طرح کاشت و پرورش لیچی

لیچی یکی از اعضای گونه لیتچی در خانواده فندق ها است و نام علمی آن لیتچی چیننسیس می باشد. این گیاه یک درخت بلند قامت با میوه های کوچک گوشتی است.پوست این ظاهر میوه صورتی – قرمز بوده و بافت خشن و غیر قابل خوراکی دارد. لایه داخلی با گوشته ی شیرینی پوشیده شده است که در بسیاری از دسرها خورده می شود.

ارزش غذایی میوه لیچی

هر 100 گرم وزن میوه حدود 66 کیلوکالری انرژی، 16.53 گرم کربوهیدرات، 15.23 گرم قند، 1.3 گرم فیبر، 0.44 گرم چربی، 0.83 گرم پروتئین، 1% تیامین، 4% ریبوفلاوین، 4% نیاسین، 8% ویتامین ب 6، 4% اسیدفولیک، 119% (71.5 میلیگرم) ویتامین ث، 1% کلسیم، 1% آهن، 3% منیزیم، 3% منگنز، 4% فسفر، 4% پتاسیم و 1% سدیم و روی دارد.راهنمای کاشت و تکثیر درخت لیچی

خواص میوه لیچی

1. منبع غنی آنتی اکسیدان

لیچی حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C است که به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان و دیابت را کاهش می دهد.

2. سرطان کبد

مطالعات نشان می دهد که عصاره میوه لیچی به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد، ممکن است به پیشگیری و درمان سرطان کبد کمک کند.

3. سلامت قلب

مقادیر بالای برخی آنتی اکسیدان های موجود در سرخالو باعث تولید اکسید نیتریک می شوند. اکسید نیتریک به گسترش عروق خونی کمک می کند، فشار روی قلب را کاهش داده و باعث سلامت قلب می شود.

4. معده و دستگاه گوارش

مقادیر بالای آب و فیبر موجود در لیچی به بهبود هضم غذا کمک می کند، باعث کاهش درد معده شده و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.

5. تقویت سیستم ایمنی بدن

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در سرخالو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و برای درمان سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشد.همچنین لیچی دارای خواص ضد ویروسی قوی است که خطر ابتلا به آنفلونزا و عفونت های ویروسی را کاهش می دهد.

6. لاغری و کاهش وزن

میوه لیچی کالری کمی دارد، همچنین به دلیل مقادیر بالای آب و فیبر موجود در آن باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن افراد می شود.

7. بهبود گردش خون در بدن

مقادیر بالای منیزیم، آهن، مس، منگنز و ویتامین C موجود در لیچی به بهبود گردش خون در بدن کمک می کند. همچنین مقادیر بالای آهن موجود در لیچی به افزایش گلبول های قرمز خون کمک کرده و برای پیشگیری و درمان کم خونی مفید است.

8. ضد التهاب قوی

لیچی به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد، دارای خواص ضد التهابی قوی بوده و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد.

9. فشار خون

پتاسیم موجود درلیچی به آرامش رگ های خونی کمک کرده و باعث کاهش فشار خون بالا در افراد می شود.

10. پوکی استخوان

مقادیر بالای مواد مغذی موجود در لیچی به تقویت استخوان ها کمک می کند و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.

11. جوان سازی پوست صورت

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در میوه لیچی به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و با رفع چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

خصوصیات گیاهشناسی لیچی:

لیچی درختی است مخصوص مناطق حاره، برگ‌های آن پهن بیضی، از دو طرف باریک و نوک تیز و موجی است. گل های آن کوچک، میوه آن قرمز در ابعاد یک سیب است که از آن نوشیدنی معطر و لذیذی تهیه می کنند. پوست میوه آن سرخ و چرم مانند و تیغ تیغی و شبیه به توت فرنگی است.
میوه لیچی از نوع شفت بوده و اجزای آن شامل پوست میوه (اگزوکارپ) و گوشت میوه (مزوکارپ) و اندوکارپ بوده که درون اندوکارپ یک بذر وجود دارد. پوست میوه ضخیم، ترد و نسبتاً نرم بوده و رنگ آن برحسب رقم به طور یکنواخت تیره و یا صورتی می باشد و برجستگی هایی به شکل دکمه پهن روی پوست وجود دارد. قسمت گوشتی میوه لیچی آریل نام دارد و به رنگ سفید، آبدار، نیمه شفاف و ژلاتینی بوده و از بذر جدا می باشد.

مشخصات درخت لیچی

ارتفاع: ارتفاع لیچی متغیر و بین 4 تا 8 متر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر بین 4 تا 7 متر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر بین 2 تا 4 سانتیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد به خاک غنی و حاصلخیز با ph کمی اسیدی نیاز دارد.
دمای مورد نیاز: دمای مناطق نیمه گرمسیری را می‌پسندد.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه در فصل بهار است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نور مناسب: برای رشد به آفتاب کامل و نیمه سایه نیاز دارد طوری که روزانه به 7 تا 8 ساعت نور خورشید نیاز دارد.

