خط تولید پودر خون

مختصری در مورد صنعت تولید پودر خون

خون دامهاي كشتاري كه در كشتارگاهها ذبح مي شود پس ازجمع آوري و خشك كردن به عنوان آرد خون مصرف مي شود. خون، در بين مواد مازاد حاصله از كشتارگاه منبع خوبي از پروتئين مي باشد.آنچه كه توليد آرد خون مهم است و كيفيت آن را بشدت تحت تاثير قرار مي دهد،جمع آوري خون و روش تهيه آرد خون است كه مستلزم وسائل و تجهيزات كافي بوده و بايستي در شرايط كاملا بهداشتي انجام پذيرد و بعبارت ديگر تنها در كشتارگاههاي مجهز مي شود چنين عملياتي را انجام داد. از همه حيوانات خون گرم، ميتوان پودرخون تهيه کرد ولي معمولا خوني که در ايران از کشتارگاه هاي دام جمع آوري ميشود،از گاو و گوسفند و احيانا بز و شتر ميباشد که البته در کشورهاي ديگر، دام هاي همچون خوک، شترمرغ و ديگر حيوانات پرورشي نيز به آنها افزوده مي گردند

ویژگی های بارز خط تولید پودر خون
مجهز به سیستم بسته بندی

ظرفیت خط تولید پودر خون
1 تن در 8 ساعت

مواد اولیه/کمکی/بسته بندی خون تازه
بسته بندی: 10-50 کیلوگرم

مصارف و ویژگی های خط تولید پودر خون

از آنجائيكه مصرف پروتئينهاي نباتي در جيره غذائي دام و طيور به تنهائي از لحاظ تعادل اسيدهاي آمينه گاهي با اشكالاتي مواجه مي شود بنابراين بايد از منابع پروتئين حيواني مختلف از جمله آرد گوشت در جيره غذائي دام و طيور استفاده نمود. تجربه ثابت كرده است كه استفاده از اين گونه منابع از لحاظ اقتصادي نيز مقرون به صرفه است. البته اين محصول بعد از پودر ماهي از اوليت دوم برخوردار است چرا که از سطح اسيد آمينه پايينتري نسبت به بقيه منابع پروتئين حيواني در تغذيه دام و طيور دارد و بايد براي جبران اين موضوع، پودر خون را با مواد مغذي ديگري ترکيب کرد.
در حال حاضر اين محصول در صنعت مرغداري كه دومين صنعت كشور مي باشد، مصرف دارد و ميتواند تا ٢ درصد از ماده تشكيل دهنده دانه مرغ گوشتي را در برگيرد. البته استفاده از اين ماده به 5-6 درصد محدود است چرا که براي دام رغبتي به خوردن آن نشان نخواهد داد. به همين منظور گفته ميشود استفاده از پودر خون در غذاي دام عموما نياز به يک دوره چند ماهه دارد که بتوان در آن دوره دام را نسبت به طعم آن عادت داد.
همواره بايد خون را قبل از آنکه به استفاده موجودات زنده برسد حرارت داد تا از انتقال بيماري بين حيوانات جلوگيري شود. خون خام (خون تازه) نبايد قبل از آنکه به مدت ١٥ دقيقه در دماي ١٠٠ درجه حرارت ببيند مورد استفاده قرار گيرد. البته استفاده از اين محصول براي تغذيه خاك در صنعت كشاورزي نيز كمابيش رواج دارد. به طور كلي به كود هايي كه از بقاياي موجودات زنده بوجود آمده اند،Organic Fertilizer گفته ميشود. پودر خون نيز به عنوان کود ارگانيک با سطح نيتروژن بالا کاربرد دارد. البته در صورتي که از آن بيشتر از ميزان مصرف گردد باعث سوختن گياهان در اثر مجاورت با آمونياک بالا ميشود. اين محصول به طور کامل درآب حل ميشود و ميتواند به عنوان کود مايع نيز مورد استفاده قرارگيرد.
يکي از مزاياي پودر خون اين است که اين محصول باعث انتقال بيماري جنون گاوي نمي شود، لذا با داشتن پروتئين بالا در زمان بحران BSE پودر خون به همراه ديگرمکمل ها، جايگزين مناسبي براي پودر گوشت محسوب مي شود.
لیست و تعداد تجهیزات اصلی
1. Material storage tank (1)
2. pump (3)
3. Blood screen (1)
4. Coagulation machine (1)
5. Decanter (1)
6. Batch cooker (1)
7. Screw conveyor (5)
8. Screening and cooling (1)
9. Hammer mill (1)
10. Rotary Screen (1)
11. Auto packing machine (1)
12. Dust collector (1)
13. Condenser (1)
14. Washing tower (1)
15. Cooling tower (1 )
16. PLC control system (1)
17. Work-pipe (1)
18. vacuum station (1)
19. Turbofan (1)

تعداد و نوع کانتینر مورد نیاز برای حمل تجهیزات پودر خون 4 کانتینر 40”

شرح مختصر فرآیند تولید پودر خون

مواد اولیه ( خون) در تنک قرار دارد که به وسیله ی پمپ به Blood screen که در آن خون را تمیز می کنند و همچنین برای انعقاد کردن خون به Coagulation machine فرستاده می شود. پس از جداسازی آب و خون ، خون را می پزند. از طریق نوار نقاله به ماشین خنک کننده خون فرستاده می شود که قسمتی از آن به ماشین بسته بندی انتقال مییابد برای پودر کردن خون از Hammer mill استفاده می کنند سپس دوباره خنک می کنند و در آخر بسته بندی می شود

تعداد و نوع نیروی انسانی مورد نیاز در هر شیفت کاری 3 کارگر

میزان مصرف یوتیلیتی (آب،برق،گاز و غیره)
برق: 80کیلووات برق 50 هرتز با ولتاژ 380

ابعاد زمین مورد نیاز جهت احداث کارخانه/کارگاه بر اساس ظرفیت پیشنهادی:حداقل 800 متر مربع

قیمت نهایی
قیمت( بدون در نظر گرفتن بویلر):80080 دلار