طرح روغن کشی از دانه های روغنی کلزا

دانه هاي روغني از محصولات با ارزش بخش كشاورزي به شمار ميروند. دانه هاي روغني به عنوان گياهان صنعتي، به دليل كاربردهاي فراوان در تغذيه انسان و كنجاله آن در تغذيه دام و طيور و مصارف متعدد صنعتي، از جايگاه ويژه اي در بين محصولات كشاورزي برخوردارند. چرخه صنعت روغن نباتي بر وجود و عدم دانه هاي روغني استوار است. حمل و نقل دانه هاي روغني به لحاظ پراكندگي مناطق توليد در سطح كشور ازموارد مهم و تاثيرگذار بر هزينه هاي توليد روغن نباتي است. تغييرات توليد دانه هاي روغني در يك دوره40 ساله كه صنايع روغن كشي از توليدات دانه هاي روغني كشور بهره مند شده اند، نشان م يدهد كه در ابتدا تنها از پنبه دانه و سپس از دو منبع سويا و آفتابگردان و طي سال هاي اواخر دهه 1370 از ساير محصولات مانند گلرنگ و كلزا استفاده شده است. ساير منابع مانند كنجد به طور محدودي در صنايع روغن كشي مورد استفاده قرار مي گيرد. با اجراي سياست خودكفايي در توليد دانه هاي روغني، كشت دانه روغني كه عمده ترين آن كلزا است، گسترش پيدا كرده و به قيمت تضميني از كشاورزان خريداري مي شود. با وجود اين، حدود85درصد نياز كشور به دانه روغني به صورت دانه يا روغن خام از طريق واردات تامين و در كارخانه هاي روغن كشي و فرآوري روغن تبديل به روغن خوراكي مي شود. از آنجا كه قيمت تمام شده دانه داخلي در مقايسه با قيمت دانه وارداتي بالاتر است. توليد دانه هاي روغني ظرفيت ها وامكانات توليد دانه هاي روغني را در كشور م يتوان در سه بخش سطح زيركشت، افزايش عملكرد و كاهش هزينه هاي توليد مورد بررسي قرارداد. اختلاف فاحش بين متوسط عملكردهاي فعلي و عملكردهاي توليد كننده برتر(5/4 تن در سویا،6/3 تن در آفتابگردان،4 تن در گلرنگ، بیش از 8 تن در کلزا و 2 تن در کنجد) بيان كننده امكان افزايش توليد در اين زمينه است.
مطالعات انجام شده نشان دهنده ظرفيت بالاي منابع آب و خاك كشور براي انجام امور به زراعي و افزايش سطح زيركشت است و با استفاده از اراضي آيش فعلي و اجراي سيستم هاي جديد آبياري، تجهيز و نوسازي اراضي و انجام پروژه هاي اصلاح خاك نظير زهكشي، مي توان به اين ظرفيت ها رسيد. گرچه بعضي از دانه هاي روغني از جمله سويا و آفتابگردان به علت ويژگي هاي خاص خود به ويژه تابستانه بودن و عدم توانايي رقابت با محصول پردرآمدي مثل ذرت، چغندرقند، سيب زميني و صيفي درحال حاضر توسعه كمتري دارد.

اما كلزا كه در چند سال اخير كشت آن توسعه يافته است، علاوه بر امكان توسعه قابل توجه زيركشت در تناوب با غلات(آبي و ديم) و اراضي آيش، به دليل قرار گرفتن در تناوب اراضي شاليزاري كه به طور معمول از اواخر تابستان كشت بعدي برنج بدون استفاده م يماند، زمينه بسيار خوبي براي توسعه كشت دارد زراعت گلرنگ نيز به علت كشت پاييزه و بهره گيري از نزولات جوي و همچنين تحمل نسبي در مقابل شوري خاك و خشكي )كه از عوامل اصلي محدود كننده كشت در كشور ما محسوب ميشوند( ظرفيت قابل توجهي براي افزايش سطح زيركشت در اراضي ديم و اراضي آبي دارد. از جمله توانمندي ها و قابليت هاي كشور براي افزايش توليد دانه هاي روغني مي توان به تنوع و گستردگي اقليمي و امكانات طبيعي كشور براي توسعه كشت انواع دانه هاي روغني، تنوع و تعدد نباتات روغني قابل كشت و تنوع ارقام با سازگاري بالا با شرايط اقليمي مختلف به ويژه در كلزا، امكان كشت كلزا و گلرنگ در كشت پاييزه و فصل بارندگي، امكان استفاده از ظرفيت هاي موجود از جمله كشت كلزا در اراضي شاليزار بعد از برداشت برنج و تحقق برنامه تناوب كشت مناسب با ورود دانه هاي روغني اشاره كرد. ميزان توليد انواع مختلف دانه هاي روغني كشور حدود 393 هزار تن برآورد شده كه 22/69 درصد آن از كشت آبي و 78/30درصد آن از كشت ديم به دست آمده است. استان گلستان با 42/42 درصد توليد دانه هاي روغني كشور از نظر توليد در جايگاه نخست توليدكنندگان اين محصول قرار گرفته است و استا نهاي مازندران، آذربايجان غربي و فارس به ترتيب با 92/18 ،29/7 و88/4 درصد توليد دانه هاي روغني كشور در مقام هاي دوم تا چهارم قرار گرفته اند. چهار استان ذكر شده در مجموع 51/73درصد توليد را به خود اختصاص داده اند. كمترين توليد انواع مختلف دانه هاي روغني كشور با 22 تن به تهران تعلق دارد. بازده توليد در هكتار دانه هاي روغني آبي كشور1740 كيلوگرم و عملكرد ديم 1366 كيلوگرم است. بيشترين عملكرد آبي با 4090كيلوگرم متعلق به استان گيلان است و كمترين آن با 649كيلوگرم به استان هرمزگان تعلق دارد. بيشترين و كمترين عملكرد دان ههاي روغني ديم به ترتيب با2417كيلوگرم و 101 كيلوگرم درهكتار به استا ن هاي گيلان و قم اختصاص دارد.

تهیه طرح توجیهی بر اساس آخرین دستورالعملهای سازمانی و بانکی. 🙂

در صورتیکه نیاز به طرح توجیهی در حوزه صنایع غذایی دارید کارشناسان ما طرح مدنظرتان را بر اساس آخرین ضوابط و بر اساس داده های روز و مشخصات و مختصات مدنظرتان، تهیه مینمایند. جهت کسب اطلاعات بیشتر اینجا کلیک نمائید.

متراژ زمین:12000مترمربع
سرمایه گذاری ثابت :100000میلیون ریال
دوره بازگشت سرمایه:2.5 سال
ظرفیت طرح:20000تن در سال
نرخ بازده داخلی طرح:35 درصد