طرح تولید فرآورده های توت فرنگی

توت فرنگی گياهی چند ساله است كه در سال دوم كشت شروع به بـار دهـی می دهد. توت فرنگی ها در ويژگی بار دهي متفاوت هستند بعضی از آنها هميشه بار (چهار فصل) هستند و بعضـی سـالی يكبار ميوه مي دهند . این گياه در شرايط آب و هوايی مختلف رشد مي كند و محصول خوبی می دهد ولی بـراي حداكثر رشد و نمو و بار دهی نياز به حداقل هفت ماه آب و هوای مساعد و بدون نوسـان دارد. بنـابراين مـی تـوان آن را در اكثر مناطق ايران كشت كرد, البته يخبندان های شديد و سرمای ديررس بهاره و همچنين شدت باد, دامنه كشت اين گياه را محدود مي كند ضمنا آب و هوای گرم و مرطوب باعث آلودگی گياه بـه بيمـاری هـای قـارچی شده و ميوه عطر و طعم مطبوع خود را از دست می دهد. علاوه بر شرايط طبيعی مناسب, انتخـاب واريتـه سـازگار با منطقه مورد نظر اهميت زيادی دارد.توت فرنگی سازگاری زيادی نسبت به انواع خاک نشـان مـی دهـد. خـاک های شنی رسی يا رسی شنی هوموس دار در شرايط آب و هوايی معتدل و بدون يخبندان ديررس, بهترين موقعيت و شرايط رشد و نمو مطلوب براي محصول توت فرنگی مـی باشـد. زهكشـی خـوب خـاک بخـاطر جلـوگيری از پوسيدگی ريشه گياه اهميت بسيار زيادی دارد. اين گياه نياز چندانی به مواد غذايی نداشته و از اين نظر در رديـف گياهان كم توقع قرار دارد.

موارد مصرف و کاربرد فرآورده های توت فرنگی

پـوره يـک محصول است كه كاربردهای زيادی در توليد محصولات نهايی مانند آبميوه ، انواع مارمالادها و غيره است.توت فرنگی منجمد شده را نيز ميتوان به عنـوان محصـول حـد واسـط در توليـد انـواع مربا ، پوره و آبميوه مورد استفاده قرار داد.

ماشین آلات و تجهیزات خط تولید فرآورده های توت فرنگی

كمپرسور يونيت اسكرو
كندانسور تبخيری
پمپ آمونياک تمام بسته
مخزن جمع كننده روغن
لوله و اتصالات فولادی
عايق لوله ها و مخازن سرد
تابلوی برق و كنترل سيستم تبريد
سپاراتور آمونياک و …

قیمت خط تولید فرآورده های توت فرنگی

قیمت کل تجهیزات مورد نیاز خط تولید بر پایه استعلام قیمت از شرکت‌های تأمین کننده خط تولید طرح فرآوردهای توت فرنگی، برابر با 56217.5 میلیون ریال بر آورد شده است.

میزان سرمایه مورد نیاز واحد ساخت فرآورده های توت فرنگی

بودجه: بالای 10 میلیارد تومان
ظرفیت تولید سالیانه: 400 تن
مساحت زمین مورد نیاز: 500 مترمربع
مساحت سالن تولید: 350 مترمربع
میزان اشتغال طرح: 22 نفر
طول دوره ساخت پروژه: 1 سال
سرمایه ثابت 109672.5 میلیون ریال
سرمایه در گردش: 30270 میلیون ریال
سرمایه کل: 139942.5 میلیون ریال

نکته مهم:
امکان سرمایه گذاری با ظرفیتهای مختلف و به تبع آن سطح سرمایه گذاری کمتر و بیشتر از میزان اعلام شده نیز وجود دارد.