طرح تولید کرده بادام زمینی

تحقیقات و بررسی های متعدد نشان داده اند، چربی بادام زمینی و كره بادام زمینی برای انسان مفید است.
طی یك مطالعه در یكی از دانشگاه های آمریكا، اثرات رژیم غذایی حاوی بادام زمینی و كره آن در كاهش كلسترول خون، با میانگین رژیم غذایی آمریكایی ها مقایسه شد. نتایج نشان داد كه خطر بیماری های قلبی با مصرف متناوب و مكرر بادام زمینی( هر بار به مقدار كم) كاهش می یابد.

خواص کرده بادام زمینی

ضد سرطان

تحقيقات نشان می دهد كه مصرف يک واحد 2 قاشق کره بادام‌زميني (10 عدد بادام زميني) در هفته مي‌تواند از بروز سرطان روده در زنان پيشگيري کند. فيتوسترول موجود در کره بادام‌زميني نيز مي‌تواند رشد سلو‌ل‌هاي سرطان پستان، روده بزرگ و پروستات را کند كرده و حتي از بروز سرطان ريه در افراد مستعد بكاهد. به‌علاوه، کره بادام‌زميني حاوي نوعي آنتي‌اکسيدان به نام رزوراترول است که مي‌تواند به نوعي ترکيب ضدسرطاني به نام پيساتانول تغيير شکل يابد. اين تغيير شکل به کمک نوعي آنزيم که در تومورهاي سرطاني يافت مي‌شود، ايجاد مي‌شود و به اين ترتيب مانع رشد تومورها خواهد شد.

ضد ديابت
جالب است بدانيد ثابت شده که مصرف منظم کره بادام‌زميني (حداقل 5 قاشق غذاخوري در هفته) مي‌تواند از بروز ديابت نوع 2 در زنان پيشگيري کند. فيبر و منيزيم موجود در کره بادام‌زميني از جمله دلايل خاصيت ضدديابتي اين ماده غذايي هستند

دشمن سنگ كيسه صفرا
تحقيقات بي‌شماري نشان داده اند مصرف مرتب کره بادام‌زميني مي‌تواند احتمال ابتلا به سنگ صفرا را در مردان و احتمال برداشتن کيسه صفرا را در زنان کاهش دهد. دليل اين خاصيت کره بادام زميني نيز وجود فيبرهاي غذايي، فيتوسترول و منيزيم است. مطالعه 20ساله روي بيش از 80 هزار زن نشان مي‌دهد زناني که حداقل دو قاشق غذاخوري بادام‌زميني يا کره بادام‌زميني در هفته مصرف مي‌کنند تا 25 درصد کمتر به سنگ صفرا مبتلا مي‌شوند

شايد باور نکنيد، اما اين راه ساده و آساني براي پيشگيري از ابتلا به اين بيماري است
باز هم فيتواسترول
اما در مورد مصرف منظم اين نوع كره توسط خانم‌هاي باردار بايد بگوييم، امروزه بحث فيتواستراديول بسيار داغ بوده و محققان اثرات گوناگوني را به آن نسبت مي‌دهند؛ مثلا مشکلات قاعدگي را به کمک آن مي‌توان برطرف کرد، و يا اينکه اين مواد قادرند احتمال بروز پوکي استخوان را كم كنند

از آنجايي که فيتواستراديول‌ در کره بادام‌زميني وجود دارد (يعني در هر 100 گرم کره بادام‌زميني، 100 ميلي‌گرم از اين ماده يافت مي‌شود)، مي‌تواند براي بيماري‌هاي زنانه موثر باشد، اما مصرف آن در بارداري دلخواه است، يعني نه ضرر خاصي براي مادر و جنين دارد و نه منفعت خاصي، فقط مصرف‌اش بايد به اندازه و در وعده صبحانه باشد، زيرا در صورت افزايش مصرف کره بادام‌زميني به دليل داشتن چربي و انرژي زياد، مشکل اضافه وزن پيش خواهد آمد

افرادی هم که مي‌خواهند شب‌ها شام سبکي بخورند، مي‌توانند با يك فنجان چاي، يك يا دو واحد نان آغشته به اين نوع کره را ميل کنند

چربی موجود در کرده بادام زمینی

-چربی غیر اشباع پلی ( چربی خوب )

-چربی اشباع ( چربی بد )

-چربی غیر اشباع مونو ( چربی خوب )

* 85 درصد چربی بادام زمینی، چربی غیر اشباع (خوب) است. (50 درصد چربی های غیراشباع مونو و 35 درصد چربی های غیراشباع پلی )

* چربی های غیراشباع، كلسترول خون را پائین می آورند و از این طریق در سلامت قلب مؤثرند.

* 15 درصد چربی بادام زمینی و كره آن، چربی اشباع ( بد) است.

* بادام زمینی و كره آن، چربی های ترانس ندارند.

* چربی های اشباع و ترانس، هر دو باعث افزایش كلسترول خون می شوند.

* بادام زمینی و كره آن كلسترول ندارند.

فرصتهای اجرای طرح کرده بادام زمینی

1-شرکتها و کارگاه های انگشت شماری در ایران به این فعالیت مشغولند

2-این کار نسبتا کار جدیدی می باشد

3-بازار هنوز اشباع نگردیده است

4-نیروی کار زیادی جهت اجرای طرح نیاز نیست

5-خط تولید تماما اتوماتیک است

6-بیش از 80 درصد مواد اولیه مورد نیاز را می توان از بازار داخل تامین نمود

7-برای استفاده و راه انداز خط تولید نیازی به تامین نیرو از خارج از کشور نیست.

مشتریان کرده بادام زمینی

مشتریان طرح را می توان طیف وسیعی از کل افراد یک جامعه را در نظر گرفت. به این دلیل که این محصول تولیدی یک محصول خوراکی است که با توجه به آنچه که ذکر شد تقریبا تمامی افراد می توانند از آن استفاده نمایند و لذت برند.
بر خلاف محصولات صنعتی و تولیدی فنی که مشتریان باید دارای سواد استفاده از محصول باشند ، در این مود بخصوص نیاز چندانی به داشتن سواد نمی باشد و تنها مورد اصلی توانایی خوردن آن است.

کد ایسیک مرتبط با صنعت تولید کره بادام زمینی

کد آیسیک مخفف International Standard Industrial Classification (سیستم بین المللی طبقه بندی استاندارد صنایع) است. کد گذاری به عنوان روش ساده و دقیق برای تعیین هویت کالا، قطعات ، مدارک و اموال ، سالها است که در سطه شرکت هاو زنجیره های تأمین مورد استفاده قرار می گیرد.

کره بادام زمینی                  1514512413

کد تعرفه گمرکی مرتبط با صنعت تولید فلورین

تعرفه یا به عبارت دیگری(TARIFF) یک نوع معیار رقمی و یا عددی می باشد برای شناسی و تعیین جایگاه کالا در ترخیص کالا .
تعرفه گمرکی میزان حقوق ورودی قابل پرداخت برای ورود کالا می باشد.تعرفه گمرکی در بستر تاریخ مبتنی بر سیستم و روش های خاصی از قبیل اداره گمرک،آمار،حمل و نقل،بیمه و غیره طراحی و مورد استفاده قرار می گیرد.

کره بادام زمینی  20081100

مراحل تولید کرده بادام زمینی

کندن پوست بادام زمینی و جدا کردن مغز آن

در این مرحله مغز بادام زمینی از غلاف اصلی آن جدا شده و به درون تشتکی فلزی مانند شکل زیر ریخته می شود.

غبار زدایی

در این مرحله گرد و غبار موجود بر روی مغزهای بادام زمینی زدوده می شود. این مرحله توسط ابزار زیر انجام می شود.

جداسازی پوست نازک مغز بادام زمینی

در این مرحله با استفاده از ماشین زیر ، پوست نازک مغز بادام زمینی از آن جدا شده و برای شست و شوی نهایی وارد مخزن شستشو می شود.

شست و شوی مغز بادام زمینی

در این مرحله ، مغز بادام زمینی شست و شو داده می شود تا برای روغن کشی آماده گردد. این مرحله توسط ماشین زیر انجام می شود.

وضعیت واحد های فعال کره بادام زمینی

در نمودار زیر تعداد و ظرفیت واحدهای تولید کره بدام زمینی در کشور به تفکیک استان آمده است .

وضعیت واردات و صادرات تولید کره بادام زمینی

نمودار واردات و صادرات تولید کره بادام زمین در کشور به تفکیک سال در شکل زیر آمده است.

وضعیت کره بادام زمینی  در جهان

بر اساس آمار منتشر شده توسط سازمان فائو، کشور چین اولین کشور بزرگ تولید کننده این محصول کشاورزی است. در ذیل جدول تولیدکنندگان بادام زمینی را در سال ۲۰۱۶ مشاهده می کنید.

ضرورت افزایش ارزش افزوده بادام زمینی

کارشناسان تاکید می کنند که می توان با اندکی همت اقدام به ایجاد صنایع تبدیلی بادام زمینی کرد اما متولیان جهاد کشاورزی معتقد به تولید انبوه و سپس فرآوری هستند. اما با این وجود تاکنون جهاد کشاورزی به عنوان متولی تولید محصولات کشاورزی راهکاری برای افزایش تولید بادام زمینی در واحد سطح نکرده است و اگر انجام داده منجر به رونق تولید نشده است. در واقع طرحی که قبلا مطرح می شد در خصوص استفاده از ارقام پرمحصول بود که گفته می شود خود بادام کاران تمایلی به کشت این نوع محصول ندارند. اما تا وقتی که صنایع تبدیلی ایجاد نشود، تقاضا بالا نرود، چطور می توان کشاورزان را به کشت پرمحصول راغب کرد؟
ب

خلاصه بررسی فنی، مالی و بازار طرح تولید کره بادام زمینی

ظرفیت تولید سالیانه :12 تن
نرخ برابری دلار : 16000 تومان
مساحت زمین موردنیاز : 1500 مترمربع
زیربنای کل : 500 مترمربع
تعداد نیروی انسانی مورد نیاز : 10 نفر
میزان سرمایه گذاری ثابت : 1.4 میلیارد تومان
ارزش ماشين آلات و تجهيزات : 550 میلیون تومان
نرخ بازده داخلی : 38 درصد