طرح تولید نشاسته

نشاسته، کربوهیدرات ذخیره ای گیاهی می باشد و از واحدهای متوالی گلوکز تشکیل می شود. نشاسته در گیاهان به صورت کمپلکس هایی تحت عنوان دانک یا گرانول متمرکز شده است. شکل و ابعاد این گرانو لها در هر محصولی منحصر به خود آن محصول است. گرانول سیب زمینی بزرگترین ابعاد را داشته و بیضوی شکل است؛ در حالی که برنج ریزترین گرانولها را دارد و گرانول های آن چند وجهی می باشد.گرانول نشاسته فرمی بلوری یا کریستالی دارد که از لایه های هم مرکز تشکیل شده است. این لایه ها در اطراف یک حلقه مرکزی تحت عنوان ناف نشاسته یا هیلام شکل میگیرند؛ این لایه ها را حلقه های رشد نشاسته هم می نامند. گرانو لهای نشاسته در زیر میکروسکوپ نوری دارای خاصیت انکسار مضاعف می باشند؛ یعنی در محیط تیره، روشن دیده می شود. این امر بیانگر کریستالی بودن مولکول نشاسته است. در همه نشاسته ها مقداری فسفر به شکل گلوکز فسفات وجود دارند. مقدار کمی نیز ترکیبات غیرکربوهیدراته مثل چربی در ساختمان نشاسته وجود دارد. مهم ترین منبع نشاسته جهان، ذرت است.

خلاصه بررسی فنی، مالی و بازار طرح تولید نشاسته(گلوکز،فروکتوزوگلتون)

پیش بینی ظرفیت و ترکیب تولید : ۲۰۰۰۰ تن در سال
مساحت زمین: ۸۰۰۰ متر مربع
تعداد و ترکیب نیروی انسانی طرح تولید نشاسته(گلوکز،فروکتوزوگلتون): ۳۶ نفر
ابعاد اقتصادی طرح تولید نشاسته(گلوکز،فروکتوزوگلتون)
قیمت ماشین الات و تجهیزات تولید نشاسته(گلوکز،فروکتوزوگلتون): ۱۰۰۰۰ میلیون ریال
برآورد سرمایه گذاری ثابت : ۲۰۰۰۰ میلیون ریال