طرح احداث هایپر مارکت

هایپرمارکت، (Hypermarket) در تجارت و بازرگانی به فروشگاهی که از ترکیب کالاهای مربوط به سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های چندمنظوره، در مقیاسی بزرگ استفاده می‌کنند، گفته می‌شود.
یک هایپر مارکت در واقع بنگاه خرده فروشی است که ترکیبی از یک سوپرمارکت و یک فروشگاه بزرگ می‌باشد. که طیف وسیعی از محصولات مورد نیاز مشتریان را دارا می‌باشد، هایپر مارکت مشتریان را قادر می‌سازد تمام نیازهای خرید معمول خود را با یک بار بازدید به هایپر مارکت انجام دهند.
هایپر مارکت، مانند دیگر فروشگاه‌های بزرگ، با تمرکز بر فروش با حجم بالا و کم حاشیه را دارند. به طور معمول، مساحتی بین ۵،۰۰۰ تا ۱۵،۰۰۰ متر مربع (۵۴،۰۰۰ تا ۱۶۱،۰۰۰ فوت مربع) را پوشش می‌دهد و به طور کلی بیش از ۲۰۰،۰۰۰ علامت تجاری را در هر زمان در دسترس دارد.

ویژگی های هایپر مارکت

همانطور که گفته شد، هایپر مارکت فروشگاهی است که لوازم خانگی و نیازهای اولیه مانند غذا، لوازم منزل، لوازم آشپزخانه، مواد غذایی و غیره را زیر یک سقف تامین می‌کند. از اصلی‌ترین ویژگی‌های یک هایپر مارکت می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سلف سرویس: عملکرد هایپرمارکت‌ها به‌شکل سلف‌سرویس است. به این معنا که مشتریان برای پیدا کردن کالاهای مورد نیاز خود، در فروشگاه حرکت کرده و بدون نیاز به دخالت فروشنده، آنها را انتخاب می‌کنند.
• مقیاس عملیاتی گسترده: هایپر مارکت‌ در ابعادی بزرگ‌تر از سوپرمارکت‌ فعالیت می‌کند و به فروش کالاهای متنوع، در حجم زیاد می‌پردازد.
• خرید عمده: خرید کالاهای هایپرمارکت‌ها به‌شکل عمده و مستقیم از کارخانه انجام می‌شود.
• قیمت‌های به‌صرفه و با تخفیف: از آنجا که خرید کالاهای هایپر مارکت مستقیم از کارخانه انجام می‌شود، محصولات این فروشگاه‌ها با قیمتی پایین‌تر از بازار به مشتریان ارائه می‌شود. همچنین تقریبا همه محصولات هایپرمارکت‌ها دارای تخفیف‌های دوره‌ای هستند که فرایند خرید را برای مشتریان به‌صرفه می‌کنند.
• قرارگرفتن در خارج شهر: با توجه به حجم عملیات، هایپر مارکت‌ها نیازمند فضای زیادی برای فروشگاه، پارکینگ و انبارداری هستند که این فضا معمولا داخل شهر وجود ندارد. همچنین این فروشگاه‌ها با ترافیک زیادی برای محیط اطرافشان همراه هستند (به‌ویژه در روزهای پایان هفته) و به ‌همین دلیل، عمدتا خارج از شهر قرار دارند.

مهم‌ترین مزایای هایپر مارکت 

هایپرمارکت‌ها با مزایای زیادی برای مشتریان و جوامع اطرافشان همراه هستند. این فروشگاه‌ها برای مشتریان با دو مزیت بزرگ همراه است: خرید همه جانبه و قیمت پایین!

