی گوشت قرمز با قیمت بسیار مناسب‌تر و ارزان‌تر می‌باشد، مصرف این ماده غذایی در کشور هر روز در حال افزایش است. لذا با توجه به افزایش تقاضای این محصول بازار مصرف مناسبی برای آن پیش‌بینی می گردد و از لحاظ کسب سهم بازار مشکل خاصی نخواهد داشت.

سرمایه مورد نیاز

بر اساس تحقیقات برای ایجاد یک واحد تولید سویا شما به ۴۰ میلیارد ریال سرمایه ثابت نیاز دارید. نزخ بازدهی طرح حدود ۳۲ درصد و مدت بازگشت سرمایه ۳ سال می باشد. در ادامه خلاصه‌ای از نیازمندی‌های احداث یک واحد با ظرفیت عملی تولید ۵٫۷۶۰ تن انواع محصولات سویا در سال ارائه شده است:
میزان سرمایه گذاری ثابت طرح : ۴ میلیارد تومان
نرخ بازدهی طرح : ۳۲ درصد
تعداد اشتغالزایی مستقیم طرح : ۴۵ نفر
مساحت زمین مورد نیاز : ۶۰۰۰ مترمربع

پیشنهاد سرمایه گذاری

تهیه طرح توجیهی بر اساس آخرین دستورالعملهای سازمانی و بانکی. 🙂

در صورتیکه نیاز به طرح توجیهی در حوزه صنایع غذایی دارید کارشناسان ما طرح مدنظرتان را بر اساس آخرین ضوابط و بر اساس داده های روز و مشخصات و مختصات مدنظرتان، تهیه مینمایند. جهت کسب اطلاعات بیشتر اینجا کلیک نمائید.

روند رو به رشد جمعیت، کاهش مصرف گوشت قرمز به دلایل پر هزینه بودن و افزایش تقاضای مصرف این محصول توسط مردم و همچنین حمایت های دولت از بخش صنایع غذایی به دلیل خودکفایی کشور در این مبحث از جمله مزایای اجرای این طرح می‌باشد. لذا با توجه به توضیحات ارائه شده و بازده سرمایه و نرخ بازگشت مناسب سرمایه، این طرح را به عنوان یک فرصت سرمایه‌گذاری مناسب می‌توان معرفی نمود.