طرح تولید بلغور از غلات

«بلغور گندم» یا «گندم شکسته» نوع کمتر شناخته شده‌ای از دانه کامل «گندم دوروم» است و در مقایسه با کربوهیدرات‌هایی که با گندم فرآوری شده یا غنی شده درست شده‌اند، بلغور گندم منبع بهترین از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و ریزمغذی‌هاست.

بلغور چربی کمی دارد، مقدار زیادی مواد معدنی مثل منگنز، منیزیم و آهن دارد، ضمن اینکه منبع خوبی از پروتئین‌های گیاهی است. پیش از همه اینها، بلغور مقدار بسیار خوبی از فیبر مورد نیاز در رژیم غذایی را تامین می‌کند که برای سلامت قلب و گوارش‌تان لازم است؛ با مصرف یک پیمانه بلغور، بیش از ۲۵ درصد نیاز روزانه شما به فیبر تامین می‌شود!

عمل بلغور سازی

عمل بلغورسازی عبارتند از خرد كردن ( چند تكه كردن ) گندم و جو و قرار دادن تكه ها در داخل بسته بندي های بهداشتی و قابل مصرف .

توانايی های شغلی موردنياز

توانايی خرد كردن گندم و جو به وسيله آسيابهای سنگی بزرگ ، توانايی شناسايی و شناخت مرغوبيت مواد اوليه

ميزان مهارت مورد نياز

نيمه ماهر

آيا اين شغل نيازمند گذران دوره آموزشي مي باشد ؟

بله. يك دوره آموزشی نحوه انجام فعالیت مذکور

حداقل مدرك تحصيلی موردنياز

سواد خواندن و نوشتن

رشته تحصيلی مرتبط

فارغ التحصیلان کلیه رشته های کشاورزی و هنرستا نهای کشاورزی

حداقل اعتبارات موردنياز براي ايجاد شغل

10 میلیون تومان

مواد اوليه و ابزار كار موردنياز شغل

دستگاه دوخت ، آسياب سنگی براي تكه كردن موادی كه قابل بلغور شدن می باشند مانند گندم و جو
1 نفرعضو خانواده برای بلغور كردن
1 نفرعضو خانواده برای بسته بندي و توزين

حداقل فضاي مورد نياز

50 متر مربع

استانها و شهرستانهای مناسب برای اين شغل

تمام استانها و شهرستانها

نوع منزلی كه انجام فعاليت در آن مناسب يا امكان پذير است ؟

خانه های معمولی روستايی

امكانات مورد نياز براي انجام شغل در واحد مسكونی :

– برق تك فاز
– تلفن يك خط
– آب لوله كشي
– آشپزخانه

نوع سوخت مصرفي برای شغل

– برق
– گاز

استانداردهای انجام كار

– ساعت كار : 6 ساعت در شبانه روز
– ايمنی : جعبه كمكهاي اوليه و كپسول آتش نشانی و رعايت نكات ايمنی و حفاظتی ضمن کار با ابزار ها و ماشینها
– بهداشت : رعايت كامل بهداشت فردی و داشتن كارت بهداشت ، داشتن سرويسهای بهداشتی توالت و حمام

 سازمانهای حمايتی و نظارتی شغل

حمايتی : ( آموزشی – تسهيلات – بازاريابی و فروش – تهيه مواد اوليه )
حمایت آموزشی : سازمان جهاد کشاورزی استان –سازمان آموزش فنی و حرفه ای
حمایت بازار یابی و فروش:سازمان شهرداریها – وزارت بازرگانی و وزارت صنایع
حمایت تسهیلاتی : بانکهای عامل و صندوق مهر امام رضا (ع)
نظارتی (نظارت بهداشتی ، كيفيت كار و ايمنی )
وزارت بهداشت بر عرضه محصول نظارت دارد

دستگاه صادر كننده مجوز

سازمان جهاد کشاورزی استانها

به چه مجوزهايي نياز دارد و مدارك موردنياز آنها چيست ؟

مجوز فعاليت بسته بندي بلغور از سازمان جهاد کشاورزی استان ، مجوز وزارت بهداشت

مراحل و مدارك موردنياز دريافت مجوز

مراجعه به مدیریت جهادکشاورزی شهرستان و ارائه مدارك لازم

بازارهای هدف محصولات

بازارچه های محلی ، بازار های روستا یی، شهرستانها و شهرهای اطراف

آيا شغل نياز به بازرسي دارد

بلی نياز به بازرسی ماهانه دارد .

درصورت تمايل به اين مطلب امتياز دهيد: