طرح مجتمع صنایع تولید کنسرو (گوشتی و غیر گوشتی)

با پیشرفت صنایع غذائی، صنعت کنسرو ظهور کرد و راهی آسان در جهت استفاده از مواد غذائی گوناگون به ارمغان آورد. مصرف کنسرو به دلیل در دسترس بودن و استفاده آسان روز به روز افزایش می یابد همواره تأمین و نگه داری غذا یکی از مهمترین دغدغه های بشر بوده است. نیاز به دسترسی به غذای سالم، انسان را بر آن داشته است که زمانی را به بررسی درباره چگونگی حفظ مواد غذایی اختصاص دهد. از روش های ابتدایی مانند نمک سود کردن تا روش های صنعتی و پیچیده ای مانند پرتودهی مواد غذایی، همه و همه برای نگهداری مواد غذایی بوده است که به دست آوردن آن همیشه به سادگی میسر نیست. کنسرو کردن مواد غذایی از جمله روش های خوب نگه داری مواد غذایی است که در صورت رعایت اصول تهیه، ماندگاری خوبی برای بسیاری از اقلام غذایی ایجاد میکند. کنسرو کردن فرآیندی است که در آن مواد غذایی در شیشه ها یا قوطیهای حلبی قرار داده شده و حرارت داده می شوند تا میکروب ها و آنزیم های غیرفعال نابود شوند. پس از این حرارت و سرما دادن، یک خلاء در بسته بندی مواد ایجاد میکنند. این خلاء، از فساد مجدد غذای درون شیشه یا قوطی جلوگیری میکند

خلاصه بررسی فنی، مالی و بازار طرح مجتمع صنایع کنسرو جات(گوشتی و غیر گوشتی)

پیش بینی ظرفیت و ترکیب تولید : ۲۰۰۰ تن در سال
مساحت زمین: ۱۲۰۰۰ متر مربع
تعداد و ترکیب نیروی انسانی طرح مجتمع صنایع کنسرو جات(گوشتی و غیر گوشتی): ۸۵ نفر
ابعاد اقتصادی طرح تولید مجتمع صنایع کنسرو جات(گوشتی و غیر گوشتی)
قیمت ماشین الات و تجهیزات تولید مجتمع صنایع کنسرو جات(گوشتی و غیر گوشتی): ۲۰۰۰۰ میلیون ریال
برآورد سرمایه گذاری ثابت : ۲۸۰۰۰ ریال