تولید فوماریک اسید

اسید فوماریک چیست؟

اسید فوماریک پودر کریستالی سفیدرنگ با طعم اسیدی مشخصی است که بیشتر به عنوان افزودنی غذایی کاربرد دارد و اغلب در انواع کیک و شیرینی به عنوان طعم دهنده وجود دارد. این ترکیب شیمیایی خاصیت اسیدی ضعیفی دارد و به همین دلیل گفته می شود که خطری برای بدن انسان ندارد.

کاربردها

ازاواسط قرن بیستم میلادی،ازاسیدفوماریک به عنوان ماده اسیدی کننده غذا دربسیاری ازکشورها استفاده میشود.بیشترین استفاده ازاین ماده درقاره های اروپا،آمریکا و استرالیا است.اکنون ازاین ماده دربسیاری ازمواد مانند نوشیدنی ها،پودینگ،دسر و پودرهای پخت وجوددارد.اسیدفوماریک جایگزین مناسبی برای تارتاریک اسید واسیدسیتریک است.درچیپس های طعمدار ازاین ماده برای طعم دهندگی استفاده میشود.همچنین در عطرها وترشیجات نیز استفاده میشود.ازاین ماده برای اینکه مزه غذابیشتردردهان احساس شود نیزاستفاده میشود.به همین خاطرازاین ماده در محصولات لبنی مانندکشک مایع، شیرخشک،ماست طعمدار وپنیر وجوددارد.علاوه بر این،ازاین ماده درکنسروها وغذاهای فرآوری شده نیز استفاده میشود.فوماریک اسیدباعث ماندگاری بیشترغذاهاوموادمیشود.به همین علت،ازاین ماده در سوسیس،مرباو ژله وغذاهای کنسروی استفاده میشود.افزودن فوماریک اسید به نوشیدنی هاباعث تثبیت رنگ وطعم آنها میشودوماندگاری آنهارانیزافزایش میدهد. از فوماریک اسیددرپلی استرهای غیراشباع، رزین های آلکیدی،جوهرهای پرینت و بسیاری مواد دیگراستفاده میشود. همچنین این ماده باعث تثبیت رنگ‌ها میشود.(تولید فوماریک اسید)
در اینجا برخی از کاربردهای رایج اسید فوماریک آورده شده است:

صنایع غذایی و آشامیدنی: اسید فوماریک به طور گسترده ای به عنوان یک ماده اسیدی در صنایع غذایی و آشامیدنی استفاده می شود.

محصولات نانوایی: در صنعت نانوایی از اسید فوماریک به عنوان اسید کننده و حالت دهنده خمیر استفاده می شود.

نوشابه ها: اسید فوماریک در تولید پودرهای جوشان و گرانول های تولید نوشابه های گازدار استفاده می شود.

خوراک دام: اسید فوماریک گاهی به عنوان افزودنی خوراک در تغذیه دام استفاده می شود.

لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی: فوماریک اسید در فرمولاسیون های آرایشی از جمله محصولات مراقبت از پوست و محصولات مراقبت از مو استفاده می شود.

داروها: اسید فوماریک در صنعت داروسازی به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در ساخت برخی داروها استفاده می شود.

رزین های پلی استر: اسید فوماریک در تولید رزین های پلی استر غیر اشباع استفاده می شود.

رزین ها و پلیمرها: فوماریک اسید را می توان برای تولید پلی بوتن ها پلیمریزه کرد که در تولید چسب ها، درزگیرها و الاستومرها کاربرد دارد.

مواد شیمیایی عکاسی: اسید فوماریک در توسعه مواد عکاسی به عنوان یک واسطه شیمیایی استفاده می شود.

محصولات پاک کننده: اسید فوماریک ممکن است در محصولات تمیز کننده خاصی یافت شود که خواص اسیدی آن می تواند برای کاربردهای تمیز کننده خاص مفید باشد.

کد آیسیک مرتبط با طرح تولید اسید فوماریک

کد آیسیک مخفف International Standard Industrial Classification (سیستم بین المللی طبقه بندی استاندارد صنایع) است. کد گذاری به عنوان روش ساده و دقیق برای تعیین هویت کالا، قطعات ، مدارک و اموال ، سالها است که در سطح شرکت ها و زنجیره های تأمین مورد استفاده قرار می گیرد.
با توجه به بررسی های انجام شده کد آیسیک طرح تولید فوماریک اسید به شرح جدول ذیل می باشد.

کد تعرفه گمرکی مرتبط با طرح تولید فوماریک اسید

تعرفه یا به عبارت دیگری(TARIFF) یک نوع معیار رقمی و یا عددی می باشد برای شناسی و تعیین جایگاه کالا در ترخیص کالا .
تعرفه گمرکی میزان حقوق ورودی قابل پرداخت برای ورود کالا می باشد.تعرفه گمرکی در بستر تاریخ مبتنی بر سیستم و روش های خاصی از قبیل اداره گمرک،آمار،حمل و نقل،بیمه و غیره طراحی و مورد استفاده قرار می گیرد.
با توجه به بررسی های انجام شده کد تعرفه گمرکی تولید فوماریک اسید به شرح جدول ذیل می باشد.

نقاط ضعف و نقاط قوت تولید اسید فوماریک

نقاط قوت:

تقاضای رو به رشد: تقاضای فزاینده ای برای اسید فوماریک به ویژه در صنایع غذایی و نوشیدنی وجود دارد که به عنوان یک نقطه قوت قابل توجه برای تولیدکنندگان عمل می کند.

تطبیق پذیری: اسید فوماریک کاربردهای متنوعی در صنایع مختلف دارد که آن را به یک محصول همه کاره با بازار گسترده تبدیل می کند.

بازار پایدار: اسید فوماریک بازار با ثبات و تثبیت شده ای دارد، به ویژه در برنامه های غذایی و نوشیدنی، که منبع درآمد قابل اعتمادی را فراهم می کند.

پیشرفت های تکنولوژیکی: پیشرفت های تکنولوژیکی مداوم در فرآیندهای تولید ممکن است به افزایش کارایی و مقرون به صرفه بودن منجر شود.

نقاط ضعف:

وابستگی به مواد اولیه: تولید اسید فوماریک به در دسترس بودن مواد اولیه مناسب متکی است و هر گونه اختلال در زنجیره تامین می تواند بر تولید اثر بگذارد.

انرژی فشرده: فرآیند تولید اسید فوماریک می تواند انرژی بر باشد که منجر به هزینه های تولید بالاتر می شود.

اثرات زیست محیطی: مانند بسیاری از فرآیندهای شیمیایی، تولید اسید فوماریک ممکن است ملاحظات زیست محیطی داشته باشد و پرداختن به این نگرانی ها ممکن است چالش هایی ایجاد کند.

فرصت‌ها و چالش‌های تولید اسید فوماریک

فرصت ها:

افزایش کاربردها: ادامه تحقیق و توسعه ممکن است کاربردهای جدیدی برای اسید فوماریک پیدا کند و بازار آن را فراتر از کاربردهای فعلی آن گسترش دهد.

فن آوری های تولید سبز: توسعه روش های تولید پایدارتر و سازگار با محیط زیست می تواند فرصت هایی برای رشد بازار ایجاد کند.

گسترش بازار جهانی: ممکن است فرصت هایی برای گسترش بازار اسید فوماریک، به ویژه در اقتصادهای نوظهور با افزایش فعالیت های صنعتی و مصرف کننده وجود داشته باشد.

تمرکز بر روی محصولات برچسب تمیز: گرایش به محصولات دارای برچسب تمیز در صنایع غذایی فرصتی را برای اسید فوماریک با توجه به وضعیت آن به عنوان یک اسید کننده طبیعی فراهم می کند.

چالش‌ها:

رقابت از جایگزین ها: اسید فوماریک با رقابت سایر اسیدولان ها و جایگزین های شیمیایی روبرو است که ممکن است بر سهم بازار تأثیر بگذارد.

انطباق با مقررات: الزامات نظارتی سختگیرانه مربوط به فرآیندهای تولید، کیفیت و استانداردهای ایمنی می تواند چالش هایی را برای تولیدکنندگان ایجاد کند.

عوامل اقتصادی: رکود یا نوسانات اقتصادی می تواند بر تقاضا برای اسید فوماریک، به ویژه در صنایع غیر ضروری تأثیر بگذارد.

نوسانات قیمت مواد خام: نوسانات قیمت مواد خام مانند انیدرید مالئیک می تواند بر هزینه های تولید و حاشیه سود تأثیر بگذارد.

روش تولید فوماریک اسید

تولید فوماریک اسید در ابتدا از سوکسینیک اسید انجام شد، روشهایی برای تولید آن از طریق سنتز بر پایه نفت خام نیز مطرح شده است، از طرفی همانطور که پیشتر گفته شد این اسید در طبیعت (خزه ها، قارچها و برخی گیاهان ) نیز یافت می شود یک روش نه چندان مطرح دیگر که شامل اکسیداسیون فورفورال ( فرآوری ذرت ) با کلرات بود نیز مورد استفاده قرار می گرفت. اما هیچ یک از روش های ذکر شده بازدهی مناسب و هزینه مقرون به صرفه ای نداشتند. در نهایت روشی که امروزه برای تولید این ماده در مقیاس بالا مورد استفاده قرار می گیرد شامل ایزومراسیون مالئیک اسید بوسیله محلول های آبی با اسیدیته پایین است.

ماشین‌آلات و تجهیزات تولید اسیدفوماریک

تولید اسید فوماریک شامل چندین مرحله است، از جمله تبدیل انیدرید مالئیک به اسید فوماریک از طریق واکنش ایزومریزاسیون کاتالیزوری انجام می‌شود.

تجهیزات مورد استفاده در تولید اسید فوماریک بسته به روش تولید خاص مورد استفاده متفاوت است. در جلوتر یک مرور کلی بر ماشین آلات و تجهیزاتی که به طور معمول استفاده می‌شود، خواهیم داشت:

رآکتور:

راکتورها ظروفی هستند که در آنها واکنش شیمیایی بین مالئیک انیدرید و سایر واکنش دهنده ها برای تولید اسید فوماریک رخ می دهد. راکتور باید طوری طراحی شود که در برابر دماها و فشارهای بالا مرتبط با فرآیند شیمیایی مقاومت کند.

سیستم خنک کننده:

تولید اسید فوماریک گرما تولید می کند، بنابراین یک سیستم خنک کننده برای کنترل دمای واکنش و حفظ شرایط بهینه ضروری است. این می تواند شامل مبدل های حرارتی یا سایر مکانیسم های خنک کننده باشد.

سیستم افزودن کاتالیزور:

کاتالیزورها اغلب برای تسهیل واکنش ایزومریزاسیون استفاده می شوند. تجهیزات برای افزودن و کنترل کاتالیزور برای کارایی فرآیند بسیار مهم است.

ستون تقطیر:

تقطیر معمولاً برای جداسازی اسید فوماریک از مخلوط واکنش استفاده می شود. یک ستون تقطیر برای جداسازی اجزا بر اساس نقطه جوش آنها استفاده می شود که امکان جداسازی اسید فوماریک را فراهم می کند.

کندانسور:

یک کندانسور برای متراکم کردن اسید فوماریک تبخیر شده و سایر اجزاء به شکل مایع استفاده می شود و فرآیند جداسازی را تسهیل می کند.

تجهیزات جداسازی:

تجهیزات جداسازی مختلف مانند جداکننده ها یا سانتریفیوژها ممکن است برای جداسازی اسید فوماریک از سایر محصولات جانبی یا ناخالصی های موجود در مخلوط واکنش استفاده شود.

سیستم فیلتراسیون:

اغلب برای حذف ناخالصی های جامد یا باقی مانده های کاتالیزور از محلول اسید فوماریک، فیلتراسیون لازم است.

مخازن ذخیره سازی:

مخازن ذخیره برای نگهداری محصول نهایی و همچنین محصولات میانی در مراحل مختلف فرآیند تولید ضروری است.

امکانات برقی:

ابزارهایی مانند پمپ ها، شیرها و سیستم های کنترل برای مدیریت جریان واکنش دهنده ها، کنترل دما و فشار و اطمینان از کارایی کلی فرآیند تولید ضروری هستند.

سیستم های ایمنی:

سیستم های ایمنی، از جمله شیرهای کاهش فشار، سیستم های خاموش شدن اضطراری، و ابزارهای نظارتی، برای اطمینان از ایمنی فرآیند تولید و پرسنل درگیر بسیار مهم هستند.

بررسی بازار

بزرگترین مناطق تولیدکننده چین وسپس سایرآسیا میباشد که به ترتیب باتولید ۱۱۴.۹ و  ۳۴.۶  هزارتن در زمره بزرگترین تولیدکنندگان فوماریک اسیددرجهان مطرح میباشد،بیشترین میزان مصرف نیزبه این مناطق تعلق دارد.(تولید فوماریک اسید)
بازار جهانی اسید فوماریک در سال‌های اخیر رشد ثابتی را تجربه کرده است که به دلیل کاربردهای متنوع آن در صنایع مختلف از جمله مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، داروسازی و مواد شیمیایی است. بازار این صنعت  به دلیل کاربردهای متنوع و گسترش صنعت غذا و نوشیدنی احتمالاً به رشد خود ادامه خواهد داد. تولیدکنندگان برای رقابت در این صنعت پویا باید با تغییر ترجیحات مصرف‌کننده سازگار شوند، در مناظر نظارتی حرکت کنند و فرصت‌های جدید را در بازارهای نو ظهور کشف کنند.

پیش بینی میزان سرمایه گذاری و سودآوری طرح تولید فوماریک اسید

ظرفیت تولید سالیانه : ۲۰۰۰۰ تن
مساحت زمین موردنیاز : ۳۰۰۰۰ مترمربع
زیربنای کل : ۱۵۰۰۰ مترمربع
تعداد نیروی انسانی مورد نیاز : ۸۵ نفر
میزان سرمایه گذاری ثابت : ۱۷ میلیون دلار
ارزش ماشین آلات و تجهیزات : ۱۲ میلیون دلار
نرخ بازده داخلی در سال مبنا : ۲۹ درصد

درصورت تمایل به این مطلب امتیاز دهید: