طرح تولید کرده بادام زمینی

تحقیقات و بررسی های متعدد نشان داده اند، چربی بادام زمینی و کره بادام زمینی برای انسان مفید است.
طی یک مطالعه در یکی از دانشگاه های آمریکا، اثرات رژیم غذایی حاوی بادام زمینی و کره آن در کاهش کلسترول خون، با میانگین رژیم غذایی آمریکایی ها مقایسه شد. نتایج نشان داد که خطر بیماری های قلبی با مصرف متناوب و مکرر بادام زمینی( هر بار به مقدار کم) کاهش می یابد.

خواص کرده بادام زمینی

ضد سرطان

تحقیقات نشان می دهد که مصرف یک واحد ۲ قاشق کره بادام‌زمینی (۱۰ عدد بادام زمینی) در هفته می‌تواند از بروز سرطان روده در زنان پیشگیری کند. فیتوسترول موجود در کره بادام‌زمینی نیز می‌تواند رشد سلو‌ل‌های سرطان پستان، روده بزرگ و پروستات را کند کرده و حتی از بروز سرطان ریه در افراد مستعد بکاهد. به‌علاوه، کره بادام‌زمینی حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان به نام رزوراترول است که می‌تواند به نوعی ترکیب ضدسرطانی به نام پیساتانول تغییر شکل یابد. این تغییر شکل به کمک نوعی آنزیم که در تومورهای سرطانی یافت می‌شود، ایجاد می‌شود و به این ترتیب مانع رشد تومورها خواهد شد.

ضد دیابت
جالب است بدانید ثابت شده که مصرف منظم کره بادام‌زمینی (حداقل ۵ قاشق غذاخوری در هفته) می‌تواند از بروز دیابت نوع ۲ در زنان پیشگیری کند. فیبر و منیزیم موجود در کره بادام‌زمینی از جمله دلایل خاصیت ضددیابتی این ماده غذایی هستند

دشمن سنگ کیسه صفرا
تحقیقات بی‌شماری نشان داده اند مصرف مرتب کره بادام‌زمینی می‌تواند احتمال ابتلا به سنگ صفرا را در مردان و احتمال برداشتن کیسه صفرا را در زنان کاهش دهد. دلیل این خاصیت کره بادام زمینی نیز وجود فیبرهای غذایی، فیتوسترول و منیزیم است. مطالعه ۲۰ساله روی بیش از ۸۰ هزار زن نشان می‌دهد زنانی که حداقل دو قاشق غذاخوری بادام‌زمینی یا کره بادام‌زمینی در هفته مصرف می‌کنند تا ۲۵ درصد کمتر به سنگ صفرا مبتلا می‌شوند

شاید باور نکنید، اما این راه ساده و آسانی برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری است
باز هم فیتواسترول
اما در مورد مصرف منظم این نوع کره توسط خانم‌های باردار باید بگوییم، امروزه بحث فیتواسترادیول بسیار داغ بوده و محققان اثرات گوناگونی را به آن نسبت می‌دهند؛ مثلا مشکلات قاعدگی را به کمک آن می‌توان برطرف کرد، و یا اینکه این مواد قادرند احتمال بروز پوکی استخوان را کم کنند

از آنجایی که فیتواسترادیول‌ در کره بادام‌زمینی وجود دارد (یعنی در هر ۱۰۰ گرم کره بادام‌زمینی، ۱۰۰ میلی‌گرم از این ماده یافت می‌شود)، می‌تواند برای بیماری‌های زنانه موثر باشد، اما مصرف آن در بارداری دلخواه است، یعنی نه ضرر خاصی برای مادر و جنین دارد و نه منفعت خاصی، فقط مصرف‌اش باید به اندازه و در وعده صبحانه باشد، زیرا در صورت افزایش مصرف کره بادام‌زمینی به دلیل داشتن چربی و انرژی زیاد، مشکل اضافه وزن پیش خواهد آمد

افرادی هم که می‌خواهند شب‌ها شام سبکی بخورند، می‌توانند با یک فنجان چای، یک یا دو واحد نان آغشته به این نوع کره را میل کنند

چربی موجود در کرده بادام زمینی

-چربی غیر اشباع پلی ( چربی خوب )

-چربی اشباع ( چربی بد )

-چربی غیر اشباع مونو ( چربی خوب )

* ۸۵ درصد چربی بادام زمینی، چربی غیر اشباع (خوب) است. (۵۰ درصد چربی های غیراشباع مونو و ۳۵ درصد چربی های غیراشباع پلی )

* چربی های غیراشباع، کلسترول خون را پائین می آورند و از این طریق در سلامت قلب مؤثرند.

* ۱۵ درصد چربی بادام زمینی و کره آن، چربی اشباع ( بد) است.

* بادام زمینی و کره آن، چربی های ترانس ندارند.

* چربی های اشباع و ترانس، هر دو باعث افزایش کلسترول خون می شوند.

* بادام زمینی و کره آن کلسترول ندارند.

فرصتهای اجرای طرح کرده بادام زمینی

۱-شرکتها و کارگاه های انگشت شماری در ایران به این فعالیت مشغولند

۲-این کار نسبتا کار جدیدی می باشد

۳-بازار هنوز اشباع نگردیده است

۴-نیروی کار زیادی جهت اجرای طرح نیاز نیست

۵-خط تولید تماما اتوماتیک است

۶-بیش از ۸۰ درصد مواد اولیه مورد نیاز را می توان از بازار داخل تامین نمود

۷-برای استفاده و راه انداز خط تولید نیازی به تامین نیرو از خارج از کشور نیست.

مشتریان کرده بادام زمینی

مشتریان طرح را می توان طیف وسیعی از کل افراد یک جامعه را در نظر گرفت. به این دلیل که این محصول تولیدی یک محصول خوراکی است که با توجه به آنچه که ذکر شد تقریبا تمامی افراد می توانند از آن استفاده نمایند و لذت برند.
بر خلاف محصولات صنعتی و تولیدی فنی که مشتریان باید دارای سواد استفاده از محصول باشند ، در این مود بخصوص نیاز چندانی به داشتن سواد نمی باشد و تنها مورد اصلی توانایی خوردن آن است.

کد ایسیک مرتبط با صنعت تولید کره بادام زمینی

کد آیسیک مخفف International Standard Industrial Classification (سیستم بین المللی طبقه بندی استاندارد صنایع) است. کد گذاری به عنوان روش ساده و دقیق برای تعیین هویت کالا، قطعات ، مدارک و اموال ، سالها است که در سطه شرکت هاو زنجیره های تأمین مورد استفاده قرار می گیرد.

کره بادام زمینی                  ۱۵۱۴۵۱۲۴۱۳

کد تعرفه گمرکی مرتبط با صنعت تولید فلورین

تعرفه یا به عبارت دیگری(TARIFF) یک نوع معیار رقمی و یا عددی می باشد برای شناسی و تعیین جایگاه کالا در ترخیص کالا .
تعرفه گمرکی میزان حقوق ورودی قابل پرداخت برای ورود کالا می باشد.تعرفه گمرکی در بستر تاریخ مبتنی بر سیستم و روش های خاصی از قبیل اداره گمرک،آمار،حمل و نقل،بیمه و غیره طراحی و مورد استفاده قرار می گیرد.

کره بادام زمینی  ۲۰۰۸۱۱۰۰

مراحل تولید کرده بادام زمینی

کندن پوست بادام زمینی و جدا کردن مغز آن

در این مرحله مغز بادام زمینی از غلاف اصلی آن جدا شده و به درون تشتکی فلزی مانند شکل زیر ریخته می شود.

غبار زدایی

در این مرحله گرد و غبار موجود بر روی مغزهای بادام زمینی زدوده می شود. این مرحله توسط ابزار زیر انجام می شود.

جداسازی پوست نازک مغز بادام زمینی

در این مرحله با استفاده از ماشین زیر ، پوست نازک مغز بادام زمینی از آن جدا شده و برای شست و شوی نهایی وارد مخزن شستشو می شود.

شست و شوی مغز بادام زمینی

در این مرحله ، مغز بادام زمینی شست و شو داده می شود تا برای روغن کشی آماده گردد. این مرحله توسط ماشین زیر انجام می شود.

وضعیت واحد های فعال کره بادام زمینی

در نمودار زیر تعداد و ظرفیت واحدهای تولید کره بدام زمینی در کشور به تفکیک استان آمده است .

وضعیت واردات و صادرات تولید کره بادام زمینی

نمودار واردات و صادرات تولید کره بادام زمین در کشور به تفکیک سال در شکل زیر آمده است.

وضعیت کره بادام زمینی  در جهان

بر اساس آمار منتشر شده توسط سازمان فائو، کشور چین اولین کشور بزرگ تولید کننده این محصول کشاورزی است. در ذیل جدول تولیدکنندگان بادام زمینی را در سال ۲۰۱۶ مشاهده می کنید.

ضرورت افزایش ارزش افزوده بادام زمینی

کارشناسان تاکید می کنند که می توان با اندکی همت اقدام به ایجاد صنایع تبدیلی بادام زمینی کرد اما متولیان جهاد کشاورزی معتقد به تولید انبوه و سپس فرآوری هستند. اما با این وجود تاکنون جهاد کشاورزی به عنوان متولی تولید محصولات کشاورزی راهکاری برای افزایش تولید بادام زمینی در واحد سطح نکرده است و اگر انجام داده منجر به رونق تولید نشده است. در واقع طرحی که قبلا مطرح می شد در خصوص استفاده از ارقام پرمحصول بود که گفته می شود خود بادام کاران تمایلی به کشت این نوع محصول ندارند. اما تا وقتی که صنایع تبدیلی ایجاد نشود، تقاضا بالا نرود، چطور می توان کشاورزان را به کشت پرمحصول راغب کرد؟
ب

خلاصه بررسی فنی، مالی و بازار طرح تولید کره بادام زمینی

ظرفیت تولید سالیانه :۱۲ تن
نرخ برابری دلار : ۱۶۰۰۰ تومان
مساحت زمین موردنیاز : ۱۵۰۰ مترمربع
زیربنای کل : ۵۰۰ مترمربع
تعداد نیروی انسانی مورد نیاز : ۱۰ نفر
میزان سرمایه گذاری ثابت : ۱.۴ میلیارد تومان
ارزش ماشین آلات و تجهیزات : ۵۵۰ میلیون تومان
نرخ بازده داخلی : ۳۸ درصد