
طرح کاشت و پرورش فیجوا
- 3 مرداد 1401
- 0
- بازدیدها: 3,086
- دسته بندی:
طرح کاشت و پرورش فیجوا
فوجیا نام درختی همیشهسبز میباشد، که دارای میوههای بیضی و سبزرنگ فوجیا است و حدود یک تا هفت متر قد میکشد. میوههای درخت فوجیا دارای طعم شیرین شبیه به آناناس و خوش عطر هستند.(طرح کاشت و پرورش فیجوا)
معرفی درخت فوجیا
فوجیا درختی همیشهسبز بوده و بهصورت چندساله میباشد، ارتفاع این درخت به یکتا هفت متر میرسد. بهجز تولید میوه، بهطور گسترده بهعنوان گیاه زینتی نیز پرورش داده میشود. میوه فوجیا در پاییز رسیده، به رنگ سبز بوده و شکل آن بیضی است. اندازهٔ آن حدود یک تخممرغ کوچک میباشد. این درخت دارای میوههای شیرین، معطر، با طعمی شبیه آناناس و سیب و نعناع میباشد.
فوجیا میوهای است بسیار خوشمزه و آبدار که در برزیل به وجود آمده است. این گیاه از راستهٔ مورد (Myrtales)، تیرهٔ موردیان (Myrtaceae) است. نام این میوه به صورتهای فیجوآ، فیجوا، فیجوآ، فیجوا و فیجووا نوشته میشود. آن را بانام فوجیا نیز میشناسند. در ایران بهطور محدود در استانهای گیلان و مازندران کشت میشود.
گیاهشناسی فوجیا
فوجیا درختی همیشهسبز بوده و بهصورت چندساله میباشد، ارتفاع این درخت به یکتا هفت متر میرسد. بهجز تولید میوه، بهطور گسترده بهعنوان گیاه زینتی نیز پرورش داده میشود. میوه فوجیا در پاییز رسیده، به رنگ سبز بوده و شکل آن بیضی است. اندازهٔ آن حدود یک تخممرغ کوچک میباشد.
این درخت دارای میوههای شیرین، معطر، با طعمی شبیه آناناس و سیب و نعناع میباشد. گوشت این میوه آبدار و حالت ژلهای دارد. درخت فوجیا همچنین دارای برگهای چرمی و متقابل بوده و دم برگها کوتاه و ضخیم هستند. گلها یک اینچ بوده و دوجنسی میباشند. بهصورت تکی یا در خوشه ظاهر میشوند.
پرچمها بلند، قرمز روشن با گردههای زردرنگ هستند. گلها شامل ۴ تا ۶ گلبرگ سفیدرنگ با لبههای بنفش میباشند.
فوجیا بهصورت درختچهای کوتاه، زیبا، زینتی، همیشهسبز و از درختان مثمر به شمار میرود که در بیشتر مناطق رشد میکند. میوه بیضی مانند این گیاه در فصل پاییز میرسد که به رنگ سبز و بسیار آبدار و گوشتی است، خواص بسیار بالایی دارد که بهصورت خام و فرآوری شده قابلاستفاده است. از گیاهان گل دهنده به شمار میرود.
از گونههای کمیاب محسوب میشود که بومی مناطقی از برزیل است، میوه این گیاه تراز تجاری بالایی دارد و از گونههای کمیاب به شمار میرود.
مشخصات گیاهی کامل درخت فوجیا
فوجیا درختی زینتی و همیشهسبز از خانواده میرتاسه به شمار میرود که از طول عمر بالایی برخوردار است طوری که بهصورت گیاهی چندساله رشد میکند. ارتفاع این گیاه بسته به ارقام مختلف به بیش از 7 متر هم میرسد. میوه بیضی مانند این گیاه در فصل پاییز میرسد که به رنگ سبز است و زمان گلدهی آن در فصل بهار است، میوه این گیاه طعم دلچسب و شیرینی دارد که در عین گوشتی بودن بسیار معطر است و طعمی همچون نعناع، آناناس و سیب میدهد. میوه این گیاه حالتی آبدار و ژلهای مانند دارد.
برگهای سبزرنگ چرمی مانند این گیاه منظره زیبایی را نمایان میکند.
برگهای این گیاه بهصورت متقابل رشد و دارای دم برگ کوتاه و درعینحال ضخیمی است. گلهای این گیاه بهصورت دوجنسی هستند و بهصورت تکی یا در خوشه ظاهر میشوند. دارای پرچمهای قرمزرنگ روشن و با گردههای زردرنگی است. برای رشد مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری را میپسندد که البته به بیش از 50 ساعت سرمای زمستانه برای تولید میوه نیاز دارد.(طرح کاشت و پرورش فیجوا)
این گیاه در اصل بومی مناطقی از برزیل است که امروزه به دلیل خواص و جنبه زینتیای که دارد در بیشتر مناطق رشد میکند. گلهای زیبای 4 تا 6 گلبرگی به رنگ سفید با لبههای بنفش تولید میکند که به هنگام شکفتن منظره زیبایی را نمایان میکند. میوه این گیاه بهصورت خام و فرآوری شده قابلمصرف است. دو تا سه سال پس از کاشت شروع به باردهی میکند و از رشد سریعی برخوردار است. ساقه این گیاه به رنگ قهوهای مایل به سبز و قرمز است که حالتی زبر دارد.
گیاهشناسی
فیجوا با اسامی دیگری همچون، فوجی، فوجیا، آناناس گواوا Acca یا Acca sellowiana بانام علمی Feijoa sellowiana گونهای از گیاهان گلدار از خانواده Myrtaceae یا موردیان است. این درخت کوچک بومی مناطق وسیعی از آمریکای جنوبی مانند برزیل، پاراگوئه، اروگوئه، شمال آرژانتین و کلمبیا است. در حال حاضر درختچه فیجوا در مناطق دیگر مانند نیوزلند، استرالیا، جمهوری آذربایجان، غرب گرجستان، جنوب روسیه و شمال ایران کشت میشود.
تاریخچه
میوه فیجوا از نام گیاهشناس برزیلی “Joam de silva feijo” گرفتهشده است. در سال ۱۸۱۵ میلادی کاشف آلمانی “فردریش سلو” در جنوب برزیل میوه فیجوا را مشاهده و برداشت کرد. این میوه را در سال ۱۸۹۰ گیاهشناس و باغبان فرانسوی به نام دکتر Edouard andre معرفی کرده است. رفتهرفته این میوه در بیشتر کشورهای اروپایی شناخته شد.
فیجوا در ایران
از سال ۱۳۵۱ درخت فیجوا در مناطقی از استانهای گیلان و مازندران کاشته شد. اکنون استانهای گیلان و مازندران پیشگام کاشت و تولید میوه فیجوا در ایران هستند. آبان ماه زمان برداشت این میوه خوشمزه در شهرستانهای تالش، عباسآباد و آستاراست. به دلیل مقاوم بودن درخت فیجوا به سرما کاشت آن در اکثر مناطق شمالی کشور بهصورت محدود رواج دارد.
انواع درخت فیجوا در دنیا
درخت فیجوا مانند بسیاری از گیاهان و درختان نیز دارای انواع و ارقام متفاوتی است. تاکنون ۵ نوع یا رقم درخت فیجوا در دنیا شناختهشده و کشت میشود. فیجوا آپولو، فیجوا اوپال استار، فیجوا پونامو، فیجوا کاکاپو و فیجوا Gemini پنج رقم از میوه فیجوا به شمار میروند.
واریته های درخت فوجیا عبارتاند از
فوجیا یا فیجوا ژاپنی
فوجیا یا فیجوا ژاپنی بهصورت درختچهای کوتاه رشد و میوه نرم و آبداری را تولید میکند. نسبت به سایر واریته های دانه کمتری دارد و از عطروطعم دلچسبی برخوردار است. در بیشتر مناطق رشد و میوه آن حالتی گرد و بیضی مانند دارد.
فیجوا کاکاریکی
فیجوا کاکاریکی میوه خوشمزه و شیرین بزرگ و آبداری دارد، از ارقام زودرس به شمار میرود که بهصورت درختچهای کوتاه رشد و از رشد مطلوب و مناسبی برخوردار است. برگهای سبزرنگی به همراه گلهای زیبا تولید میکند.
فوجیا پونامو
فوجیا پونامو از واریته های پرطرفدار محسوب میشود که میوه شیرین و دلچسبی را بهصورت گرد و کروی تولید میکند، در سایز متوسط رشد میکند که پوست میوه آن به رنگ سبز تیره است، از قدرت انبارداری بالایی برخوردار است و دارای تراز تجاری بالایی است و در بیشتر مناطق رشد میکند.
فیجوا یونیک
فیجوا یونیک از ارقام زودرس به شمار میرود که میوه آن در سایز متوسط رشد میکند. میوه بسیار گوشتی و آبداری تولید میکند که علاوه بر طعم شیرین بسیار معطر است و خواص بسیاری دارد.
فیجوا اوپال استار
فیجوا اوپال استار بهصورت درختچهای کوتاه زیبا و زینتی رشد میکند که خواص بسیاری دارد و دارای میوه گرد و کروی مانندی است. از ارقام دیررس به شمار میرود که در بیشتر مناطق رشد میکند.
طعم میوه فیجوا
میوه گوشتی، آبدار، شیرین و معطر فیجوا ترکیبی از طعم آناناس، سیب و نعنا دارد.
طبع میوه فیجوا
میوه فیجوا دارای طبع گرم است.
کاربرد میوه فیجوا
میوه فیجوا را میتوان بعد از برداشت بهصورت تازه میل کرد. در مناطق مختلف دنیا از فیجوا، آبمیوه، بستنی، مربا، ژله، لواشک و ترشی تهیه میشود. همچنین میتوانید از تکههای این میوه در ترکیب انواع سالاد و دسر استفاده کنید.
شیوه مصرف میوه فیجوا
میوه تازه فیجوا را پس از تهیه با چاقو از وسط به دو قسمت کنید. گوشت داخل آن را با قاشق کوچک درآوردید و سپس میل کنید.
ارزش غذایی
به گزارش فرارو، میوه بیضیشکل، سبز، خوشطعم و ناشناخته فیجوا سرشار از ید، فیبر، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین گروه B، منیزیم، آهن، فسفر، پتاسیم، سدیم و کلسیم است. این میوه دارای فواید جادویی برای درمان و پیشگیری از بیماری مختلف ازجمله تیروئید، بیماریهای قلبی، سرطان و امراض پوستی است.
تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش سطح کلسترول، کاهش فشارخون، افزایش استحکام استخوانها، تعادل متابولیسم بدن، تنظیم میزان قند خون و تحریک عملکرد شناختی ازجمله مزایای میوه فیجوا برای سلامتی بدن به شمار میروند
عملکرد درخت فیجوا
برداشت این محصول در حال حاضر در شمال ایران در حدود ۱۰ تن در هکتار است.
میوه دهی گیاه feijoa پس از 4 تا 5 سال آغاز می شود همچنین این گیاه در فواصل 3 تا 5 متری از هم کاشته میشود.

استفاده سنتی از فیجوا در نقاط مختلف دنیا
در کشورهای آمریکای لاتین از فیجوا به دلیل داشتنید فراوان برای درمان بیماری تیروئید استفاده میکنند.
چای تهیهشده از میوه و گل فیجوا در برزیل برای درمان اسهال معمولی و اسهال خونی استفاده میشود.
در پاراگوئه گلهای خردشده فیجوا را در درمان سوختگیهای سطحی، گزش حشرات و خارش پوست مؤثر میدانند.
در برخی از کشورهای آمریکای جنوبی لوسیون تهیهشده ازگلهای فیجوا را در درمان آفتابسوختگی مفید میدانند.
در اکثر مناطق دنیا از فیجوا به دلیل داشتن مقادیر بالایی از ویتامین C برای درمان سرماخوردگی و تب شدید استفاده میکنند.
متخصصان طب سنتی معمولاً خوردن میوه فیجوا را برای افراد مبتلابه فشارخون بالا توصیه میکنند.
عوارض مصرف بیشازحد میوه فیجوا
به دلیل طبع گرم میوه فیجوا ممکن است برای افراد گرممزاج علائمی همچون داغ شدن بدن، خارش پوست سر و گرفتگی صدا به همراه داشته باشد.
تاکنون گزارشی از حساسیت با میوه فیجوا گزارش نشده است.
افراد دیابتی در مصرف بیشازحد این میوه پرهیز کنند.
ممکن است موجب اسهال شود.
مشکل اصلی این میوه کشت و تولید آن است که بهمحض رسیدن، همانند توت از درخت میریزد. بنابراین باید فوراً آن را از درخت چید. ازجمله معایب دیگر این میوه آن است که خاصیت انبار کردن ندارد و پیدا شدن لکههایی روی این میوهها باگذشت چند روز از برداشت آن موجب میشود تا به یک میوه بدون صرفه اقتصادی تبدیلشده و درنتیجه از کاشت آن استقبال کمتری بهعملآمده است.
نهال میوه فیجوا هماکنون در بسیاری از کشورهای جهان کاشت میشود و در استرالیا به میوه سال ۲۰۰۰ مشهور شده است.
خواص دارویی و درمانی
میوه فیجوا سرشار از ید است و علاوه بر اینکه میتوان آن را بهصورت تازه مصرف کرد، این قابلیت را نیز دارد که از آن مربا و کمپوت تهیه شود. یکی از ویژگیهای این میوه، خاصیت دارویی آن است. بهگونهای که با خوردن هر ۱۰۰ گرم فیجوآ، ۱۰۰ میلیگرمید جذب بدن میشود. به همین خاطر برای کسانی که کمبودید دارند، فیجوآ میوه بسیار مفیدی است.
درعینحال فیجوا حاوی املاح و ویتامینهای گوناگون میباشند بهویژه بیشتر از دیگر میوهها از ویتامین E، قند و مواد سودمند برای ارگانیزم بدن انسان مانند کومارین سینکم مارین و متیل بنزوات برخوردار است.
از میوه فیجوآ در شوروی بهعنوان دارو برای درمان بیماریهای تیروئیدی، تصلب شرایین، ورم کلیه و لگن چه، اختلالات مربوط به قلب و رگهای خونی اختلالات مربوط به معده و روده استفاده میشود.
این میوه به خاطر خواص جادویی در درمان گرفتگی شریانهای قلب و گواتر ناشی از کمبودید آن مشهور است..
منبع خوب ویتامین ث، فیبر و مواد معدنی با کالری پایین است.
فیجوآ دارای مقادیر بالایی از ترکیبات طبیعی آنتی اکسیدان و محافظ پوست برای مبارزه با رادیکالهای آزاد، بهعنوان یکی از علل عمده پیری زودرس، بیماریها و سرطان، میباشد. عطرمایههای فیجوآ طیف وسیعی از فعالیتهای ضد میکروبی را مخصوصاً در مقابل آلودگیهای قارچی نشان میدهند.
در ترکیبات میوه فوجی آ تقریباً ۲/۵ درصد پکتین ۶/۱۴ درصد گلوکز و ساکاروز ۱/۴۹ در میلیگرم ویتامین ث وجود دارد. مقدارید درارقام مختلف فی جوآ در حدود ۲۷-۳۴ میلیگرم در یکصد گرم میوه تازه است که در مقایسه با میوههای دیگر خیلی بیشتر است.
روشهای تکثیر درخت فوجیا
درخت فوجیا از طریق بذر، قلمه و پیوند تکثیر میشود.
کاشت بذر درخت فوجیا
به هنگام کشت بذری توجه داشته باشید که دانههای آن غالباً شبیه پایه مادری نمیشوند. درکشت بذری پس از تهیه بذر مناسب آنها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید و سپس گلدان یا خزانهای را برای کاشت بذر مهیا کنید و برای این منظور از خاک سبک و غنی استفاده کنید، بذر گیاه را در عمق مناسب بکارید و با مقداری خاک روی بذرها را بپوشانید، گیاه را آبیاری کنید و برای تسریع در جوانهزنی نگذارید سطح خاک خشک شود، پس از گذشت مدتی زمانی بذر گیاه جوانه میزند و شروع به رشد میکند، زمانی که گیاه رشد کرد و به حد معینی از رشد رسید میتوانید طی مراحلی نهال بهدستآمده را به زمین اصلی برای ادامه رشد منتقل کنید.
کاشت قلمه درخت فوجیا
برای کاشت قلمه میتوانید از شاخههای جوان قلمه گیری کنید و در سیستم میست یا مه افشان آنها را برای رشد ریشهدار کنید.
پیوند زدن درخت فوجیا
از طریق پیوند میتوانید رقمهای مطلوبی بر روی پایه مادری تکثیرکنید.
معرفی بذر فیجوا
درختچه فیجوا یک درختچه گرمسیری همیشهسبز است که آن را بانام فوجیا نیز میشناسند. نام علمی این گیاه Acca sellowiana است و از خانواده موردیان به شمار میآید. خاستگاه این گیاه به مناطق پر ارتفاع در جنوب برزیل، اروگوئه، شمال آرژانتین و کلمبیا برمیگردد. این درختچه با توجه به نیازهای آب و هوایی آن بهخوبی در شمال و جنوب کشور پرورش داده میشود.
ارتفاع این گیاه پس از 20 سال رشد نهایتاً به 4 متر خواهد رسید. از این درختچه زیبا بهعنوان پرچین در فضای باز نیز استفاده میشود؛ زیرا بافت فشرده آن زیبایی خاصی به این درختچه میبخشد. میوه این گیاه خوراکی و از نوع غیرفرازگرا است. به این معنا که میوهها باید روی درخت بهطور کامل برسند و روی زمین بیفتند. در این زمان باید آنها را از روی زمین جمعآوری کرد. درصورتیکه میوهها را از روی درخت برداشت کنید، احتمال نارس بودن میوهها بسیار بالا خواهد بود. علاوه بر میوه این درختچه گلهای زیبایی نیز دارد که عطر خاصی را با خود به همراه میآورند.
نوع بذر فیجوا
بذر این گیاه از نوع بذور هیبرید نسل اول است. این دسته از بذرها از الحاق دو والد بهصورت مستقیم به دست میآیند که ویژگیهای هر دو والد را نیز در دل خود جایدادهاند. به همین دلیل این بذرها نهتنها عملکرد فوقالعادهای پس از کاشت از خود نشان میدهند، بلکه در برابر شرایط نامساعد نیز مقاومت بیشتری دارند.

شرایط نگهداری فیجوآ
شرایط محیط رشد
دمای موردنیاز کشت فیجوآ شرایط نیمه گرمسیری تا گرمسیری است. اما به 50 ساعت سرمای زمستانه نیز برای میوه دهی نیاز دارد. به سرما مقاوم است. هنگامیکه از بذر تکثیر مییابد رشد آرامی داشته و گیاهان جوان به باد حساس هستند. سرمای زمستانه زیر 9- درجه سانتی گراد سبب از بین رفتن گیاهان میگردد.(طرح کاشت و پرورش فیجوا)
گرمای بالای 32 درجه سانتیگراد برای تشکیل میوه مضر است. این درخت به خشکی و شوری مقاوم است. به مقداری سایه نیز مقاوم بوده و آبیاری منظم برای رسیدن میوه ضروری میباشد. در خاکهای متنوعی رشد کرده و بهترین میوهها از خاکهایی با زهکسی کامی برداشت میشوند. pH مطوب اینگونه گیاهی 5.5 تا 7 میباشد.
به کودهای کامل نیاز داشته و عملکرد آن را بالا میبرد. ترکیب 8-8-8 از نیتروژن، فسفر و پتاسیم مناسب است.
زمان مناسب کاشت بذر فیجوا
یکی از نکاتی که در کاشت گیاه باید به آن توجه داشت، زمان کاشت بذر است. بذر فیجوا را در ماه اسفند در خزانه میکارند. این گیاه پس از گذشت 3 هفته جوانه میزند و در فصل بهار گلدهی خواهد داشت.
دمای موردنیاز
دمای موردنیاز کشت فوجیا شرایط نیمه گرمسیری تا گرمسیری بوده ولی به ۵۰ ساعت سرمای زمستانه نیز برای میوه دهی نیاز دارد. این گیاه به سرما مقاوم ولی سرمای زمستانه زیر ۹- درجه سانتیگراد سبب از بین رفتن گیاه میگردد. گرمای بالای ۳۲ درجه سانتیگراد برای تشکیل میوه مضر میباشد.
بذر فوجیا
شرایط اکولوژیک رشد درخت فوجیا:
درخت فوجیا برای رشد هر چهبهتر و باردهی بیشتر نیاز به شرایط محیطی مناسب دارد.
ارتفاع
ارتفاع این گیاه بسته به شرایط اقلیمی و محیطی رشد متغیر و بین 1 تا 7 متر تخمین زدهشده است.
نور
گیاهی آفتاب دوست به شمار میرود که برای رشد و نمو نیاز به نور کامل خورشید دارد که نور مناسب سبب افزایش باردهی گیاه میشود.
دما
نسبت به سرما هوا مقاوم است و تا دمای 9- را تحمل میکند که دمای بیش از 32 درجه سانتیگراد برای رشد میوه آن مضر است. به 50 ساعت سرمای زمستانه برای میوه دهی نیاز دارد.
خاک
گیاه مقاومی نسبت به شوری و خشکی خاک به شمار میرود به همین دلیل در گستره وسیعی از خاکها رشد میکند و تولید میوه آن در خاکهایی با زهکشی مناسب به نهایت ایدئال خود میرسد.
سیستم ریشه قوی است و تقریباً در هر نوع خاک زنده خواهد ماند، اما خاکهای حاصلخیز سنگین باقابلیت حفظ رطوبت برای مدت طولانی ایده آل است. برای مثال خاک رس لوم. در خاکهای متنوعی رشد کرده و بهترین میوهها از خاکهایی با زهکشی کافی برداشت میشوند. pH مطلوب اینگونه گیاهی 5.5 تا 7 میباشد.
این درخت به خشکی و شوری مقاوم است.
آبیاری
به آبیاری متوسط و درعینحال منظمی نیاز دارد.
فاصله کاشت
فاصله کاشت بین درختان از یکدیگر 3 تا 5 متر و فاصله بین ردیفها 4 متر است.
کود موردنیاز
به کودهای کامل نیاز داشته و عملکرد آن را بالا میبرد. ترکیب ۸-۸-۸ از نیتروژن، فسفر و پتاسیم مناسب است.
آفات و بیمارها
مگس میوه از آفاتی است که ممکن است به درخت حمله کند و موجب خسارت شود.
هرس درخت فوجیا چگونه است؟
درخت فوجیا چون بهصورت درختچهای کوتاه رشد میکند نیاز به هرس آنچنانی ندارد بنابراین به هنگام هرس باید شاخههای بیمار، خشکشده و ناهمگون و بزرگ را از درخت جدا کنید. بهترین زمان هرس فصل زمستان است.
نحوه برداشت میوه فوجیا چگونه است؟
برداشت میوه درخت فوجیا به روش دستی انجام میشود به این صورت که میبایست با استفاده از قیچی باغبانی میوه گیاه را از شاخه جدا و سپس در سبد بگذارید و پسازآن به انبار منتقل و درنهایت به بازار مصرف عرضه کنید.
پیش بینی وضعیت سرمایه گذاری طرح کاشت و پرورش فیجوا
میزان برداشت در سال مبنا : 10 تن
نرخ برابری دلار : 30000 تومان
سطح زیر کشت : 1 هکتار
تعداد نهال در هکتار : 1111 اصله
تعداد نیروی انسانی مورد نیاز : 1 نفر
میزان سرمایه گذاری ثابت : 110 میلیون تومان (بدون احتساب هزینه زمین)
ارزش ماشين آلات و تجهيزات : 28 میلیارد تومان
نرخ بازده داخلی در سال مبنا : 28 درصد




درصورت تمايل به اين مطلب امتياز دهيد:




























دیدگاه خود را ثبت کنید