شرایط محیط رشد لیچی:

لیچی از گیاهان مناطق نیمه گرمسیری بوده و گلدهی و میوه دهی آن زمانی افزایش می یابد که این گیاه در زمستان تحت تأثیر یک دوره خشکی و یا هوای خنک قرار بگیرد و این شرایط در مناطق نیمه گرمسیر فراهم می شود.
رشد این درخت کند بوده و 6سال پس از کاشت تولید میوه می کند و به باردهی می رسد. میزان محصول دهی درخت لیچی در هکتار حدود 2 تا 5 تن است. می توان در باغات لیچی از سبزی های خانواده بقولات و یا گونه های سایه دوست استفاده کرد که اینکار باعث ایجاد درآمد سالیانه برای باغدار و همچنین حاصلخیری خاک خواهد شد. از درختان پاپایا و آناناس هم می توان به عنوان درخت پر کننده برای لیچی استفاده کرد.

کشور های عمده کاشت و پرورش لیچی

چین و هند رتبه های اول و دوم تولید لیچی را داشته و تایوان و آمریکا در رتبه بعدی قرار دارند. لیچی در ابتدا یک میوه جنگلی بود اما کم کم مردم جنوب چین و کشورهای حوزه شبه قاره هند شروع به کشت آن کردند و باغ های لیچی به وجود آمد که هم مکانی زیبا برای تفریح بود و هم مکانی برای چیدن و صادرات این میوه منحصر به فرد. امروزه نیز این میوه استوایی در کشورهای تایلند، فلیپین، هند، آفریقای جنوبی، آمریکا، نیوزیلند، ژاپن، استرالیا و پاکستان کشت می شود اما خاستگاه نوع مرغوب آن شبه قاره هند به ویژه پاکستان است.

روش کاشت و تکثیر درخت لیچی

ازدیاد لیچی از طریق بذر به علت تفرق صفات، دوره نونهالی بالا (6سال) و کیفیت پایین میوه توصیه نمی شود. روش تجاری ازیاد آن خوابانیدن هوایی بوده و بهترین زمان انجام این روش در خرداد ماه می باشد که برای بهبود ریشه زایی می توان از IBA استفاده کرد.روش تکثیر لیچی از طریق نهال نیز امکان پذیراست. کاشت نهال بسیار آسان است. کاشت نهال لیچی با توجه به گونه‌های مختلف متفاوت است که در زیر به آنها اشاره شده است.

نهال ریشه لخت :

در این نوع نهال ابتدای گودالی ایجاد کنید، سپس کمی خاک درون آن بریزید و نهال را در درون آن قرار دهید و اطراف آن را با خاک نرم و مناسب پر کنید سپس گیاه را آبیاری کنید.

نهال گلدانی :

در نهال گلدانی نیز ابتدا گودالی ایجاد نمایید سپس گلدان را شکسته و نهال را با خاک گلدان مستقیماً در گودال قرار دهید و اطراف آن را پر کنید. سپس گیاه را آبیاری کنید.

نهال گونی پیچ یا نایلون پیچ :

در این نوع نهال نیز ابتدای در محل مورد نظر گودالی ایجاد کنید و سپس نهال را با نایلون و گونی در درون آن بگذارید همچنین می‌توانید پس از گذاشتن گلدان در درون گودال نایلون یا گونی را بردارید.

بهترین زمان کاشت نهال لیچی

توجه داشته باشید که اگر نهال در زمان مناسب خود کاشته نشود ممکن است نتیجه عکس بدهد. بهترین زمان برای کاشت نهال زمانی است که گیاه در خواب به سر می رود به همین منظور در مناطق گرم، معتدل و نیمه سردسیر کاشت نهال در فصل پاییز انجام می‌شود توجه داشته باشید که کاشت نهال در فصل پاییز به گونه‌ای باشد که با شروع فصل یخبندان ریشه نهال با محیط انس گرفته باشد. در مناطق سردسیر کاشت نهال پس از یخبندان و از بین رفتن سرما و باد هست. حال آنکه کاشت نهال‌های گلدانی را می‌توانید در هر زمانی با وجود شرایطی خاص انجام دهید.

وضعیت بازار نهال لیچی

قیمت نهال های لیچی از جمله نهال های لیچی استرالیایی ، آمریکایی و ایسلندی در حدود 100 الی 150 هزار تومان است ،قیمت نهال های پیوندی بالاتر بوده و در حدود رنج 1 ملیون تا 1.5 میلیون تومان میباشد.گران ترین نهال درخت لیچی نهال لیچی میازاکی بی دانه پیوندی می باشد که قیمت هرنهال آن 2 میلیون تومان است.

خلاصه بررسی فنی، مالی و بازار کاشت و پرورش لیچی

عملکرد تولید سالیانه : 8 تن در هکتار
نرخ برابری دلار : 25000 تومان
مساحت زیر کشت : 1 هکتار
تعداد نیروی انسانی مورد نیاز : 2 نفر
میزان سرمایه گذاری ثابت : 150 میلیون تومان
نرخ بازده داخلی : 25 درصد

درصورت تمايل به اين مطلب امتياز دهيد: