طرح احداث پالایشگاه شیر

فرآورده‌های شیر یا لبنیات به آن دسته از مواد غذایی گفته می‌شود که بر پایه شیر هستند. معمولاً ماده اولیه تولید انواع لبنیات، شیر گاو است. شیر؛لبنیات پرفایده و مفیدی است که خواص زیادی برای سلامتی دارد و با استفاده از آن می توان فراورده های لبنی زیادی مثل ماست،کشک،دوغ ؛کره ،پنیر،روغن حیوانی و شیر خشک تهیه کرد.
شیر در پالایشگاه به پروتین وی،کازئین، ویتامین ، چربی ،لاکتوز و املاح تجزیه می شود و برخی از این اجزا دوباره به هم وصل می شود که این امر ارزش افزوده بالا و اشتغال زایی و ارز آوری برای کشور دارد.31 پالایشگاه شیر در دنیا وجود دارد اما در منطقه اوراسیا، خاورمیانه و در ترکیه این پالایشگاه وجود نداشت.
با راه اندازی پالایشگاه شیر امکان توسعه دامپروی در کشور فراهم می شود زیرا دامداران هر چقدر شیر تولید کنند می توانیم آن را جذب کنیم.راه اندازی این واحد تولیدی ضمن کنترل نوسانات بازار شیر، نیاز جامعه را به محصولات و فرآورده‌های لبنی تأمین می‌کند و تولید بخش دامداری نیز موجه‌تر خواهد شد.

پالایشگاه شیر برای ایجاد ارزش افزوده در زنجیره تولید شیر ایجاد میشود.در زمینه زنجیره تولید در جهان تجربه‌های خوبی در صنعت شیر و لبنیات وجود دارد که کشاورزی را برای آینده آن کشور حفظ می‌کند.در گذشته ایران واردکننده پنیر و کره بود اما با تلاش بخش خصوصی ما امروز علاوه بر بی نیازی در واردات پنیر و محصولات لبنی، علاوه بر تامین نیاز داخل به صادر کننده پنیر و لبنیات تبدیل شده ایم.

ساخت پالایشگاه لبنی و شیر طی دوره‌های مختلف مطرح بود و هدف از اجرای آن این بود که با تجمع و جمع آوری شیرهای تولیدشده در استان و ایجاد ارزش افزوده، فرآورده‌های گوناگون از آن تولید و استخراج شود.پالایشگاه با تضمین خرید شیر تولیدی، مبنای گسترش دامداری‌های کوچک در مناطق روستایی شود و حتی برنامه ریزی شود که روستائیان به ازای تحویل شیر به پالایشگاه، خوراک دام بگیرند و مازاد بر آن را نیز به صورت نقدی طبق توافق دریافت کنند.ایجاد پالایشگاه شیر می‌تواند مردم روستا‌ها را به پرورش دام بیشتر و تولید شیر با مقدار بالاتری تشویق کند و بسیاری از مشکلاتی که دامپروران با آن روبرو هستند را برطرف کند.
با اینکه گرانی قیمت شیر سبب شده تا دامداران بیشتر تولیدات را به مغازه داران بفروشند تاکید میشود که واحد‌های لبنی برای تولیدات با مشکلات زیادی روبرو هستند.مشکلات دامداران و نوسان‌های قیمت و اخلال در عرضه محصولات لبنی موجب شده با احداث این واحد تولیدی ضمن کنترل نوسانات بازار شیر، نیاز جامعه را به محصولات و فرآروده‌های لبنی تأمین کند و تولید بخش دامداری نیز موجه‌تر خواهد شد.

خواص شیر

شیر با توجه به خواصی که دارد باعث می شود تا سموم از بدن خارج شده و از ورود غذاهای ناسالم به بدن جلوگیری می کند. یکی از فواید مهم شیر خنثی کردن سموم آن از بدن می باشد. سمومی که وارد بدن انسان می شود بسیار خطرناک است و باعث تهدید سلامتی می شود. پیشنهاد می شود برای از بین بردن سموم بدن حتما شیر میل کنید.
نوشیدن شیر به دلیل خواص زیادی که دارد باعث می شود تا ویتامین ها افزایش پیدا کند. کسانی که روزانه یک پاکت شیر میل می کنند کلسیم روزانه بدنشان به میزان دو برابر تامین می شود. مصرف نوشیدنی های گازدار باعث می شود تا کلسیم بدن نابود شود. بهتر است برای داشتن اندامی سالم شیر را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
بعد از آب بهترین نوشیدنی برای جبران مایعات از دست رفته بدن شیر می باشد. آب ۸۰ درصد وزن بدن را تشکیل می دهد. اگر می خواهید تعادل مایعات در بدن شما ایجاد شود بهتر است شیر میل کنید.مصرف شیر باعث سلامت روده بزرگ می شود از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند. بهتر است مصرف روزانه یک لیوان شیر را در دستور رژیم خود قرار دهید.

پیش بینی وضعیت سرمایه گذاری طرح احداث پالایشگاه شیر

ظرفیت : 1000 تن
نرخ برابری دلار : 26000 تومان
تعداد نیروی انسانی مورد نیاز : 500 نفر
میزان سرمایه گذاری ثابت : 5000 میلیارد تومان (بدون احتساب هزینه زمین)
نرخ بازده داخلی در سال مبنا : 28 درصد

درصورت تمايل به اين مطلب امتياز دهيد: