طرح کشت و پرورش گلابی

گُلابی درختی است گلدار از رده دولپه‌ای‌ها، از خانواده گلسرخیان و از زیر خانواده مالیده (Maloideae) می‌باشد.
چهار نوع گلابی، بارلت، دآنجو (D’Anjou)، فورل و بارلت سرخ در این جنس حدود۸۰۰ گونه وجود دارد که بعضی از گونه‌های معروف شامل communis, persica, pyrifolia, syriaca و ussuriensis وجود دارد. گلابی معمولی یا گلابی عماد از گونه communis می‌باشد که میوه‌های آبدار با دانه‌های سنگی دارد و اغلب شکل کشیده دارد. اما انواع دیگری از گلابی وجود دارند که به گلابی آسیایی معروف است که شکل آن‌ها شبیه سیب است. در منابع آلمانی منشأ گلابی را درکوه‌های البرز ذکر کرده‌اند. انواع مختلف گونه وحشی آن در جنگل‌های گیلان و مازندارن وجود دارد که در زبان گیلکی و تالشی به خوج _ خج و سنگ خوج و در زبان مازندرانی به (تلکا) سِتِکا معروف‌اند. درخت جوان گلابی مخروطی شکل می باشد که با گذشت زمان تاج آن شکل بیضی به خود می گیرد و به صورت کلی می توان گفت ارتفاع تمام درخت، همیشه از قطر تاج آن بیشتر است. درخت گلابی دارای ریشه های عمیق بوده و از دوام بالایی برخوردار است. عملکرد گلابی بین 40 الی 50 تن در هکتار است درخت مذکور در اوایل بهار و گاهی در اواخر اسفند قبل از پیدایش برگ، گلدهی دارد به طوری که گل آن، حساسیت زیادی نسبت به سرما دارد. سطح انتشار درخت گلابی بسیار وسیع است به طوری که در تحقیقات انجام شده ی انواع مختلف آن، در نواحی معتدل اروپای غربی تا آسیای شرقی یافت می شود. اولین بار در تاریخ، کشت درخت گلابی توسط رومی ها و یونانیان آغاز شده است. درخت گلابی در ایران به حالت وحشی در جنگل های شمالی و غربی، فراوان دیده می شود که نام آنها، خوج و انچوچک می باشد. مقاومت درخت گلابی در برابر با سرما، بسیار می باشد با این حال اگر سرمای هوا بیش از 24- درجه سانتی گراد کاهش پیدا کند، درخت خشک و از بین می رود. از حیث ارتفاع از سطح دریا درخت گلابی این توانایی را خواهد داشت که تا ارتفاع 2000 متری از سطح دریا کاشته شود ولی با این حال هرچه در ارتفاعات پایین تر کشت شود، درخت از کیفیت مطلوب تری برخوردار خواهد بود.گلابی درختی برگ‌ریز می‌باشد که در شرایط آب وهوایی مناطق سرد جهان، جایی که زمستان‌های سرد باعث برطرف شدن نیاز سرمایی زمستان آن می‌شود قابل پرورش و کشت است. میوهٔ این گیاه از لحاظ گیاه‌شناسی پوم است و جزء میوه‌های کاذب به‌شمار می‌آید. میوه گلابی معمولی عمر انباری کوتاهی دارد به همین دلیل باید قبل از رسیدن کامل برداشت شود تا بتوان به راحتی به بازار رساند. گلابی اروپایی که در شمال ایران می‌روید، میوه‌ای است سخت با طعم متمایل به ترشی و شیرینی است. گلابی میوه‌ای زنگوله‌ای شکل است که در محدوده رنگ‌های سبز، زرد، قهوه‌ای، قرمز یا ترکیبی از این رنگ‌ها وجود دارد. این میوهٔ زشت سرشار از پتاسیم، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد. از ۳۰۰۰ گونه گلابی در جهان وجود دارد و به صورت پخته، کمپوت شده یا خام مصرف می‌شود که اصطلاحاً به آن شیرگلاب یا گلاب خام گفته می‌شود. دانه گلابی برای انسان و بز خطرناک است ولی برای دیگر جانداران مفید است. دانه موز نیز مانند دانه گلابی در همین دسته قرار می‌گیرد و میوه موز بهتر است به صورت پخته مصرف شود وگرنه برای بز خطرناک است(طرح کشت و پرورش گلابی)

معرفی انواع درخت گلابی

تعداد واریته های گلابی اعم از ایرانی یا خارجی از تعداد سیب کمتر است با این حال بهترین و معروف ترین آنها به شرح ذیل می باشد.

گلابی شاه میوه اصفهان

این گلابی که معروف ترین گلابی ایرانی می باشد دارای رنگ زرد روشن و شکل مخروطی منظم است. مزه ی آن بسیار شیرین و آبدار است که می توان گفت آنچنان دارای عطر و بو نیست.
تاریخ و شروع دوره ی گلدهی درخت (در آب و هوایی نظیر کرج) بین نهم تا 26 فروردین می باشد و رسیدن میوه ی آن نیز در اوایل شهوریور خواهد بود. میوه ی این نوع از انواع درختان گلابی، متاسفانه قابل انبار کردن نبوده و می بایست پس از برداشت، بلافاصله به بازار فروش منتقل شود.

گلابی شاه میوه کرج

رنگ میوه زرد روشن و شکل آن مخروطی است. مزه، طعم، عطر و حتی تاریخ گلدهی آن نیز به گلابی شاه میوه اصفهان مشابه است و می توان گفت که میوه ی آن در اواخر مرداد ماه به دست خواهد آمد. این میوه هم همانند مورد قبلی قابل انبار داری نیست.

گلابی سه فصله کرج

گلابی مذکور دارای رنگ سرخ خالدار به شکل مخروط و نامنظم است و میوه ی آن تا حد بسیار زیادی (حداکثر وزن در حدود نیم کیلو) بزرگ می شود. مزه ی آن نسبتا شیرین و آبدار بوده و فاقد عطر می باشد.
این واریته در بازه ی 6 تا 28 فروردین ماه دوره ی گلدهی داشته و اواخر شهریور نیز تاریخ رسیدن میوه ی آن است.

گلابی پاییز مشهد

رنگ این گلابی زرد و قرمز و فرم آن مخروطی منظم است. حداکثر وزن آن ممکن است به 780 گرم نیز برسد. طعم آن شیرین بوده و کمی دارای عطر و بو می باشد. آغاز گلدهی آن از 11 فروردین تا 27 فروردین بوده که میوه ی آن در اواخر شهریور قابل استفاده است. هر آنچه که گفته شد اشاره به مهمترین انواع درخت گلابی داشته است با این حال در سایر نقاط ایران هم انواع مختلفی از گلابی به دست می آید که نسبتا دارای مزه و طعم شیرینی می باشند که می توان به عنوان مثال به گلابی نطنز کاشان و برخی نقاط آذربایجان اشاره نمود.

خصوصیات ارقام گلابی اروپایی

این گونه از بیشترین سطح زیر کشت در بین انواع گلابی تجاری در جهان برخوردار است. بافت میوه در بیشتر ارقام نرم و آبدار و بافت شنی کمتر در این ارقام دیده می‌شود میوه‌ها در زمان رسیدن شیرین و گاهی ملس و بافت میوه، صاف تا کاملاً زنگاری (نظیر قم بوسک) است. ارقام مهم این نوع گلابی در ایران شامل: شاه میوه، ویلیامز، دوشس، فلسطینی، اسپادونا، کوشیا، درگزی، نطنزی، سبری، سردرودی و بیروتی است.

خصوصیات ارقام گلابی آسیایی (گلابی ژاپنی-گلابی شنی)

گلابی‌های این گونه با داشتن سلول‌های سنگی فراوان در بافت میوه، برگ‌های بزرگ و گسترده و قدرت رشد زیادتر از انواع گلابی اروپایی متمایز می‌شوند. میوه در ارقام مختلف دارای شکل سیبی شکل بوده و سطح میوه در اغلب ارقام کاملاً زنگاری است به صورتی که میوه قهوه‌ای تا قرمز مسی رنگ است. اغلب ارقام دارای شاخه‌های رشد فصل جاری گوشتی و آبدار با برگ‌های بزرگ و کاملاً سبز است. ارقام متعددی از این نوع گلابی در ایران وارد و تحت ارزیابی سازگاری است.

انتخاب نوع پایه

در احداث باغات گلابی به طور سنتی استفاده از پایه‌های بذری معمول بوده است. این پایه‌ها دارای قدرت رشد زیاد بوده و برداشت میوه از آن‌ها مشکل و زمان شروع باردهی نیز با تأخیر انجام می‌گیرد. لذا در احداث باغات جدید و متراکم استفاده از پایه‌های مختلف پاکوتاه کننده توصیه می‌گردد. پایه‌های پاکوتاه کننده گلابی متعلق به دو گونه به و گلابی می‌باشند. پایه‌های رویشی به نسبت به بیماری آتشک و کمبود آهن حساس بوده و کشت آن در مناطقی از کشور که فاقد خاک‌های قلیایی هستند توصیه می‌شود. نکته قابل ذکر در مورد استفاده از پایه به ناسازگاری شماری از ارقام گلابی با این نوع پایه است. به منظور رفع این مشکل استفاده از میان پایه‌های ارقام سازگار می‌تواند مفید واقع شود. برعکس پایه‌های پاکوتاه‌کننده گلابی نظیر پایه‌های OHF و پیرودوراف به شدت پاکوتاه کننده بوده و اندازه درخت گلابی از اندازه درخت سیب روی پایه‌هایی نظیر 106 میلی‌متر تجاوز نخواهد نمود. علاوه بر اینکه این پایه‌ها نسبت به غرقاب، آتشک، خاک‌های قلیایی مقاوم بوده و سازگاری بسیار خوبی با رقم خواهد داشت

شرایط پرورش و کاشت درخت گلابی

از لحاظ شرایط نگهداری، کاشت درخت میوه گلابی با پرورش درخت سیب تفاوت بسیاری دارد و در مقایسه نمودن این دو می توان گفت که کشت گلابی محدودتر است و علت این محدودیت آن است که برخلاف سیب که وجود پایه های متعدد، امکان پرورش آن را در همه نقاط و در هر نوع آب و هوایی میسر ساخته است لذا این امکان برای درخت گلابی وجود نداشته و تنها یک یا دو پایه از آن برای انتخاب بیشتر موجود نمی باشد.

خاک مناسب برای کاشت درخت گلابی

درخت گلابی از حیث خاک جهت احداث باغ میوه، تمایل به زمین های عمیق شنی، رسی، قوی و نم دار دارد و در زمین های شنی و خشک و یا رسی مرطوب، دوام درخت کاهش پیدا می کند، زیرا رشد ریشه عمقی درخت گلابی به مراتب بیشتر از سیب بوده و لذا قادر می باشد که در اعماق زمین نفوذ کند و از رطوبت طبقات پایین خاک استفاده نماید. به همین دلیل است که با افزایش رشد ریشه ها، درخت تنومندی تشکیل شده که به مراتب عمر آن بیشتر از درخت سیب خواهد بود.
با توجه به موضوعات گفته شده مشخص می شود که کاشت درختان گلابی در زمین های شنی و سست نیز امکان پذیر است حتی بدون اینکه احتیاج زیادی به آبیاری درختان میوه داشته باشند. زمین های رسی و سرد نیز چندان برای گلابی مخصوصا انواع دیررس آن مناسب نیست و در اینگونه زمین ها انواع دیررس فاقد مرغوبیت اصلی خود می باشد ولیکن در حالت برعکس، واریته های زودرس در این نوع اراضی نسبتا رشد بهتری خواهند داشت.
به لحاظ شرایط آب و هوایی می توان گفت درخت مذکور در محیط خشک و گرم معتدل، دارای محصول بهتر و مرغوب تری خواهد بود.

نور

نور عامل مهمی برای رشد درخت گلابی و گل‌دهی و میوه‌دهی آن می‌باشد. عدم بهره‌مندی از نور باعث می‌شود میوه‌ی گیاه شیرین نشود و خوب نرسد.

آب و هوا و دما

گلابی در برابر سرما از سیب حساس تر است ولی می تواند دمایی تا حدود منفی 30 درجه را تحمل کند. گلابی برای میوه دادن به یک دوره سرما نیاز دارند، گرمای زیاد هوا می تواند باعث به وجود آمدن بیماری آتشک شود. جوانه های گلابی به 600 تا 1500 ساعت دمای منفی هفت درجه است.

خاک مناسب جهت کاشت درخت گلابی

مناسب ترین نوع خاکی برای کاشت گلابی توصیه می شود، خاک‌های سبک مانند انواع خاک شنی لومی می باشد. این درختان در خاک‌ های با بافت سنگین و زمین‌هایی که به خوبی زهکشی نشده، نتیجه قابل قبولی از خود نشان نخواهند داد. همچنین خاک مناسب جهت کاشت نهال گلابی، نباید به نمک یا آهک آغشته شده باشد. برای کاشت گلابی؛ همچون ارقام دیگر، مقدار PH خاک اهمیت بسیاری دارد؛ مقدار اسیدیته خاک نباید بیشتر از 7 باشد.

تغذیه و کوددهی درخت گلابی

درخت گلابی برای رشد مناسب خود نیاز به مواد غذایی فراوان دارد و هرگز نباید در محلی که قبلا در آن درخت گلابی کاشته شده است، مجددا نهال دیگری را کاشت زیرا با توجه به آنچه که گفته شد در قدم اول می بایست مقدار زیادی کود حیوانی و یا کود سه بیست npk جهت کوددهی درخت گلابی به زمین داده شود و سپس پس از تغذیه زمین، درخت در محل مذکور کاشت شود.
اثر طاقت فرسای درخت نام برده در زمین به حدی می باشد که گاهی در درختکاری وسیع، باغبانان مجبور می شوند در مدت زندگی درخت در یک محل که به مدت 30 الی 50 سال است، محل درخت را تغییر دهند.
در باغات کوچک و یا تفریحی اگر بخواهید درخت گلابی را در همان وهله اول کشت کنید، در ابتدا باید حتما زمین را به عمق یک متر و سطح دو متر در دو متر یعنی چهار متر ، تعویض نمایید که البته این کار برای تغذیه درخت گلابی بسیار گران قیمت بوده و در حالتی لازم به اجرا می باشد که درخت گلابی در محلی کاشته شود که قبلا در آن قبلا گلابی کاشته شده است.

تکثیر درخت گلابی

برای تکثیر درخت گلابی تنها راه تکثیر از نوع پیوند می باشد زیرا دانه ی گلابی هیچ گاه درختی را که دارای خواص پایه مادری باشد را تولید نخواهد کرد. تنها برای ایجاد انواع جدید و یا تهیه ی پایه پیوند ارقام مختلف گلابی مرغوب، از بذر آن استفاده می کنند. درخت گلابی که از بذر به عمل می آید نرک نام دارد و بهترین پایه برای پیوند گلابی می باشد.

آبیاری درخت گلابی

در این مطلب به آبیاری مرتب این درخت اشاره کردیم. با این‌ حال میزان آبیاری نباید به اندازه‌ای باشد که باعث خشک شدن و ریزش برگ‌ها شود. در یک سال ابتدایی نهال گلابی باید به صورت منظم هفته‌ای یک یا دو بار آبیاری شود. با گذشت زمان و بالا رفتن سن درخت، مقدار آبیاری نیز کاهش پیدا خواهد کرد. برای سیراب کردن این نهال می‌توان از روش‌های مختلف آبیاری مانند قطره‌ای، کرتی، بارانی و نشتی استفاده کرد.

انواع کودهای شیمیایی و حیوانی برای درختان گلابی

ترکیبی از کود دامی پوسیده به همراه هیومیک اسید، گوگرد گرانوله، فسفات، پتاس، اوره و… بهترین نوع کود برای کاشت درخت گلابی، است. متخصصان به باغداران توصیه می‌کنند تا قبل از کوددهی، خاک را بررسی کرده تا از میزان عناصر موجود در خاک مطلع شوند.

گرده افشانی برای تولید گلابی

شما باید حداقل دو نوع درخت گلابی بکارید تا از گرده افشانی متقابل و تولید میوه اطمینان حاصل شود. هنگام کاشت درختان باید بین 600 سانتیمتر فاصله داشته باشند. در نهایت ، مطمئن شوید که انواع انتخاب شده با یکدیگر سازگار هستند.

