طرح پرورش گل و گیاه زینتی

توجه و علاقه انسان ها به گل و نقش گیاهان در زندگی بشر موضوعی كاملاً شناخته شده است. گل از دیر باز به عنوان نمادی برای ابراز عشق و محبت و همچنین ابزاری برای ادای احترام شناخته شده است. چنان كه در اوایل قرن بیستم بقایای دسته ای از گل های بریده در مقبره فرعون كشف شد كه متعلق به هزار سال پیش از میلاد مسیح بود.
هر بخش از اندام های مختلف گیاهان زیبایی خاص خود را داراست. به این جهت استفاده از گلهای بریده به موازات توجه به انواع گیاهان آپارتمانی دارای رونق فراوان است. هم چنین به دلیل افزایش روزافزون شهرنشینی و خصوصاً آپارتمان نشینی و دوری هر چه بیش تر افراد از طبیعت، میل به نگه داری از گیاهان در محیط آپارتمان افزایش بیش از پیشی یافته است.

پرورش گل و گیاهان زینتی در ایران باستان

شاید قدیمی‌ترین گلخانه های موجود در ایران که ممکن است کم و بیش هم فعال باشد قدمتی در حدود 70 تا 75 سال دارد این یعنی زمانی که بسیاری از کشورها نامی در زمینه پرورش گل و گیاه نداشته اند کشور ما با داشتن گلخانه های خوب و قابل قبول در زمان خود وضعیتی مناسب داشته است.
کاشت گل و گیاه به‌طور گسترده‌ای در ایران باستان رواج داشته که نشان از اهمیت گل‌های زینتی نزد ایرانیان دارد. در نگاره‌های تخت جمشید حضور گل نیلوفر آبی یا لوتوس به‌عنوان گلی زینتی و مقدس مشهود است. گفته می‌شود برای نخستین بار پادشاهان ایرانی در محیط کاخ‌های خود اقدام به احداث باغ‌های زیبایی نموده‌اند.
ایران به دلیل دارا بودن اقلیم چهار فصل یکی از 10 تولیدکننده بزرگ گل و گیاه در جهان به شمار می آید. گرچه ضعف های صادراتی باعث شده که درآمد فروش گل ایران به کشورهای خارجی تنها به اندازه یک پنجم توان واقعی مان باشد اما پتانسیل های تولید گل در کشور آنقدری بوده است که خارجی ها نتوانند از آن چشم پوشی کنند.
ایران به دلیل تنوع آب و هوایی، آفتاب درخشان، سوخت و کارگران ارزان، نورکافی، منابع آب، رطوبت نسبی هوا، نبود بادهای شدید وخسارات زای موسمی و از همه مهم تر و وجود نیروی انسانی جوان و دانش آموخته، امکان تولید گل و گیاهان زینتی با کیفیت صادراتی وتوجیه اقتصادی وجود دارد باوجود توانایی ها و مزیت ها در تولید گل و گیاهان زینتی کشور، تاکنون به جایگاه شایسته خود در بازارجهانی دست نیافته ایم.
هر چند که صادرات گل ایران با یک روند صعودی به مرز 40 میلیون دلار رسیده است اما با جایگاه واقعی خود دربازار ده ها میلیارد دلاری جهان، فاصله زیادی دارد و برای وارد شدن به بازار های جهانی، افزایش سطح کیفی و کمی تولیدو تطابق با استانداردهای جهانی لازم است نقاط قوت و توانایی های شهرستان ارومیه در تولید گل و گیاهان زینتی قابل توجه است. ارومیه به دلیلدارا بودن آب و هوای مطلوب، آفتاب درخشان، سوخت و کارگران ارزان، منابع آب، نیروی انسانی جوان، مستعد و دانش آموخته وهمچنین موقعیت ژئواستراتژیک عالی شهرستان ارومیه به دلیل نزدیکی به بازارهای پرمصرف کشورهای هم جوار، و …. امکان تولید گل وگیاهان زینتی با کیفیت مطلوب و صادراتی وجود دارد.

از جمله مشکلات عدیده در فرآیند تولید و بازاریابی گل و گیاهان زینتی در اینشهرستان، می توان به استفاده از شیوه های سنتی در پرورش گل، نبود وسائل و تجهیزات مورد نیاز، عدم وجود تسهیلات انباری، سطحپایین دانش فنی بهره برداران، عدم آگاهی کشاورزان در زمینه تولید و پرورش گل، کمبود فروشنده های آگاه به بازار، عدم آگاهی کافی ازشرایط بازار و …..، اشاره کرد.
امکان‌سنجی مناسب و انتخاب محصول بر اساس تقاضای بازار مهم‌ترین عامل موفقیت در این کار است. کاهش هزینه‌های تولید کشت در فضای باز به نسبت کشت گلخانه‌ای یکی از مزیت‌های فعالیت در این بخش است و تا حد زیادی امکان رقابت را فراهم می‌کند بنابراین تازه وارد‌ها باید تمرکز خود را بر مسئله برند‌سازی، تبلیغات و فروش قرار دهند.

چه گل و گیاهی پرورش دهیم؟

پرورش گل‌وگیاه تا حد زیادی به اقلیم محل زندگی شما بستگی دارد.برای کاشتن گیاهان و گل های آپارتمانی باید با توجه به نیاز بازار اقدام کنید. در بسیاری از خانه ها و آپارتمان ها محل قرار گرفتن و موضع خورشید نسبت به خانه بسیار مهم است. برای همین در هر شهری که می خواهید این کار را شروع کنید باید ببینید که مردم چه نوع گلهایی را برای خانه هایشان می برند و آنها را پرورش بدهید.
برای مثال
در شمال کشور مثل مازندران بیشتر انواع گل‌های زینتی را می‌توانید پرورش دهید؛ اما در مناطق دیگری مثل تهران انواع خاصی از گل را می‌توان پرورش داد یا در مازندران بیشتر گل‌های گلخانه‌ای و آپارتمانی می‌توان پرورش داد و شهرهایی مثل تبریز و کرج بیشتر برای پرورش کاکتوس مناسب هستند.

بازار‌های گل و گیاه زینتی

بازار‌های داخلی، شهرداری‌ها و بازارچه‌های گل و گیاه، مراکز خرید و فروش گل و…
ارسال راحت تر گل و گیاه به بازارهای خارجی و دیگر کشورها با بودن پایانه‌های صادراتی
علاوه بر تقاضای بازار داخلی برای انواع گل ها و گیاهان زینتی با در نظر داشتن حجم زیاد تقاضا در عرصه بین المللی و موقعیت جغرافیایی و اقلیمی مناسب ایران برای کشت انواع گیاهان ، پرورش و صادرات انواع گل و گیاهان زینتی می تواند سهم کشور را در بازار تجارت این محصولات ارتقا بخشیده و موجب عاید شدن درآمد ارزی مناسبی برای اقتصاد کشور گردد.

اصول تولید و پرورش و نگهداری گلهای زینتی

راه‌اندازی گلخانه گل و گیاه زینتی
پیشینه علم گل‌کاری در ایران و فرصت‌های تجاری و اقتصادی آن، موجب شده بسیاری به این کسب‌وکار روی‌آورند. پرورش و تولید گل و گیاه زینتی به دو روش فضای باز و گلخانه‌ای مقدور است. انواع محصولاتی که می‌توان در این دو روش تولید نمود عبارت‌انداز:
گل‌های گلدانی-آپارتمانی (کاکتوس، حسن‌یوسف، سنبل، آگلونما، دیفن باخیا، یوکا و ……)
گل‌های شاخه بریده (انواع رز، آنتوریوم، گلایل، استرلیزیا، زنبق، مریم و …. )
درختان و درختچه‌های زینتی ( شمشاد، انواع کاج، زبان‌گنجشک، زرشک زینتی، بامبوی مقدس و …. )
گیاهان فصلی-نشائی (بنفشه، همیشه‌بهار، مریم‌گلی، آهار و … )
هر هکتار پرورش گل و گیاه در گلخانه برای 70 تا 100 نفر شغل ایجاد می‌نماید.

تقسیم بندی گل و گیاهان زینتی:

۱ـ گلهای برون خانه ای (فضای آزاد) – گلهای علفی زینتی – درختان و درختچه های زینتی – گیاهان زینتی پوششی – گلهای باغچه ای و گلدانی
۲ـ گلهای درون خانه ای (گیاهان آپارتمانی گلدانی برگ زینتی – گیاهان آپارتمانی گلدانی گلدار)
۳ـ گلهای گلخانه ای
۴ـ کاکتوسها و ساکولنت ها
۵ـ گلهای پیازی
۶ـ گلهای شاخه بریده

عوامل اصلی جهت رشد و نمو گیاهان زینتی

۱ـ نور : شدت نور ـ مدت نور ـ کیفیت نور.
۲ـ درجه حرارت (دما) : گیاهان گرما دوست ـ گیاهان هوای معتدل ـ گیاهان هوای خنک.
۳ـ آب : گیاهان طالب آب زیاد ـ گیاهان طالب آب متوسط ـ گیاهان طالب آب کم (مقاوم به خشکی) کیفیت آب ـ دمای آب ـ فاصله زمانی آبیاری ـ املاح آب ـ EC و PH آب.
۴ـ رطوبت نسبی هوا : گیاهان طالب رطوبت نسبی بالای هوا ـ گیاهان طالب رطوبت متوسط هوا ـ گیاهان طالب رطوبت نسبی کم هوا ـ روشهای تامین رطوبت نسبی هوای مناسب گیاهان زینتی.
۵ـ خاک : اجز‌ای خاک ـ انواع خاک ـ ضد عفونی خاک ـ PH و EC و املاح خاک ـ گیاهان آهک گریز ـ گیاهان آهک دوست.
۶ـ تغذیه گیاهان : عناصر اصلی مورد نیاز ـ عناصر فرعی مورد نیاز ـ روشهای تغذیه گیاهان زینتی.
۷ـ آفات و بیماریهای گیاهان زینتی : آفات مهم گیاهان زینتی ـ بیماریهای مهم گیاهان زینتی ـ راههای پیشگیری و کنترل آفات و بیماریها.

آمار جهانی صادرات و واردات گل و گیاه

همان‌طور که گفته شد تجارت گل و گیاه، تجارتی پویا و ارزآور در جهان است. میزان صادرات گل و گیاه در سال 2020 رقمی بیش از 10 میلیارد دلار بیان ‌شده است. برترین صادرکنندگان گل و گیاه به ترتیب عبارت‌اند از:
هلند
آلمان
ایتالیا
بلژیک
اسپانیا
دراین‌بین میزان واردات گل و گیاه در سال 2020، چیزی حدود 9 میلیارد دلار اعلام‌شده است. برترین واردکنندگان گل و گیاه در جهان به ترتیب:
لهستان
هلند
آمریکا
سوئد
فرانسه
ایتالیا
علاوه بر تقاضای بازار داخلی برای انواع گل ها و گیاهان زینتی با در نظر داشتن حجم زیاد تقاضا در عرصه بین المللی و موقعیت جغرافیایی و اقلیمی مناسب برای كشت انواع گیاهان، پرورش و صادرات انواع گل و گیاهان زینتی میتواند سهم كشور را در بازار تجارت این محصولات ارتقا بخشیده و موجب كسب درآمد ارزی مناسبی برای اقتصاد كشور گردد.اجرای این طرح به عنوان یك فعالیت تولیدی ضمن این كه گامی به سوی افزایش توان تولید و صادرات كشور در بخش محصولات كشاورزی به شمار می رود می تواند بسترساز اشتغال به كار نیروهای متخصص خصوصاً در علوم كشاورزی و فاقد تخصص گردد. ضمن این بانوان كارآفرین نیز می توانند با پیاده سازی این طرح گامی در جهت توسعه میهن بردارند.
هیدروپونیک در عمل به معنی کاشت گیاهان در آب و محلول غذایی بدون استفاده از خاک می باشد. کشت هیدروپونیک این امکان را به کشاورز می دهد که در زمان کوتا هتر با زحمت کمتر محصولی با راندمان بیش تر را کشت نماید. علم هیدروپونیک ثابت کرده است که برای رشد گیاهان به خاک احتیاجی نیست اما به عناصری که در خاک موجود است (مواد معدنی و مواد آلی) احتیاج است. هر گیاهی را می توان به صورت هیدروپونیک کشت کرد ولی بعضی از آن ها موفقیت بیشتری در این سیستم دارند.

اغلب اعمالی که برای کشت هیدروپونیک انجام می شود شبیه اعمال کاشت گیاهان در خاک است. کشت تجاری هیدروپونیک شامل ترکیبی از تکنولوژی هیدروپونیک با کنترل عوامل محیطی برای رسیدن به بهترین کیفیت محصول می باشد. در ساختار گلخانه شما با کنترل دما، رطوبت و نور قادر به کشت در تمام طول سال می باشید. در کشت هیدروپونیک در صورتی می توانید پیشرفت کنید که محلول غذایی صحیحی برای تأمین احتیاجات گیاه تهیه کنید.
اغلب اعمالی که برای کشت هیدروپونیک انجام می شود شبیه اعمال کاشت گیاهان در خاک است. کشت تجاری هیدروپونیک شامل ترکیبی از تکنولوژی هیدروپونیک با کنترل عوامل محیطی برای رسیدن به بهترین کیفیت محصول می باشد. در ساختار گلخانه شما با کنترل دما، رطوبت و نور قادر به کشت در تمام طول سال می باشید.

پیش بینی وضعیت سرمایه گذاری طرح پرورش گل و گیاه زینتی

نرخ برابری دلار : 27000 تومان
مساحت زمین موردنیاز : 4000 مترمربع
زیربنای کل : 3000 مترمربع
تعداد نیروی انسانی مورد نیاز : 2 نفر
میزان سرمایه گذاری ثابت : 3 میلیارد تومان (بدون احتساب هزینه زمین)
نرخ بازده داخلی در سال مبنا : 32 درصد

درصورت تمايل به اين مطلب امتياز دهيد: