طرح تولید اسید از خرما

اسید سیتریک(Citric Acid) یا جوهر لیمو یکی از اسیدهای آلی است که در لیموترش و پرتقال وجود دارد.با توجه به گستردگی مصرف اسید سیتریک در صنایع مختلف نظیر غذایی،دارویی ، بهداشتی و آرایشی و … و رقابت شدیدی که بین تولید کنندگان این محصول در نقاط مختلف دنیا وجود دارد،
کوشش های زیادی در جهت کاهش هزینه های تولید به عمل آمده است.با توجه به اینکه تولید صنعتی اسید سیتریک در دنیا تقریبا از دهه 1920 شروع شده، ولی تاکنون در کشور ما علی رغم موارد استفاده فراوان ، تولید نمی شود و هرساله واردات آن، مقادیر زیادی ارز مملکت را به خود اختصاص می دهد،از طرف دیگر ایران یکی از بزرگترین کشورهای تولید کننده خرما است.ولی متاسفانه مقادیر نسبتا زیادی از خرمای تولیدی در مراحل ولید و فرآوری محصول و به دلایل مختلف ضایع می شوند.با توجه به اهمیت اسید سیتریک در کارخانجات صنایع غذایی،بهداشتی،آرایشی و … و همچنین وجود ضایعات چشمگیر در مراحل پس از برداشت خرما در کشورف استفاده از این ضایعات(شیره و تفاله )جهت تولید محصولاتی با ارزش افزوده بالا مانند اسید سیتریک ضروری است.اسید سیتریک در دو نوع مونوهیدرات(ابدار)و آن هیدروز(خشک یا بدون آب) بصورت پودر کریستال تولید شده و عموما در کیسه های کاغذی و پلی پروپیلنی چند لایه بسته بندی میگردد و به فروش می رسد.

اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز

اسید سیتریک(2- هیدروکسی پروپان، 1، 2 و 3- تری کربوکسیلیک اسید) یک ترکیب شیمیایی تجاری است که با توجه به میزان تقاضای جهانی، یکی از بزرگترین محصولات تخمیری می باشد و در جهان با تناژ زیادی تولید می شود.70 درصد مصرف کل اسید سیتریک تولیدی در صنعت غذا ، 12 درصد در صنایع دارویی و 18 درصد بقیه در سایر کاربردهای صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد.

خلاصه بررسي فنی، مالی و بازار طرح تولید اسید از خرما

پیش بیني ظرفیت و تركیب تولید : 3000 تن در سال
مساحت زمین: 4000 متر مربع
زیربنای ساختمان تولیدي : 1292 متر مربع
امکانات زیربنایي مورد نیازطرح توجیهی تولید اسید از خرما
– میزان آب مصرفی: 4125 مترمکعب در سال
– میزان برق مصرفی: 1320000 کیلووات در سال
– میزان گاز مصرفی: 50 متر مكعب در روز
تعداد و ترکیب نیروی انساني طرح تولید اسید از خرما: 23 نفر
ابعاد اقتصادي طرح تولید اسید از خرما
قیمت ماشین الات و تجهیزات تولید اسید از خرما: 8070 میلیون ریال
برآورد سرمایه گذاری کل: 22512.28 میلیون ريال
برآورد سرمایه گذاري ثابت : 16413.8 میلیون ريال
پیش بینی شاخص هاي اقتصادي طرح توجیهی تولید اسید از خرما
نقطه سربه سر تولید در سال مبنا: 30.3 درصد
دوره برگشت سرمایه:2.01 سال
نرخ بازده داخلی :43 درصد