روش صحیح پیوند درخت گلابی

برای پیوند نهال جوان معمولا از پیوند شکمی از انواع پیوند درختان میوه و گاهی اسکنه استفاده می شود ولیکن برای جوان نمودن درختان پیر، پیوند شکافی انتهایی یا تاجی بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.
انواع پایه: در پیوند گلابی از انواع پایه های بذری گلابی و پایه به، ازگیل (معمولی و ژاپنی) و زالزالک استفاده می شود.
پایه بذری: همان پایه نرک است که به آن اشاره شد و می توان آن را مهمترین و بهترین پایه گلابی دانست و علت این موضوع در آن است که ریشه ی اصلی بسیار طویل بوده و قادر است در اعماق زمین تا محلی که رطوبت وجود دارد رشد کند لذا به درخت، رشد، استقامت و استواری خوبی را می بخشد به طوری که درخت در تمام طول عمر خود نیازی به قیم نخواهد داشت.
اگر بذر گلابی در خزانه کاشته شود باید حتما محل آن را دو یا سه مرتبه تغییر داد زیرا به علت داشتن ریشه ی اصلی طویل و طبیعتا نداشتن ریشه ی فرعی، گرفتن نهال جا به جا شده در محل اصلی پس از سه الی چهار سال امری بسیار دشوار است در صورتی که اگر در سن کم و در محل نهال، جا به جا شود رشد ریشه ی اصلی قطع شده و در نمو خود راکد می ماند که در عوض این موضوع، ریشه های فرعی زیادی ظاهر می گردد. در هر صورت درخت گلابی بهترین پایه برای انواع گلابی می باشد، یعنی نوع مرغوب گلابی که روی پایه گلابی پیوند می گیرد، بسیار قوی تر و پر محصول تر می باشد به شرط آنکه در خاک مناسب و قوی کاشته شود. در درخت گلابی، رشد و نمو پیوندی که روی پایه گلابی بذری قرار گرفته در چند سال اول بسیار کند بوده ولیکن از سال سوم به بعد نمو آن بیشتر شده به طوری که این نمو، تا سن بیست سالگی ادامه خواهد داشت. جوش خوردن پیوند انواع گلابی با یکدیگر همیشه کامل است و به عبارت دیگر تمایل ذاتی بین انواع گلابی زیاد است و به همین دلیل دوام چنین درخت پیوندی نیز زیاد می باشد.

هرس درخت گلابی

درختان گلابی در صورتی که کمتر توسط لوازم باغبانی هرس شوند، خیلی زود دارای شاخه هایی به موازات شاخه اصلی (امتداد تنه) می شوند. درختان گلابی بر وجه مقایسه با درخت سیب دیرتر بارور گشته و تولید شاخه های کوتاه حامل میوه را می نمایند.
شاخک های گلابی نسبت به سیب بلندتر بوده و محصول اغلب واریته های گلابی بر روی شاخک های بلند قرار دارد. سیستم هرس شدید نیز می تواند در تولید شاخه های جانبی دخالت زیادی داشته باشد که در این حالت دوره ی باروری درخت کمی دچار تاخیر خواهد شد و در صورتی که رشد پایه و همچنین پیوندک قوی باشد، انتخاب چنین سیستمی کمک به تولید شاخه های بلند خواهد نمود.
در هرس درخت گلابی باید از هرس و کوتاه کردن شاخه های انشعابی که در سطح زیرین شاخه های اصلی است، خودداری نمود زیاد این شاخه ها خیلی زود تولید جوانه های گل و در نتیجه میوه را انجام می دهند.

فاصله کاشت درخت گلابی چقدر است؟

رعایت فاصله مناسب بین درختان از نکات مهم در خصوص کاشت گلابی، است. برای این منظور شما باید فاصله 4 تا 6 متر را برای کاشت درختان گلابی در کنار یکدیگر در نظر داشته باشید. همچنین ردیف‌هایی که درختان بر روی آن قرار گرفته‌اند نیز باید بین 6 تا 8 متر از یکدیگر فاصله داشته باشند. شاخه‌ ها و برگ‌ های درخت گلابی در فرایند رشد به حجم و گستره قابل‌توجهی می‌رسند، به همین دلیل نگه داشتن فاصله مناسب کاشت اهمیت بسیاری دارد.

بهترین فصل برای کاشت نهال گلابی

نکته مهم دیگر در کاشت انواع درخت، توجه به زمان کاشت است. زمان طلایی جهت کاشت درخت گلابی، فصل پاییز و زمستان می باشد.

احداث باغ و الگوی کاشت

اکثر باغ های گلابی مثل سیب به صورت آزاد کشت می شوند. فاصله کاشت روی پایه های بذری گلابی معمولی روی ردیف ها ۶-۴ متر و فاصله ردیف ها از همدیگر معمولا ۸-۶ متر می باشد. گلابی روی پایه های بذری در شرایط مساعد (خاک عمیق و حاصلخیز با تهویه مناسب) درختان حجیمی تشکیل می دهد. که حاصل آن درختانی به ارتفاع ۱۲-۱۰ متر با گسترش جانبی ۶-۵ متر با باردهی ۲۰۰-۳۰۰ کیلوگرم می باشد.

زمان چیدن درخت گلابی

تشخیص بهترین زمان چیدن گلابی، سخت تر و مهم تر از سیب است. اکثر ارقام گلابی را باید موقعی چید که هنوز سبز و سفت هستند. ولی تشخیص صحیح این مرحله محتاج به تحقیق و تجربه و توجه به نکات زیادی است که در زیر به اهم آن ها اشاره می شود:
به تدریج که میوه به مرحله رسیدن و تکامل نزدیک می شود، تغییراتی در ظاهر و باطن آن رخ می دهد. اولین و بارز ترین این تغییرات، بزرگ شدن تدریجی حجم میوه است. همراه با این ازدیاد حجم، به تدریج بر میزان قندها و در نتیجه به شیرینی آن افزوده می شود. همراه این تغییرات، میوه نیز نرم تر می شود و رنگ و عطر آن ظاهر می شود. تغییر رنگ آن از سبز تیره به سبز روشن شروع می شود. سپس از سبز مایل به زردی و سپس به زردی کامل، که بر حسب ارقام مختلف و شرایط مختلف بالاخره به سفیدی یا طلایی می گراید. در این موقع میوه کامل رسیده و باید هر چه زودتر به مصرف برسد وگرنه فاسد خواهد شد. بزرگی یا کوچکی میوه را نمی توان، بعنوان معیاری برای رسیدن آن قرار داد. زیرا ممکن است در روی یک درخت میوه هایی با حجم های متفاوت از یک درجه رسیدن برخوردار باشند. با توجه به مراتب شرح داده شده در فوق، می توان گفت که بهترین ضابطه برای تشخیص مناسب ترین زمان چیدن از این قرار است:
مجموعه ای از تغییر رنگ – تغییر حجم – سفتی میوه – مجموع مواد جامد محلول در شیره میوه که حاصل همه ی آن ها، آبداری میوه و افزایش قند آن خواهد بود.

تجارت گلابی

افراد با توجه به سلیقه ی خود طرفدار میوه های مختلفی هستند. گلابی جزء آن دسته از میوه هایی می باشد که تجارت بالایی دارد و همچنین به دلیل خوشمزه بودن، بسیار پرطرفدار می باشد. بدون شک همه ی افراد این میوه را دیده اند که شکلی مانند زنگوله دارد. در بسیاری از مناطق، افراد قلمه ی این میوه را در حیاط خانه ی خود می کارند و از آن برای تهیه مربا استفاده می کنند. باید به خاطر داشته باشید که گلابی جزء آن دسته از میوه هایی می باشد که زود دچار پوسیدگی می شود و مدت نگهداری آن بسیار کم است. درنتیجه بهتر است قبل از اینکه گلابی کاملا رسیده شود آن را بچینند.
لازم به ذکر می باشد علاوه بر اینکه از این میوه برای تهیه مربا استفاده می شود، بسیاری از افراد در مواقعی که متوجه می شوند این میوه در حال خراب شدن است، قبل از اینکه غیر قابل استفاده شود، برای درست کردن کمپوت از آن استفاده می کنند.

