صنایع غذایی
- 27 مهر 1400
- ۰
طرح بسته بندی گوشت صحبت از مقولهای چون گوشت سالم دقت بسیاری میخواهد. تنها در صورتیکه یک دام در کلیه مراحل پرورشی تا زمان کشتار به دور از بیماری متداول...
ادامه مطلب- 26 مهر 1400
- ۰
طرح تولید سمنو سمنو یا سمنک، خوردنی چسبنده و شیرینی است که از جوانه گندم و آرد درست میکنند. آثار قدیمی نشان می دهد خاستگاه این دسر به خراسان کنونی...
ادامه مطلب- 26 مهر 1400
- ۰
طرح تولید پودر غوره غوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی است. غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک و...
ادامه مطلب- 26 مهر 1400
- ۰
طرح تولید آرد نخود آرد نخود خام جزو غلات های مهمی است که از خواص زیادی برخوردار است و میتوان از آن در آشپزخانه در انواع غذاها استفاده کرد.این آرد...
ادامه مطلب- 25 مهر 1400
- ۲
[vc_row][vc_column][vc_column_text] طرح بسته بندی برنج از همان زمان های قدیم که محل هایی به نام کندوج _ اتاقک هایی با ارتفاع زیاد که برای انبار کردن برنج مورد استفاده قرار...
ادامه مطلب- 18 مهر 1400
- ۰
طرح تولید کنسرو کله پاچه کله پاچه غذایی است که در ایران قدمتی بالای ۲۰۰ سال دارد و در طول دهههای اخیر محبوبیت زیادی در بین بسیاری از خانوادهها پیدا...
ادامه مطلب- 12 مهر 1400
- ۰
طرح تولید مارش مالو مارشمالو نوعی شیرینی است که معمولاً از شکر، آب، ژلاتین و هوا و یک ماده خامهای (معمولاً پروتئین) تهیه میشود. این آبنبات نرم و خوش طعم...
ادامه مطلب- 11 مهر 1400
- ۰
طرح تولید عسل مصنوعی به عسلی که خالص نباشد و به آن افزودنیهای دیگری اضافه شده باشد عسل مصنوعی یا تقلبی گفته میشود. چنین عسلی با ترکیبات شیمیایی تهیه میشود...
ادامه مطلب- 10 مهر 1400
- ۰
طرح تولید روغن کاکائو همان طور که از اسمش مشخص است ، روغن کاکائو از هسته ی درخت کاکائو به دست می آید. روغن کاکائویی که به طور طبیعی تهیه...
ادامه مطلب- 24 شهریور 1400
- ۰
طرح تولید کرم بیسکویت ممکن است تا به حال نام کرم بیسکوئیت شنیده باشید بخواهید بدانید که کرم بیسکوئیت چیست. کرم بیسکوئیت در واقع یک فرآورده جدید است که به...
ادامه مطلب- 23 شهریور 1400
- ۲
طرح احداث واحد روغن کشی از دانه های روغنی به روش کلدپرس در ایران روغن به عنوان یکی از کالاهای مهم کشاورزی مورد نیاز مردم، از سال های دور مورد...
ادامه مطلب- 9 شهریور 1400
- ۰
طرح تولید دمنوش میوه ای دمنوش های میوه ای نوشیدنی هایی می باشند که به منظور پیشگیری و رفع نقرس ، کنترل و کاهش چربی ، پیشگیری و رفع نفخ...
ادامه مطلب- 9 شهریور 1400
- ۰
طرح تولید خامه قنادی خامه قنادی به انگلیسی Whipped cream یا Chantilly cream، مثل دیگر انواع خامه از چربی شیر گرفته میشود. خامه ای که در قنادی استفاده میشود در...
ادامه مطلب- 9 شهریور 1400
- ۰
طرح تولید خمیر خرما خمیر خرما یک محصول فرآوری شده و تولید شده از خرما بدون هیچ نوع اضافات مصنوعی و غیر طبیعی است. البته برخی از محصولات طبیعی دیگر...
ادامه مطلب- 19 مرداد 1400
- ۰
طرح تولید غلات پرک شده اگر به غذای روزانه خود کمی دقت کنید، می بینید که حجم فراوانی از غذاهای ما را انواع غلات تشکیل می دهند. شاید بتوان گفت...
ادامه مطلب- 10 مرداد 1400
- ۰
طرح تولید مربا و مارمالاد مارمالاد یا مربای بالنگ نوعی فرآوردهٔ کنسروی است که از جوشاندن میوهٔ مرکبات با آب و شکر تهیه میشود و معمولاً عاملی مانند ژلاتین برای...
ادامه مطلب- 3 مرداد 1400
- ۰
طرح تولید کیک و کلوچه کیک یک شرینی و غذایی مخصوص و استفاده از آن از قرن ها پیش معمول بود . کیک با زمان ماندگار طولانی و شکل و...
ادامه مطلب- 2 مرداد 1400
- ۰
طرح زنجیره تأمین گوجه فرنگی در سالهای اخیر بازار گوجه فرنگی و تخم مرغ به نماد بازار کشاورزی و حتی وضعیت اقتصادی کشور تبدیل شدهاند. نوسانات قیمتی کوتاه مدت، کاهش...
ادامه مطلب- 30 تیر 1400
- ۰
طرح زنجیره تامین مواد غذایی زنجیره تأمین در خصوص کالاهای با عمر کوتاه و فاسدشدنی همواره یکی از بااهمیتترین و چالشبرانگیزترین مباحث مدیریتی در زمانهای مختلف بوده است. کالاهای با...
ادامه مطلب- 27 تیر 1400
- ۲
طرح تولید انواع پروبیوتیک پروبيوتيك ها باكتريهای غير بيماری زا از خانواده لاكتوباسيل و بيفيدوباكتريوم هستند كه در غذاهای تخمير شده از جمله ماست وجود دارند و میتوانند در روده...
ادامه مطلب