طرح کشت و پرورش گردو خوشه ای

گردو خوشه‌ ای که به گردو اسرائیلی معروف است نوعی گردو زود بازنده می‌باشد. میوه گردو گرد و کروی مانند می‌باشد که یک لایه گوشتی سبز رنگ آن را فراگرفته پس از آن یک لایه نازکی سخت چوبی شکل آن را فراگرفته که به راحتی با فشار دست شکسته می‌شود، که مغز گردو در درون آن قرار دارد. پوست آن کاغذی است، خواص بسیاری دارد و از آن استفاده‌های مختلفی می‌شود. این گردو بیش از 40 سال پیش به ایران و به مرکز تحقیقات باغبانی در کرج آورده شد و از آنجا تکثیر و گسترش یافت. در هر خوشه‌ای این گیاه بین 6 تا 24 عدد گردو وجود دارد. این گیاه نسبت به مناطق سردسیری مقاوم است چرا که گلهای آن دیر باز می شوند و از این طریق خطر سرمازدگی آن کمتر است.

مواردی مثل نوع نهال کیفیت خاک وهمین طور اقلیم آب و هوایی محیط کشت برای درخت گردو خوشه ای اهمیت زیادی دارد.اصولا گردو در مناطق سرد و معتدل رشد خوبی دارد.کاشت درخت گردو وتکثر آن از طریق بذر گردو صورت می گیرد و باید در دو سالگی به وسیله پیوند وصله ای پیوند زده شوند.تا حاصل باغ گردو یکدست شود.بعد از آنکه گردو خوشه ای کاشته شدوشروع به رشد کرد.(به اندازه ای رسید که بتوان آن را جابجا کرد) نهال گردو را با ریشه از خاک در آورده ودرچاله های عمیق حفر شده در زمینی که خاکش از نظر کود دهی آماده شده است کاشته می شود وبا خاک اطرافش را می پوشانند تا برای آبیاری درخت مشکلی پیش نیاید. بهترین فصل کاشت درخت گردو کاشت پاییزه است.

طریقه کاشت بذر گردو خوشه ای:

گردو خوشه‌ای از طریق بذر، قلمه، پیوند و خواباندن تکثیر می‌شود. زمان کاشت بذری این گیاه فصل بهار می‌باشد. در کشت بذری قبل از هر چیزی ابتدا گردوها را به مدت 24 ساعت در آب قرار دهید، سپس آنها را در پرلیت قرار داده و در داخل پلاستیک بگذارید و آن را مرطوب نگهدارید و حدود 3 تا 4 ماه در یخچال قرار دهید در طول این مدت به گیاه خود سر بزنید و نگذارید خشک شود و آن را مرطوب نگه‌دارید، پس از این مدت گردو را از یخچال خارج کنید، برای کشت گردو اسرائیلی ابتدا یک گلدان تهیه کنید گلدان باید از زهشکی مناسبی برخوردار باشد سپس گلدان را با خاک مناسب و غنی پر کنید و پس از آن گردو را در عمق مناسبی از خاک بکارید و روی آن را بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید، پس از گذشت مدتی بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند، زمانی که گیاه رشد کرد و به حد معینی از رشد رسید می‌توانید آن را به زمین اصلی منتقل کنید.

ارتفاع گردو خوشه ای

ارتفاع این گیاه بسته به شرایط اقلیمی بین 7 تا 15 متر و گاها بیشتر نیز می‌باشد.

فاصله کاشت بذر گردو خوشه ای

فاصله کاشت بذر بین 4 تا 6 متر می‌باشد.

عمق کاشت بذر گردو خوشه ای

عمق کاشت بذر 2 تا 5 سانتیمتر می‌باشد.

خاک مناسب رشد گردو خوشه ای

برای رشد به خاکهای ماسه‌ای، لومی و اسیدی نیاز دارد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز گردو خوشه ای

دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 7 تا 21 درجه سانتی گراد می‌باشد. دمای بالاتر از 40 درجه برای گیاه مضر می باشد تا دمای 10- را تحمل می‌کند.

زمان گلدهی گردو خوشه ای

گلدهی این گیاه فصل بهار می‌باشد.

مقدار آبدهی گردو خوشه ای

به آبیاری متوسطی نیاز دارد.

نور گردو خوشه ای

از گیاهان آفتاب دوست می‌باشد که برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد.

گردو خوشه ای زود بازده که در هر خوشه 10 تا 15 عدد گردو می بندد. مواردی مثل نوع نهال کیفیت خاک وهمین طور اقلیم آب و هوایی محیط کشت برای درخت گردو خوشه ای اهمیت زیادی دارد.اصولا گردو در مناطق سرد و معتدل رشد خوبی دارد.کاشت درخت گردو وتکثر آن از طریق بذر گردو صورت می گیرد و باید در دو سالگی به وسیله پیوند وصله ای پیوند زده شوند.تا حاصل باغ گردو یکدست شود.بعد از آنکه گردو خوشه ای کاشته شدوشروع به رشد کرد.(به اندازه ای رسید که بتوان آن را جابجا کرد) نهال گردو را با ریشه از خاک در آورده ودرچاله های عمیق حفر شده در زمینی که خاکش از نظر کود دهی آماده شده است کاشته می شود وبا خاک اطرافش را می پوشانند تا برای آبیاری درخت مشکلی پیش نیاید. بهترین فصل کاشت درخت گردو کاشت پاییزه است.

 

در کاشت درخت گردو خوشه ای باید دقت کرد که درخت 20-30 سانتیمتر بالاتر از کف جوی کاشته شود.تا در آینده به بیماری آب سیاه مبتلا نشود. در احداث باغهای جدید باید سعی کرد حتما از نهال پیوندی استفاده شود. خاک مناسب کاشت نهال گردو خوشه ای در چاله هایی که نهال گردو در آنها کاشته می شود بایستی بعداز حفر چاله خاک آن را از انواع کودهای حیوانی و شیمیایی غنی کرد.هر چه عمق و قطر چاله ها بیشتر باشد بهتر است. اما معمولا باید چاله هایی به عمق وقطر 1-2متر حفر کرد وخاک مناسب وغنی شده داخل آن ریخت. بهتر است این کار چند ماه یا سال قبل ازکاشت گردو خوشه ای در آن صورت گیرد. بعد از کاشت نهال گردو در چاله ها میتوانیم در فصل بهار وتابستان سطح خاک اطراف نهال درخت گردورا با برگهای پوسیده یا باقی مانده گیاهان مانند کاه وکلش گندم بپوشانیم. تا از تبخیر و هدر رفتن آب جلوگیری کنیم وخاک پای طوقه اصلاح شود. آبیاری درخت گردو: در طول دوره رشد درخت گردو خوشه ای مراحل مختلفی را می گذراند.که دراین مدت غفلت در آبیاری درخت گردو هم محصول سال وهم محصول سالهای آینده را کاهش می دهد.تعیین دقیق میزان آب مورد نیاز یک هکتار باغ گردو از کاشت تا برداشت گردوکار آسانی نیست. زیرا عوامل متعددی مثل سن وقدرت رشد وعملکرد وتراکم درخت نیز در این امر دخالت دارد و میزان آب به شرایط محل کاشت بستگی دارد.آبیاری درخت گردو خوشه ای اهمیت زیادی دارد. آبیاری درخت گردو خوشه ای به به چند روش مثل آبیاری غرقابی-نواری-قطره ای-بارانی وبابلر انجام می شود.که میتواند آب چاه – رودخانه ویا قنات باشد.

در بین سیستمهای تحت فشار بهترین روش بابلر است.که در کنار هر درخت یک یا دو شیر نصب می گردد و باید دقت نمود درختان گردو از اواخر مهر ماه دیگر آبیاری نشوند. چون آبیاری درخت گردو خوشه ای در فصل پاییز وزمستان موجب سرما زدگی درختان می شود. کود دهی درخت گردو: قبل از کاشت نهال گردو باید نیرو بنیه یخاک از لحاظ عناصر خاک مانند:ازت-پتاسیم-فسفر-آهن-روی-مس-منگنزوکلسیم و…که توسط کارشناسان تعیین می شودغنی شود. این عناصر بایستی همراه خاک مخلوط ودر چاله های حفر شده ریخته شود. نوع کود ومیزان آن بستگی به نوع خاک دارد.تقویت خاک قبل از کشت بسیار مفید و در رشد درخت مؤثر است وچون درخت گردو در سالهای اولیه رشد وریشه بندی زیادی دارد کودهای آلی (کود حیوانی) بایستی همراه کودهای شیمیایی در زمستان بصورت چال کود در سایه انداز درخت داده شود. چال کود گودالی به عمق یک متر وعرض 40سانتیمتر وبطول یک متر است.که در سایه انداز درخت حفر می گردد.

برای یک درخت 15 ساله گردو یک کیلو گرم سولفات پتاسیم 500گرم سولفاتروی 500گرم سولفات آهن روی کودهای آلی(حیوانی)ریخته وباقیمانده ی چاله را با برگهای خشک پر میکنند وروی آنها خاک مرغوب می ریزند.کودهای ازته شامل نیترات واوره می باشدکه در دو نوبت به درخت گردو داده می شوند. چنانچه از نظر کمبود آب محدودیت نباشد. در نوبت اول در اسفند ماه مقدار 300گرم نیترات آمونیم ودر اوایل خرداد ماه هم 300گرم نیترات آمونیاک به درختان داده می شود.

مقاومت در مناطق سردسیری ، پایه کوتاه بودن ، باردهی جانبی و چربی این گردو که بیشتر از گردو های دیگر می باشد از خصوصیات بارز این گردو به شمار می اید.گردو خوشه ای اسراییلی نسبت به گردو های دیگر میوه ی متوسط مایل به بیضی و مغز پر و سالم وپوست کاغذی و راحت کنده شدن پوسته از مغز را داراست.عمر اقتصادی این گردو همانند گردو های دیگر می باشد .و ضمنا این گردو بسیار تجاری و پر بازده می باشد.