ماسکارپونه چیست ؟
- 18 اردیبهشت 1398
- ۰
طرح تولید پنیر ماسکارپونه ماسکارپونه یک پنیر خامهای و نرم ایتالیایی تهیه شده از شیر گاو در منطقه لومباردی است که بهوسیلهی واسرشتن (تغییر شکل پروتئین بر اثر تغییر عوامل...
ادامه مطلب18 اردیبهشت 1398
طرح تولید پنیر ماسکارپونه ماسکارپونه یک پنیر خامهای و نرم ایتالیایی تهیه شده از شیر گاو در منطقه لومباردی است که بهوسیلهی واسرشتن (تغییر شکل پروتئین بر اثر تغییر عوامل...
ادامه مطلب