شاید بزرگ‌ترین مزیت هایپر مارکت این است که به خریداران این امکان را می‌دهد تا کالاها و خدمات زیادی را به‌شکل یک‌جا و متمرکز دریافت کنند. مانند یک سفر که نیاز شما به یک سوپر مارکت، پوشاک، لوازم خانگی، وسایل الکترونیک و حتی مبلمان را در یک فضا برطرف می‌کند. تخفیف‌های مداوم و قیمت پایین‌تر از بازار، مزیت بزرگ دیگر هایپر مارکت ها است. از آنجا که این فروشگاه‌ها به‌شکل مستقیم از کارخانه‌ها یا عمده‌فروشان خرید می‌کنند، کالاها را با قیمت پایین‌تری به‌دست مشتری نهایی می‌رسانند. هایپرمارکت‌ها برای فروشگاه‌های اطراف خود نیز با مزایایی همراه هستند. برای مثال، رستوران‌های محلی یا خرده‌فروش‌هایی که کالاهای آنها را نمی‌توان در هایپر مارکت پیدا کرد، می‌توانند از فرصت حضور در نزدیکی هایپرمارکت‌ها استفاده کنند. علاوه بر این، هایپر مارکت‌ها باعث ایجاد کارآفرینی در یک منطقه می‌شوند؛ از صندوق‌دار و سهام‌دار گرفته تا مدیر و نیروهای موردنیاز برای انجام خدمات در فروشگاه. همچنین Hypermarket برای زنجیره تامین خود نیازمند انبارهای متعددی است که به این ترتیب، برای این دسته از کسب‌وکارها نیز با فرصت‌آفرینی و افزایش درآمد همراه است.

بخش‌های اصلی هایپرمارکت

صنعت خرده فروشی به سرعت در حال پیشرفت است و پیش‌بینی و پاسخگویی به نیازهای خریداران بیش از هر زمان دیگری احساس می‌شود. . هایپرمارکت‌ها از چند بخش اصلی تشکیل می‌شوند:

• نوشیدنی‌ها: از آنجا که توجه جدی به سلامت و تندرستی صنعت FMCG را درگیر خود کرده است، خریداران نوشیدنی به‌دنبال انتخاب‌های سالم‌تر و طبیعی‌تر هستند. نوشیدنی‌هایی که حاوی قند کمتری هستند، فاقد شیرین‌کننده‌های مصنوعی هستند و با مواد ارگانیک ساخته می‌شوند، تنها برخی از گرایش‌های جدید مشتریان هستند که خرده‌فروشان را مجبور می‌کند در انتخاب نوشیدنی خود تجدیدنظر کنند.
• شیرینی و تنقلات: شیرینی‌ها و تنقلات یکی از متنوع‌ترین دسته‌بندی‌ها در هایپرمارکت‌ها هستند. عرضه مستمر محصولات جدید و سهم بالای این محصولات در سبد خانوارها باعث شده تا برندهای رقیب زیادی در این دسته قرار بگیرند که برای سهم بازار بیشتر رقابت می‌کنند. قرار دادن کالاهای ثانویه مانند نوشیدنی‌ و قهوه درکنار این محصولات، به فروش بیشتر آنها کمک می‌کند.
• لبنیات: در مقایسه با بسیاری از محصولات هایپرمارکت، لبنیات ممکن است در نگاه اول یکنواخت به‌نظر برسد! با این حال، این تصور یکنواختی گمراه‌کننده است. رنگ سفید، یک نشانه برای این دسته‌بندی است که باعث می‌شود رنگ‌بندی محصولات در قفسه‌های لبنیات جالب توجه باشد. اما با یک نگاه دقیق‌تر، این دسته شامل تعداد زیادی از محصولات و طعم‌ها است که برخی از آنها پرفروش‌ترین و برخی کم مصرف‌تر هستند.
• محصولات تازه: محصولات تازه یک محرک کلیدی برای افزایش فروش هایپرمارکت است. تحقیقات نشان می‌دهد؛ عرضه میوه و سبزیجات با کیفیت، دلیل مهمی برای تکرار خرید مشتریان از یک فروشگاه خاص است. همچنین یک چهارم مشتریان در صورت عدم رضایت از کیفیت محصولات ارائه شده، فروشگاه خود را تغییر می‌دهند.علاوه بر این، محصولات تازه، اندازه سبد خرید را افزایش می‌دهند و از آنجا که خریداران ترجیح می‌دهند میوه و سبزیجات خود را ببینند، لمس و سپس انتخاب کنند، فروشگاه‌های فیزیکی در فروش این محصولات نسبت به خرده‌فروشان آنلاین مزیت رقابتی پیدا می‌کنند.
• آرایشی بهداشتی: به جرات می‌توان گفت هیچ دسته دیگری در محصولات FMCG به اندازه لوازم آرایشی-بهداشتی روند محور نیست. مواد تشکیل‌دهنده، فرمولاسیون، رنگ‌ها و برندهای جدید این محصولات باعث ایجاد مجموعه‌ای بزرگ می‌شود که دائما در حال تغییر است. انتخاب این محصولات اگر به‌درستی انجام شود، فرصتی را برای هایپرمارکت‌ها فراهم می‌کند تا تجربه خرید بهتر و جذاب‌تری را ایجاد کنند.
• مواد غذایی فله‌ای: از آنجا که امروزه افراد تلاش می‌کنند تا از بسته‌بندی‌های غیرضروری اجتناب کنند و فقط آنچه را که لازم دارند خرید کنند، فروش محصولات فله‌ای به‌ویژه برای حبوبات و مواد غذایی ارگانیک با استقبال زیادی مواجه می‌شود. این محصولات احساس تازگی را نیز به مشتری القا می‌کنند و تجربه خرید بهتری از هایپرمارکت را رقم می‌زنند.
• مواد غذایی سرد و منجمد: صنایع غذایی طیف وسیعی از غذاهای سرد را برای رفع نیازهای مختلف، از غذاهای آماده تا گوشت و سبزیجات خام، در بر می‌گیرد. اکثر مشتریان هایپرمارکت غذاهای آماده و مواد غذایی سرد را به‌عنوان بخشی از سبد خرید خود درنظر می‌گیرند و به‌همین علت، وجود آنها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
• لوازم خانگی: آنچه هایپرمارکت‌ها را از سوپرمارکت‌های بزرگ متمایز می‌کند، وجود محصولات متنوع زیر یک سقف است. لوازم خانگی سبک، مانند اسباب بازی، لوازم التحریر و تجهیزات آشپزخانه، در کنار لوازم خانگی سنگین که بیشتر کالاهای برقی را دربر می‌گیرد، نیز در هایپرمارکت به فروش می‌رسند. همچنین محصولات نساجی مانند پوشاک، کالای خواب، فرش و … در این دسته قرار می‌گیرند.

تکنولوژی در هایپر مارکت

شاید برای خیلی‌ها در یک نگاه سطحی اینطور به نظر برسد که نیاز یک هایپرمارکت به استفاده از تکنولوژی در چیست.
گسترش تکنولوژی همانطور که در سیستم کاری همه مشاغل مؤثر بوده و سرعت در آن ملاک اصلی بوده است, در تولید تجهیزات فروشگاهی نیز اثر داشته است. اگر قبلاً از لوازمی مانند چرتکه و ترازو و دفتر حساب در محاسبه خرید مشتری استفاده می‌شد, امروزه از ترازوی دیجیتال, اسکنرهای بارکد خوان, نرم افزارهای حسابداری, دوربین‌های مدار بسته فروشگاهی, دستگاه‌های ضد سرقت, دستگاه‌های پوز برای دریافت‌های غیر نقدی و همینطور از میز صندوق‌های پیشرفته استفاده می‌شود.

پیش بینی بازار جهانی هایپر مارکت

پیش بینی بازار مصرف جهانی هایپرمارکت بسیار پیچیده است و تحت تأثیر عوامل مختلف اقتصادی، اجتماعی، فناوری و سیاسی قرار دارد. با این حال، برخی از روندهای مهم در بازار مصرف هایپرمارکت جهانی شامل رشد فناوری های پیشرفته برای بهبود تجربه خرید مشتریان، افزایش تقاضا برای محصولات غذایی طبیعی و ارگانیک، روندهای مصرف پایدار و توجه به مسائل محیط زیست و پایداری اجتماعی است. همچنین، تأثیر روند رشد جمعیت جهانی، تغییرات در عادات مصرفی مردم و تأثیر فعالیت های تبلیغاتی و بازاریابی نیز باید در نظر گرفته شود. انتظار می‌رود بازار جهانی مصرف‌کننده هایپرمارکت در سال‌های آینده به رشد خود ادامه دهد که ناشی از عواملی مانند شهرنشینی، افزایش درآمد قابل تصرف، تغییر ترجیحات مصرف‌کننده و افزایش پذیرش خرید آنلاین است. صنعت هایپر مارکت همچنین احتمالاً از پیشرفت‌های فناوری مانند استفاده از تجزیه و تحلیل داده‌ها و هوش مصنوعی برای شخصی‌سازی تجربیات مشتری و بهینه‌سازی مدیریت موجودی سود می‌برد. علاوه بر این، انتظار می‌رود که تقاضا برای راه‌حل‌های خرید آسان و یک‌جا، مشتریان را به سمت هایپرمارکت‌ها سوق دهد، زیرا آنها طیف گسترده‌ای از محصولات را زیر یک سقف ارائه می‌کنند. هایپر مارکت ها همچنین به طور فزاینده ای بر روی پایداری و شیوه های سازگار با محیط زیست برای جذب مصرف کنندگان آگاه به محیط زیست تمرکز می کنند. به طور کلی، پیش‌بینی می‌شود که بازار مصرف جهانی هایپرمارکت رشد ثابتی را تجربه کند و بازارهای نوظهور در آسیا-اقیانوسیه و آمریکای لاتین فرصت‌های قابل توجهی را برای توسعه ارائه می‌کنند. با این حال، هایپرمارکت ها باید با تغییر ترجیحات مصرف کنندگان و عادات خرید، مانند تغییر به سمت خرید آنلاین و تقاضا برای محصولات سالم تر و ارگانیک، سازگار شوند تا بتوانند در بازار جهانی رقابت کنند.

وضعیت بازار هایپر مارکت در ایران

بازار هایپرمارکت در ایران در سال‌های اخیر به‌دلیل افزایش شهرنشینی، افزایش درآمدهای قابل تصرف و تغییر ترجیحات مصرف‌کننده، به‌طور پیوسته در حال رشد بوده است. هایپر مارکت ها در ایران معمولاً طیف وسیعی از محصولات از جمله خواربار، اقلام خانگی، لوازم الکترونیکی، پوشاک و غیره را ارائه می دهند که آنها را به مقصدی محبوب برای مشتریانی تبدیل می کند که به دنبال خریدی راحت هستند.

برخی از عوامل کلیدی شکل دهنده وضعیت بازار هایپر مارکت در ایران عبارتند از:

1. بازیگران بازار: چندین هایپرمارکت زنجیره ای داخلی و بین المللی در ایران فعالیت می کنند، از جمله برندهایی مانند کارفور، هایپر استار (بخشی از گروه مجید الفتائم) و رفاه. این بازیکنان حضور خود را در شهرهای بزرگ در سراسر کشور گسترش داده اند تا تقاضای رو به رشد برای قالب های خرده فروشی مدرن را برآورده سازند.
2. محیط رگولاتوری: بخش هایپر مارکت در ایران تابع مقررات و محدودیت های اعمال شده توسط دولت است که می تواند بر عملیات و برنامه های توسعه برای بازیگران بازار تأثیر بگذارد. هایپرمارکت های زنجیره ای خارجی ممکن است با چالش های مرتبط با تحریم های تجاری و پیروی از قوانین محلی مواجه شوند.
3. رفتار مصرف کننده: مصرف کنندگان ایرانی به طور فزاینده ای به دنبال راحتی، کیفیت و تنوع در تجارب خرید خود هستند، که باعث افزایش تقاضا برای هایپرمارکت هایی می شود که راه حل خرید یک مرحله ای را ارائه می دهند. هایپرمارکت هایی که بر ارائه طیف متنوعی از محصولات و قیمت های رقابتی تمرکز دارند، احتمالاً مشتریان بیشتری را جذب می کنند.
4. عوامل اقتصادی: شرایط اقتصادی در ایران، از جمله نرخ تورم، نوسانات ارز و قدرت خرید، می تواند بر الگوهای مخارج مصرف کننده تأثیر بگذارد و بر عملکرد هایپرمارکت ها تأثیر بگذارد. چالش های اقتصادی ممکن است بر اعتماد مصرف کننده و تمایل به خرج کردن برای اقلام غیر ضروری تأثیر بگذارد.
5. رقابت آنلاین: مانند بسیاری از بازارهای دیگر، هایپرمارکت ها در ایران با رقابت خرده فروشان آنلاین که راحتی و قیمت رقابتی ارائه می دهند، روبرو هستند. پلتفرم‌های تجارت الکترونیک در بین مصرف‌کنندگان ایرانی محبوبیت پیدا می‌کنند و خرده‌فروشان سنتی آجر و ملات از جمله هایپرمارکت‌ها را با چالش مواجه می‌کنند.

به طور کلی، بازار هایپر مارکت در ایران فرصت‌هایی را برای رشد و گسترش به‌دلیل تغییر ترجیحات مصرف‌کننده و افزایش شهرنشینی ارائه می‌کند. با این حال، بازیگران بازار باید چالش‌های نظارتی، عدم قطعیت‌های اقتصادی و رقابت آنلاین را دنبال کنند تا مزیت رقابتی خود را حفظ کنند و نیازهای در حال تکامل مصرف‌کنندگان ایرانی را برآورده کنند.

تحلیل SWOT  هایپر مارکت

نقاط قوت:

1. طیف گسترده ای از محصولات: هایپر مارکت ها مجموعه متنوعی از محصولات، از جمله خواربار، اقلام خانگی، لوازم الکترونیکی، پوشاک و موارد دیگر را ارائه می دهند که همگی زیر یک سقف هستند.
2. صرفه جویی در مقیاس: هایپر مارکت ها از قدرت خرید عمده سود می برند و به آنها امکان می دهد قیمت های رقابتی را به مصرف کنندگان ارائه دهند.
3. تجربه خرید راحت: مشتریان می توانند اکثر نیازهای خرید خود را در یک مکان برآورده کنند و در زمان و تلاش صرفه جویی کنند.
4. شناخت نام تجاری: زنجیره هایپرمارکت های تاسیس شده از شناسایی برند و وفاداری قوی در بین مصرف کنندگان برخوردار هستند.
5. توانایی استفاده از فناوری: هایپر مارکت ها می توانند از فناوری برای بهبود تجربیات مشتری، بهینه سازی مدیریت موجودی و شخصی سازی تلاش های بازاریابی استفاده کنند.

نقاط ضعف:

1. هزینه های عملیاتی بالا: نگهداری فروشگاه های فیزیکی بزرگ با طیف گسترده ای از محصولات می تواند منجر به هزینه های عملیاتی بالا شود.
2. رقابت از سوی خرده فروشان آنلاین: هایپرمارکت ها با رقابت فزاینده ای از سوی خرده فروشان آنلاین مواجه هستند که راحتی و قیمت رقابتی را ارائه می دهند.
3. انعطاف پذیری محدود: هایپرمارکت ها ممکن است به دلیل اندازه بزرگ و پیشنهادات استاندارد شده خود، برای انطباق سریع با ترجیحات و گرایش های مصرف کننده در حال تغییر مشکل داشته باشند.
4. نگرانی های پایداری: هایپرمارکت های بزرگ ممکن است به دلیل تأثیرات زیست محیطی خود مانند بسته بندی بیش از حد و ضایعات مواد غذایی مورد انتقاد قرار گیرند.

فرصت ها:

1. گسترش به بازارهای نوظهور: هایپر مارکت ها می توانند بر روی جمعیت رو به رشد طبقه متوسط ​​در بازارهای نوظهور مانند آسیا-اقیانوسیه و آمریکای لاتین سرمایه گذاری کنند.
2. یکپارچه‌سازی آنلاین: هایپرمارکت‌ها می‌توانند حضور آنلاین و قابلیت‌های همه‌کانالی خود را برای دستیابی به پایگاه مشتریان گسترده‌تری افزایش دهند.
3. روند سلامت و تندرستی: هایپر مارکت ها می توانند با گسترش عرضه های خود در این دسته، از افزایش تقاضا برای محصولات ارگانیک، طبیعی و سالم سرمایه گذاری کنند.
4. ابتکارات پایداری: هایپرمارکت ها می توانند با اجرای شیوه های پایدار، مانند کاهش استفاده از پلاستیک و ترویج محصولات سازگار با محیط زیست، خود را متمایز کنند.

تهدیدات:

1. رقابت شدید: هایپرمارکت ها با رقابت سوپرمارکت های سنتی، فروشگاه های تخفیف دار، خرده فروشان آنلاین و فروشگاه های تخصصی روبرو هستند.
2. نوسانات اقتصادی: تغییرات در شرایط اقتصادی می تواند بر عادات هزینه مصرف کننده تأثیر بگذارد و بر فروش هایپر مارکت تأثیر بگذارد.
3. چالش های نظارتی: هایپر مارکت ها ممکن است با چالش های نظارتی مرتبط با شیوه های کار، استانداردهای ایمنی مواد غذایی و مقررات زیست محیطی مواجه شوند.
4. تغییر ترجیحات مصرف کننده: تغییر در ترجیحات مصرف کننده به سمت راحتی، خرید آنلاین و خرده فروشان تخصصی می تواند تهدیدی برای هایپرمارکت ها در صورت عدم تطبیق آنها باشد

شرح مختصر از طرح احداث هایپر مارکت

ایجاد مدیریت یک فروشگاه مستلزم استقرار یک فرآیند است. این فرآیند می‌تواند بسته به شرایط کسب وکار دشوار باشد، به هر ترتیب ایجاد یک فروشگاه و شکل‌گیری آن می‌تواند مراحل ذیل را در برگیرد.
پیشبرد فروش و وفاداری مشتریان فروشگاه به عوامل بسیاری بستگی دارد. از جمله عوامل مؤثر بر ارتقای فروش و خشنودی مشتریان می‌توان به نوع برخورد و رفتار فروشندگان، کیفیت محصولات، چیدمان محصولات، قیمت و دیگر عوامل زیبایی شناسانه اشاره کرد. بنابراین می‌توان با بهبود مستمر این موارد و نیز شناسایی مزایای رقابتی و ارزش‌های بنیادین و تاکید برآنها و انتخاب مزیت مناسب سپس اعلان مزیت از طریق کانال‌های ارتباطی اثربخش، تصویر ذهنی و جایگاه مناسبی را در ذهن مشتری ایجاد کرد. تحقیقات متعدد حاکی از آن است که شیوهٔ برخورد فروشندگان مهمترین عامل پیشبرد فروش و وفادارسازی مشتریان است. بنابراین باید نسبت به جذب و پرورش فروشندگان باانگیزه و مشتاق، مستعد و اهل عمل و خوشرو اقدام کنیم. فروشندگانی که از برقراری ارتباطات لذت برده و اشتیاق کسب سود حلال ایشان را به سمت صداقت و راست کرداری سوق می‌دهد. فروشندگان خوب به مشتری ثابت می‌کنند که آنها نه فقط یک فروشنده بلکه مشاوری کاردان و صادق هستند.
این فروشندگان ظاهر و باطنی آراسته دارند و از لحاظ خصوصیات فردی انسانهایی خوشرو، پرانرژی، شکیبا و دارای قدرت بیان و مهارت و مذاکره هستند.
هنگامی که مشتری به داخل یک (هایپرمارکت) می‌رود, با یک حجم بزرگی از محصولات و برندها روبرو می‌شود که نوعی سردرگمی در انتخاب و خرید را برایش ایجاد می‌کند. در هنگام خرید با مشتریان دیگر برخورد داشته و عصبانیت و نارضایتی او را بیشتر می‌کند.
اگر هایپر مارکت دار هوشمند بوده و سیستم کاری خود را بر پایه مشتری مداری تنظیم کرده باشد, فضا را طوری طراحی و چیدمان می‌کند و شرایط را طوری آماده می‌کند که مشتری را به سمت بهترین و راضی‌ترین خرید خود هدایت کند.

مراحل راه اندازی هایپرمارکت

پیش از راه اندازی هایپرمارکت، باید ۴ عامل مهم را باید در نظر گرفت:

• فروشگاه: موقعیت و مکان‌ یابی فروشگاه، مدیریت هایپرمارکت، مدیریت کارکنان، طراحی و تجهیزات مورد نیاز همگی در این بخش باید مورد توجه قرار بگیرند.
• تامین‌کننده: انتخاب تامین‌کنندگان به‌عنوان رکن اصلی تاثیرگذار بر کیفیت کالا و خدمات ارائه شده به مشتری، زمان تحویل کالا به انبار و شیوه پرداخت از اهمیت بالایی برخوردار است.
• لجستیک: لجستیک به‌عنوان بخشی مهم از زنجیره تامین هایپرمارکت است که ارتباط میان تامین‌کننده با هایپرمارکت را برقرار می‌کند. این عامل از نظر زمان و کیفیت تحویل کالاها به هایپرمارکت باید مورد توجه قرار بگیرد.
• مشتری: توجه به نیازهای مشتری و نحوه خدمت‌رسانی به او، بزرگترین عاملی است در افزایش فروش هایپرمارکت نقش کلیدی ایفا می‌کند. توجه به سفر مشتری ، تجربه او پس از خرید و رضایت مشتری را هیچوقت فراموش نکنید!

با درنظر گرفتن این عوامل، برای راه اندازی هایپرمارکت باید مراحل زیر را طی شود:

۱. دریافت مجوز هایپرمارکت

راه ‌اندازی هایپرمارکت در حالت کلی نیازمند دریافت جواز کسب است و این کار با دریافت پروانه یا مجوز هایپرمارکت امکانپذیر می‌شود. اعتبار این پروانه ۵ سال است که از طریق صنف سوپرمارکت و مواد پروتئینی قابل دریافت است. اما از آنجا که هایپرمارکت‌ها خدمات بسیار متفاوتی را ارائه می‌دهند، برای هر دسته از خدمات باید از نیاز یا عدم نیاز به مجوز اطمینان حاصل کنید. برای مثال، ارائه گوشت و محصولات تازه نیازمند دریافت مجوزهای لازم از اداره بهداشت است. همچنین دریافت مجوز از اداره اماکن برای فعالیت در ساعت‌های مشخص شبانه‌روز نیز لازم است.

۲. انتخاب مکان احداث هایپرمارکت

اولین موضوعی که در انتخاب مکان هایپرمارکت باید توجه کرد، ویژگی‌های جمعیت‌شناختی منطقه است. افراد مختلف، عادت‌های خرید متفاوتی دارند که میزان مصرف و علایق آنها را تعیین می‌کند. هایپرمارکت‌ها به‌خاطر تنوع محصولاتی که عرضه می‌کنند، نیازمند فضای زیادی هستند و به این ترتیب، هزینه‌ قابل توجهی در خرید یا اجاره ملک خواهند داشت. همچنین باتوجه به حجم بالای تردد افراد به این فروشگاه‌ها، هنگام انتخاب فضا، مواردی مانند ترافیک منطقه، پارکینگ و دسترسی را نیز باید درنظر گرفت.

۳. طراحی داخلی هایپرمارکت

در طراحی داخلی هایپرمارکت، باید نیازهای اجزای مختلف، از زنجیره تامین تا کارکنان و مشتریان، در نظر گرفته شود. از لحاظ زنجیره تامین، اطمینان از وجود فضای کافی برای انبار، بارانداز، سردخانه و مسیر مناسب برای انتقال کالاها به انبار و انتقال آنها به داخل هایپرمارکت باید مورد توجه قرار گیرد. از بعد نیازمندی‌های کارکنان، وجود فضایی برای بخش اداری، پشتیبانی، رختکن، سرویس بهداشتی و حتی فضای مناسب برای تبلیغات و بازاریابی از موارد دارای اهمیت هستند. در این میان، آنچه نباید مورد غفلت قرار بگیرد، تجربه مشتری است. رنگ دیوارها و قفسه‌ها، میزان نور، موسیقی و حتی رایحه پخش شده در فروشگاه روی مشتریان شما تاثیر می‌گذارد. چیدمان قفسه‌ها موضوع دیگری است که در سفر مشتری باید مورد توجه قرار گیرد. هدف اصلی چیدمان قفسه‌ها در هایپرمارکت این است که خرید مشتریان آسان و راحت شود و بنابراین، اندازه قفسه، رنگ و شیوه چیدمان آنها روی مشتری تاثیرگذار است. همچنین رعایت اصول چیدمان، علاوه بر ایجاد راحتی و دسترسی برای مشتری، از لحاظ بازاریابی نیز باید مورد توجه قرار گیرد. استراتژی‌های مختلفی برای چیدمان کالاها در هایپرمارکت وجود دارد که بسته به نیاز مشتریان و اهداف بازاریابی خود، می‌توانید از آنها استفاده کنید.

۴. تهیه تجهیزات موردنیاز

خرید تجهیزات موردنیاز یکی از مراحل پرهزینه دیگر در راه اندازی هایپرمارکت است. تجهیزاتی مانند قفسه، یخچال، فریزر، دوربین مداربسته، سبد خرید، چرخ خرید، میز و صندلی، رایانه و ترازو، تنها بخشی از محصولاتی است که باید در لیست خرید تجهیزات هایپرمارکت  قرار میگیرند .

۵. استخدام منابع انسانی

برای راه اندازی هایپرمارکت به نیروهای مختلفی در زمینه‌های بازاریابی، فروش، فناوری اطلاعات، حسابداری و مالی، انبارداری، حقوقی، خدماتی و حراست نیاز است . .

۶. انتخاب تامین‌ کننده های مختلف

در انتخاب تامین‌کننده‌های هایپرمارکت خود، نیاز مشتریان هدف و حفظ تنوع و تازگی محصولات را باید در نظر گرفته شود. نزدیکی تامین کننده به هایپرمارکت، لجستیک، در دسترس بودن آن، کیفیت محصولات، محبوبیت برند و شیوه تسویه حساب، از موارد دیگری است که باید به آن توجه شود .

۷. بازاریابی

با در نظر گرفتن رفتارهای مشتری و نیازهای اجتماعی، می توان یک طرح بازاریابی هایپرمارکت موفق ایجاد ، که فروش و سود  را افزایش دهد. در واقع با استفاده از برنامه‌های بازاریابی آنلاین و آفلاین، می‌توان کمپین‌های تبلیغاتی را به‌عنوان راهی پایدار برای افزایش فروش هایپرمارکت درنظر گرفت.

پیش بینی میزان سرمایه گذاری و سودآوری احداث هایپر مارکت 

زیربنای کل : ۵۰۰ مترمربع (بطور اجاره ای تامین می گردد)
تعداد نیروی انسانی مورد نیاز : ۱۲ نفر
ارزش ماشین آلات و تجهیزات : ۴۶.۲ هزاردلار
نرخ بازده داخلی در سال مبنا : ۵۵ درصد

درصورت تمایل به این مطلب امتیاز دهید: