طرح تولید کمپوت رژیمی

در طرح حاضر هدف تولید محصولات کنسروی شیرین ( انواع کمپوت ، مربا و شربت میوه ) با استفاده از فروکتوز و استو یا است.
در این محصولات به دلیل عدم استفاده از شکر ، قابلیت مصرف توسط افراد دیابتی وجود دارد و لذا به آنها اصطلاح محصولات رژیمی اطلاق می گردد.
محصولات مورد مطالعه ، در فهرست مواد غذائی منتج از محصولات کشاورزی قرار دارند. این محصولات بصورت مستقیم دارای مصارف غذائی برای انسان ها را دارند و لذا کلیه افراد جامعه به عنوان غذا و کمک غذا قابلیت مصرف آن را دارا می باشند . لیکن با توجه بر فرمولاسیون خاص در ساخت این محصولات و حذف مصرف شکر در آنان ، محصول تو لیدی در گروه محصولات غذا ئی رژیمی طبقه بندی می گردد که مصرف آن برای افراد د یابتی و افراد ی که چربی خون آنها بالا است ، مناسب و امکان پذیر خواهد بود.

موارد کاربرد و وضعیت بازار و مشتریان:

عمده مواد اولیه مصرفی : انواع میوه
اشتغال زایی (نفر) : ۳۰ نفر
متراژ زمین : ۳۵۰۰ مترمربع
میزان سرمایه گذاری ثابت : ۱۲۵۰۰ میلیون ریال
دوره بازگشت سرمایه : ۴ سال
ظرفیت پیشنهادی طرح : ۲۰۰۰ تن در سال

در حال حاضر تعداد دو یا سه شرکت در زمینه تولید مربا ی رژیمی فعالیت می کنند ولی از آنجائیکه شیرین کننده مورد استفاده در آنها از نوع شیرین کننده مصنوعی است لذا نمی توان محصولات فوق را به عنوان محصولات مشابه قلمداد کرده و در اینجا ذکر نمود. همچنین تولید محصولات فوق نیز در کنار محصولات معمولی تو لید این شرکت ها صورت گرفته و لذا آمار مستقلی در وزارت صنایع برای آنها ثبت نشده است