طرح تولید کنسرو، مربا و ترشی قارچ

در طرح حاضر هدف تولید کنسرو قارچ است که بـه همـان مفهـوم عام نگهداری قارچ در آب نمک می باشد . این کنسرو در قوطی های فلزی ۵۰۰ گرمی بسته بندی شده و بصورت آماده مصرف به بازار عرضه خواهد شد. از نقطه نظر نوع قارچ مصرفی نیز باید گفت کـه در کشور ایران از قارچ صدفی برای تولید محصولات تبدیلی آن استفاده می شود.

معرفی کد آیسیک مرتبط با طرح تولید کنسرو، مربا و ترشی قارچ

طرح توجیهی تولید کنسرو قارچ: ۱۵۱۳۱۶۳۵

موارد مصرف و کاربرد کنسرو، مربا و ترشی قارچ

کنسرو قارچ در تهیه غذاهائی مانند ماکارونی ، خوراک لوبیا ، خورشت قیمه ، مصرف در تهیه سوپ ها، تهیه انواع خورشت ها،مربای قارچ به عنوان غذای اصلی کاربرد دارد، ترشی قارچ به عنوان چاشنی و همراه غذاهای دیگر مصرف می شوند.

اهمیت تولید کنسرو، مربا و ترشی قارچ در کشور

محصولات مورد مطالعه طرح حاضر ، هر چند در کلیه خانوارها و اقشار مختلف جامعه بعنـوان مـاده غذائی مصرفی دارای کاربرد هستند ، ولی از نگاه کـلان مـی تـوان گفـت کـه ایـن محـصولات اهمیـت استراتژیک خاصی در داخل کشور و بازارهای جهانی ندارند و تنها از نگاه یک محصول مصرفی می تـوان این محصولات را مورد مطالعه و بررسی قرار داد .

تجهیزات و ماشین آلات طرح تولید کنسرو، مربا و ترشی قارچ

کانوایر سورت اولیه قارچ
تانک های شستشوی میوه
ماشین پوست گیری قارچ
ماشین برش و آماده سازی قارچ
تانک تهیه شربت کمپوت
تانک تهیه شربت مربا
تانک تهیه آب نمک
تانک اختلاط مواد مربا
تانک اختلاط مواد ترشی
ماشین درب بند قوطی فلزی
دستگاه لیبل زن قوطی
دستگاه شرینگ پک و …

قیمت خط تولید کنسرو، مربا و ترشی قارچ

قیمت کل تجهیزات مورد نیاز خط تولید بر پایه استعلام قیمت از شرکت‌های تأمین کننده خط تولید کنسرو ، مربا و ترشی قارچ ، ۶،۸۸۴ برابر با میلیون ریال بر آورد شده است.

میزان سرمایه مورد نیاز واحد ساخت کنسرو، مربا و ترشی قارچ

بودجه: بین ۲ تا ۴ میلیارد تومان
ظرفیت پیشنهادی طرح: کنسرو ، مربا و ترشی قارچ به ترتیب۱۵۰ ، ۲۰۰ و ۲۰۰ تن در سال
مساحت زمین مورد نیاز: ۳۵۰۰ متر مربع
مساحت سالن تولید:۶۰۰ متر مربع
میزان اشتغال طرح: ۳۰ نفر
طول دوره ساخت پروژه: ۱ سال
سرمایه ثابت: ۲۱،۹۶۴ میلیون ریال

نکته مهم:
امکان سرمایه گذاری با ظرفیتهای مختلف و به تبع آن سطح سرمایه گذاری کمتر و بیشتر از میزان اعلام شده نیز وجود دارد.