وضعیت وارداتی میوه های تابستانی در جهان 2019 (گلابی)

میزان واردات در دنیا بیش از 2.5 میلیارد دلار است که بیشترین واردات را اندونزی داشته و با حدود 230 میلیون دلار رتبه اول را در این زمینه کسب کرده است .میزان رشد واردات بین سال های 2015 تا 2019 ، کشور مراکش با حدود 36 درصد رشد بیشترین رشد را در بین کشورهای رقیب داشته است

وضعیت بازار جهانی گلابی

آمار صادرات گلابی

هدف شناسایی رقبا در بازار جهانی است.
وضعیت بازار جهانی رقم کل صادرات: ۲,۶۶۶,۰۵۰,۰۰۰ دلار
وضعیت بازار جهانی میزان رشد پنج ساله ارزش هر واحد: ۰ درصد
وضعیت بازار جهانی میزان رشد یکساله ارزش هر واحد: ۱ درصد
وضعیت بازار جهانی میانگین فاصله از کشور وارد کننده: ۳,۸۳۰ KM

آمار واردات گلابی

هدف شناخت متقاضیان و پتانسیل ها در بازار جهانی است.
وضعیت بازار جهانی رقم کل واردات: ۲,۷۳۴,۹۴۵,۰۰۰ دلار
وضعیت بازار جهانی میزان رشد پنج ساله ارزش هر واحد: ۰ درصد
وضعیت بازار جهانی میزان رشد یکساله ارزش هر واحد: ۳ درصد
وضعیت بازار جهانی میانگین فاصله از کشور صادر کننده: ۴,۴۶۲ KM

کشورهای صادرکننده گلابی

صادرات گلابی در بازار جهانی دارای نمودار متعادلی می باشد.
چین با در دست داشتن سهم ۲۰ درصدی بیشترین میزان صادرات در جهان را داراست. بعد از آن کشورهای هلند با ۱۴ درصد و آرژانتین با ۱۱ درصد بیشترین صادرات را دارند. کشورهای بلژیک، ایتالیا، آفریقا، آمریکا، شیلی، پرتغال و اسپانیا نیز جز ده کشور برتر صادرکننده گلابی هستند. در مقابل کشورهای اندونزی، آلمان، روسیه، آمریکا و برزیل بیشترین وارد کننده ی این میوه ی خوشمزه می باشند. گلابی میوه ای ست که مدت زمان نگه داری آن در انبار کم است و برای جلوگیری از خراب شدن آن باید سریع مصرف شود.

کشورهای دارای رشد در واردات گلابی

این میوه دارای رشد خوبی در یک سال گذشته است اما رشد ۵ ساله ی آن قابل توجه نمی باشد. با این وجود کشور اندونزی دارای بیشترین رشد پنج و یک ساله است.
آمریکا، مکزیک و روسیه دارای رشد یک ساله ی واردات گلابی هستند.

در صادرات میوه ها باید به بسته بندی آن ها توجه زیادی کرد و بعد از شناسایی بازار هدف با توجه به سلیقه ی مشتری اندازه و نوع بسته بندی ها را مشخص کرد. علاوه براین باید سورتینگ به صورتی باشد که به میوه در طول حمل بار آسیب نرسد.

تحلیل پتانسیل صادراتی گلابی

کشور های اندونزی، روسیه، آلمان، بلاروس و هلند بیشترین ظرفیت صادرات گلابی را دارند. در خاورمیانه نیز عمان، امارات، عراق، اردن و کویت مقصد های خوبی برای صادرات این محصول هستند.

میزان ظرفیت صادراتی گلابی

کشورهای ارمنستان، ترکمنستان، افغانستان و بلاروس دارای بازار اشباع شده برای صادرات گلابی هستند.

در مقابل اندونزی، روسیه، عراق، امارات و عمان دارای بیشترین ظرفیت صادراتی باقیمانده می باشند. بهترین مقصدهای صادرات گلابی از ایران با توجه به میزان پتانسیل صادراتی و آسان بودن روابط تجاری دو کشور را کشور اندونزی، روسیه و عراق دارا هستند.
ایران نزدیکترین ارتباط صادراتی را با ارمنستان دارد. بازار اندونزی بیشترین ظرفیت تقاضا را برای صادرات گلابی دارد. اندونزی بیشترین تفاوت بین پتانسیل صادرات و صادرات واقعی را از نظر ارزش نشان می دهد، ظرفیت باقیمانده صادرات به ارزش ۶۱٫۱ هزار دلار است.

سوالات متداول

چه مدت طول می کشد تا درخت گلابی میوه بدهد؟

گلابی به طور معمول اولین میوه ها را سه سال پس از کاشت تولید می کند، اگرچه برای پنج تا هفت سال محصول کامل تولید نمی کند. درختان کوتوله معمولاً میوه های کمی زودتر از درختان اندازه استاندارد تولید می کنند، همانند گلابی های آسیایی

درختان گلابی در کجا بیشتر رشد می کنند؟

عاشقان کامل آفتاب، درختان گلابی به راحتی در خاک های عمیق، حاصلخیز، مرطوب و زهکشی شده رشد می کنند. آنها خاک های سنگین و زهکشی نشده را بهتر از بیشتر میوه های درختان تحمل می کنند. با این حال، بهره وری در لوم های عمیق و با زهکشی مناسب بهترین است. از آنجا که در اوایل بهار گل می دهند، بیشتر در معرض خطر یخبندان بهاری قرار دارند.

آیا برای تولید میوه به 2 درخت گلابی نیاز دارید؟

برای کاشت حداقل دو نوع درخت گلابی برنامه ریزی کنید، زیرا برای تولید میوه نیاز به گرده افشانی دارند.

درختان گلابی با چه سرعتی رشد می کنند؟

گرچه رشد گلابی کار دشواری نیست، اما بیشتر درختان برای شروع تولید میوه به سه سال یا بیشتر زمان نیاز دارند و یک محصول کامل می تواند پنج تا هفت سال طول بکشد. به محض شروع کار، درختان گلابی می توانند 75 سال یا بیشتر زندگی کنند و به شدت تولید کنند.

آیا درختان گلابی هر ساله میوه تولید می کنند؟

نه، درختان گلابی هر ساله میوه نمی دهند. چندین سال طول می کشد تا درختان گلابی جوان به اندازه کافی بالغ شوند تا میوه تولید کنند.

درخت گلابی برای گرده افشانی چقدر باید نزدیک باشد؟

برای اطمینان از گرده افشانی خوب، درختان گلابی باید در فاصله 30 متر از یکدیگر کاشته شوند، اما در بیشتر موارد، می توان برای نتیجه بهتر، آنها را نزدیکتر هم کاشت. درختان کوتوله بین هر درخت حداقل 5 تا 7 متر نیاز دارند، در حالی که گونه های استاندارد به 8 تا 19 متر نیاز دارند.

چرا گلابی روی درخت ها نیست؟

الف: دو دلیل متداول در عدم تولید میوه از گل، آسیب بر اثر سرما و عدم وجود شریک گرده افشانی است. گرده افشانی و مجموعه میوه ها نسبت به چشمه های آب سرد بسیار حساس هستند. این احتمالاً دلیل اصلی تغییرات بسیار زیاد محصول از سال به سال دیگر است.

چگونه می توان تشخیص داد که درخت گلابی نر است یا ماده؟

بعضی از درختان یک “جنس” دارند ، اما بسیاری از آنها ندارند. راه تشخیص این است که ببینید آیا قسمتهای نر (گرده) روی گلهای جداگانه روی درختان مختلف از قسمتهای “ماده” (تخمدان – یعنی میوه نوزاد) وجود دارد یا خیر.

درخت گلابی چه مدت دوام می آورد؟

با داشتن شرایط مطلوب، درختان گلابی وحشی می توانند 50 سال به بالا زندگی کنند. در میان گلابی های پرورشی، این به ندرت اتفاق می افتد. غالباً باغها قبل از پایان عمر طبیعی درختان گلابی جایگزین می شوند، زیرا تولید میوه کاهش می یابد.

پیش بینی وضعیت سرمایه گذاری طرح کشت و پرورش گلابی

میزان برداشت: 40 تن
نرخ برابری دلار : 30000 تومان
سطح زیر کشت : 1 هکتار
تعداد نهال در هکتار : 250 اصله
تعداد نیروی انسانی مورد نیاز : 1 نفر
میزان سرمایه گذاری ثابت : 70 میلیون تومان (بدون احتساب هزینه زمین)

درصورت تمايل به اين مطلب امتياز دهيد: