تولید خشک كن های خورشیدی هیبریدی

خشک کردن محصولات غذایی و بویژه میوه و سبزی از دیرباز به عنوان یکی از روش‌های محافظت این محصولات انجام می‌شده است. در روش سنتی خشک کردن با استفاده از انرژی خورشید، محصولات در فضای باز در معرض مستقیم تابش خورشید قرار می‌گیرند. این روش علاوه بر نیاز به محوطه وسیع خشک کردن در مقادیر بالا، مضراتی چون آلودگی محصول بر اساس گرد و غبار و حشرات را در پی دارد. در خشک کن‌های خورشیدی که الهام گرفته از روش سنتی است، محصولات در محفظه‌های بسته و در سینی در معرض تابش غیر مستقیم خورشید قرار می‌گیرند. محصولات خشک شده در این روش علاوه بر حذف معایب خشک کردن به روش سنتی، مزیت کیفیت بالای محصول به نسبت خشک کردن‌های صنعتی با استفاده از برق یا گاز را نیز دارد. خشک کردن به این روش بدلیل قرارگیری محصولات در معرض دمای متناسب، موجب حفظ ویتامین‌ها و ارزش غذایی مواد می‌شود. استفاده از انرژی رایگان خورشیدی ‌در مقایسه با انرژی‌های فسیلی مورد استفاده در خشک کن های صنعتی مزیت دیگری است که بکارگیری خشک کن های خورشیدی را به صرفه می‌کند. توجه داشته باشید که محصولات خشک، ارزش افزوده بسیار بالایی دارند و برای افرادی که بدنبال راه‌اندازی یک کسب و کار کوچک هستند، می‌تواند بسیار سودده باشد.

ساختار خشک کن خورشیدی

این خشک کن صنعتی بصورتی طراحی شده است که قابلیت کاربرد در تمام طول شبانه روز و ساعات غیرآفتابی را نیز دارد. هوای گرم مورد نیاز خشک کن در طول روز با استفاده از کلکتورهای خورشیدی هواگرم و در ساعاتی که تابش نامناسب است از طریق سیستم گرمایشی مکمل (هیتر برقی و یا مشعل گاز) تامین می شود. این خشک کن جهت افزایش بازده حرارتی مجهز به یک سیستم بازیاب حرارتی است که هوای خروجی از فن مکنده پس از گذر از سیستم رطوبت گیر مجددا مورد استفاده قرار می گیرد.

اجزای اصلی خشک کن خورشیدی هیبریدی

کلکتورها یا جمع کننده‌های انرژی خورشیدی این نوع خشک کن، به صورت متحرک و مجزا از محفظه اصلی خشک کن در فضای باز نصب می‌شوند و از طریق مجاری تعبیه شده انتقال حرارت به داخل کابین اصلی خشک کن را انجام می دهند. خشک کن مجهز به سیستم کنترل حرارت و رطوبت است که با تنظیم آن در مقادیر معین می‌توان محصولاتی با کیفیت مناسب را تهیه نمود.سیستم بازیاب حرارتی تعبیه شده، موجب افزایش راندمان خشک کن و صرفه جویی در مصرف انرژی خواهد شد. ابعاد این خشک‌کن که ظرفیت حداکثر ۳۰۰ کیلوگرم محصول را در بر دارد، ۲/۳ ×۲/۲×۱/۱۵ متر است. لازم بذکر است به منظور فعالیت مناسب در خصوص تولید میوه و سبزی خشک، استفاده از تجهیزات کامل نظیر وان شستشو، اسلایسر، مواد ضد عفونی کننده ضروری است.

خشک کن های خورشیدی

به طور کلی خشک کن های خورشیدی به دو گروه عمده خشک کن های فعال و خشک کن های غیرفعال تقسیم میشوند. خشک کن های خورشیدی غیرفعال، خشک کن هایی هستند که در آنها تنها از انرژی خورشید جهت خشک کردن محصول استفاده میگردد. در خشک کن های خورشیدی فعال علاوه بر انرژی خورشید معمولا از یک مکنده یا دمنده برای ایجاد جریان هوا در سرتاسر بستر محصول استفاده میشود.

خشک کن های خورشیدی فعال نیز در انواع کلی زیر وجود دارند:

1-خشک کن خورشیدی فعال غیرمستقیم، در این نوع خشککنها علاوه بر انرژی خورشید معمولا از یک مکنده یا دمنده برای ایجاد جریان سریع هوا در سرتاسر بستر محصول استفاده میگردد و محصول مستقیما در معرض تابش نور خورشید نمیباشد.
2- خشک کن خورشیدی فعال مختلط، در این نوع علاوه بر جابجایی اجباری- هوای گرم شده- به وسیله دمنده (یا مکنده) بستر محصول نیز در معرض تابش مستقیم خورشید قرار میگیرد.

خشک کن های خورشیدی غیرفعال به سه دسته تقسیم میشوند:

1- خشک کن غیرفعال مستقیم، در این خشک کن ها بستر محصول در معرض تابش مستقیم خورشید قرار میگیرد و جریان هوا به روش جابجایی آزاد برقرار میگردد.
2- خشک کن های غیرفعال غیرمستقیم، در این خشک کن ها هوای گرم از سرتاسر بستر محصول عبور میکند و جریان هوا معمولا به روش جابجایی آزاد برقرار میگردد. در این روش بستر محصول مستقیما در معرض تابش خورشید قرار ندارد.
3- خشک کن های غیرفعال مختلط، این نوع از خشک کن ها ترکیبی از دو روش قبلی هستند. در این روش هوای گرم شده توسط انرژی خورشید از سرتاسر بستر محصول عبور میکند و در عین حال خود بستر نیز به طور همزمان در معرض تابش مستقیم خورشید قرار دارد.

برای طراحی سامانه خشک کن مراحل زیر را باید در نظر گرفت

1- تعیین ابعاد و گنجایش مخزن دانهها
2- تعیین میزان جریان عبور هوای لازم که بستگی به نوع دانهها، مقدار رطوبت دانهها در زمان برداشت، تاریخ برداشت، مدت زمان در دسترس برای خشک کردن دانهها و شرایط جوی هوا دارد.
3- تعیین مقاومت دانهها در برابر جریان هوا در مخزن
4-یافتن یک منبع شامل منحنیهای عملکرد دمندههای مختلف و انتخاب یک دمنده که بتواند جریان هوای لازم را در برابر فشار استاتیکی محاسبه شده فراهم نماید.
5- تعیین مساحت کانال، مساحت مشبک کف مخزن و مساحت هواکش تخلیه.

انتخاب و ویژگی های خشک کن مناسب

انتخاب خشک کن به عواملی مانند شرایط منطقهای، مقدار محصول، واریتهی دانهها، منابع انرژی موجود، شرایط اقتصادی کشاورزان، الگوهای بازاری، موقعیت مزرعه (اشتراکی یا انفرادی) و زمان در دسترس برای خشک کردن محصول بستگی دارد. عوامل دیگری که باید در نظر گرفته شود عبارتند از :
– قیمت اولیه به ازاء هر تن از ظرفیت خشک کن
– مصرف انرژی به ازاء کیلوگرم از آبی که دفع شده است
– هزینه های نگهداری
– آسانی کار

چک لیست شاخص های کلیدی سرمایه گذاری – طرح تولید خشک کن های خورشیدی هیبریدی

ظرفیت تولید سالیانه : 20,000 دستگاه
مساحت زمین موردنیاز : 3,000 مترمربع
زیربنای ساختمان‌ها : 2,000 مترمربع
تعداد نیروی انسانی مورد نیاز : 15 نفر
میزان سرمایه گذاری کل : 54 میلیارد تومان (300 هزار دلار)
میزان سرمایه گذاری ثابت : 43 میلیارد تومان (239 هزار دلار)
هزینه تجهیزات و ماشین‌آلات : 17 میلیارد تومان (94.5 هزار دلار)
هزینه زمین و زیرساخت : 24 میلیارد تومان (133 هزار دلار)
سرمایه در گردش برآوردی : 11 میلیارد تومان (61  هزار دلار)
دوره بازگشت سرمایه : 3.2 سال
نرخ بازده داخلی (IRR) : 32 درصد
حاشیه سود تقریبی : 26 درصد
ارزش افزوده تولید : 45 درصد
سهم بازار هدف داخلی : 8 درصد
هزینه انرژی و نگهداری سالانه : 4.2 میلیارد تومان (22.8 هزار دلار)

جمع‌بندی نهایی طرح تولید خشک‌کن‌های خورشیدی هیبریدی از نگاه پارس رابین

طرح تولید خشک‌کن‌های خورشیدی هیبریدی با ظرفیت سالیانه ۲۰,۰۰۰ دستگاه، از پروژه‌های صنعتی نوآورانه و هم‌راستا با روند جهانی صرفه‌جویی انرژی و کاهش وابستگی به سوخت‌های فسیلی است. این محصول با بهره‌گیری هم‌زمان از انرژی خورشیدی و سیستم کمکی هیبریدی، امکان خشک‌کردن انواع محصولات کشاورزی، غذایی و صنعتی را با کیفیت مناسب، هزینه عملیاتی پایین و سازگاری بیشتر با محیط‌زیست فراهم می‌کند. با توجه به نیاز فزاینده بازار به تجهیزات کم‌مصرف، پاک و قابل‌اعتماد، این طرح می‌تواند در بخش‌های کشاورزی، صنایع غذایی، بسته‌بندی و فرآوری محصول، جایگاه مناسبی پیدا کند.

خشک‌کن‌های خورشیدی هیبریدی با توجه به محدودیت انرژی، رشد هزینه‌های تولید، نیاز به کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و تقاضا برای فناوری‌های پاک، ظرفیت رشد خوبی دارند. این محصول علاوه بر مزیت اقتصادی، از نظر زیست‌محیطی نیز ارزش افزوده قابل توجهی ایجاد می‌کند و می‌تواند در سیاست‌های توسعه پایدار و بهینه‌سازی مصرف انرژی جایگاه مؤثری داشته باشد. موفقیت نهایی طرح به کیفیت طراحی فنی، انتخاب مواد اولیه، دوام تجهیزات، خدمات نصب و پشتیبانی، و توان بازاریابی و فروش وابسته خواهد بود.

مذاکره فوری 3077 963 0915 📞

در صورت تمایل به تهیه طرح توجیهی یا مطالعات امکان‌سنجی اینجا کلیک نمایید و فرم درخواست را تکمیل فرمائید. کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس می‌گیرند. شماره تلفن‌های 05632457004 و 05632457300 پاسخگو می‌باشند.

ثبت درخواست

رزومه شرکت مهندسین مشاور پارس رابین

ما بعنوان یک مشاور سرمایه‌گذاری می‌توانیم به همه کسب و کارهای قانونی و مشروع در مقیاس صنایع متوسط و بزرگ کمک کنیم. با این همه، در برخی از صنایع خاص ممکن است ما بهترین انتخاب نباشیم. ما خوشحال میشویم مشخصات پروژه شمارا بدانیم؛ در صورت عدم تناسب به صورت محرمانه به شما اعلام می‌کنیم.

دریافت رزومه شرکت

درصورت تمايل به اين مطلب امتياز دهيد: